Cum de a găti carne de vițel

Cum de a găti carne de vițel? Răspunsul la această întrebare este foarte simplu - pe placa - 40-60 de minute. în multivarka - 20-40 de minute. într-un cazan dublu - 60 min. Cum de a găti carne de vițel, ai învăța din instrucțiuni pas cu pas postate pe această pagină de mai jos.

Cum de a găti carne de vițel?

1. Vițel spălate sub jet de apă și se taie în bucăți de dimensiunea dorită. Puteți găti și o singură bucată, dar apoi procesul de preparare va fi un pic mai mult. Containerul de vițel pus după ce apa de gătit a fiert. Împreună cu vițel pot fi puse în apă clocotită morcovi și ceapă, feliate sau întregi. Ar trebui să se asigure că, după pozarea apei nu preaplin și acoperă complet carnea și legumele. În stadiile inițiale de fierbere se va forma spumă gras pe suprafața apei și posibila a fost îndepărtată cu o lingură sau o skimmer specială.
2. tigaie la foc mic, cu carne și legume ar trebui să rămână aproximativ 30-40 de minute după fierbere. Și puteți verifica disponibilitatea de vițel cu un obiect ascuțit. În cazul în care carnea este străpuns cu ușurință și să elibereze un lichid limpede - vitel poate fi considerat terminat. În cazul în care carnea este gata, puteți continua procesul de preparare 20-30 minute, verificarea carne o dată în cincisprezece minute.
3. mânzat gata se lasa sa stea în bulionul și se răcească ușor, iar apoi sunt servite cu sosuri și garnituri.

Cum de a găti carne de vițel în multivarka - 40-60 de minute.

1. Piesele sunt spălate într-un recipient de vițel pus Multivarki. În cazul în care mânzat a fost pre-marinat, apoi am pus împreună cu marinata. În cazul în care nu - și se condimentează cu legume adauga la gust. Felii de vitel cu legume umplute cu apă, complet care să acopere, dar care să nu depășească marcajul maxim pe capacitatea Multivarki.
2. Închiderea multivarku, setați modul „Stingerea“ timp de o oră. Și, după încheierea programului nu se deschide capacul timp de 10-15 minute. Carnea de vita terminat cu legume poate fi alimentat ca un fel de mâncare principal.

Cum de a găti carne de vițel într-un cazan dublu - 60 de minute

Desigur, carnea de vițel, fierte într-un cazan dublu, va fi cea mai gingasa și util. Și pentru a găti carnea de vițel cel mai util și delicioase trebuie să fie spălate bucăți mici de carne de pus într-un container de vapor lângă frunze de dafin, ierburi și legume. Și, dacă este posibil, chiar și feliile de pre-ambalate de vițel în folie de copt pentru a găti în propriile sale sucuri. Wrap trebuie să fie atent și bine - atât de carne fiartă va fi la fel de suculent. Rămâne să toarne cantitatea necesară de apă într-un cazan dublu și porniți-l timp de o oră. La sfârșitul unui cazan dublu, puteți verifica disponibilitatea de vițel cu o furculiță și servi vasul finit la masa cu diferite sosuri și garnituri.