Cum de a găti carne de porc cu sos într-o tigaie
Un fel de mâncare foarte util și gustos, carne de porc fierte cu sos într-o tigaie. A venit la noi din Ungaria, dar acum popularitatea sa a crescut. Și toate datorită faptului că acest fel de mâncare gătit este simplu, este satisfăcătoare, și se poate servi cu orice fel de mâncare, fie - cartofi, o varietate de cereale sau paste.
- Carne de porc - 1 kg.
- Ceapă - 1 buc.
- Făină - 3 linguri. l.
- Usturoi - 2 catei
- Smantana - 2 linguri. l.
- ulei rafinat vegetal - 50 sau 70 ml.
- Pasta de tomate - 2 linguri. l.
- piper negru, condimente și sare - dupa gust
Cum pentru a pune carnea de porc într-o tigaie - o rețetă simplă cu fotografii.
Reteta clasica de cotlet de porc prăjit în tigaie.
Prepararea acestui fel de mâncare nu are nevoie de nici cunoștințe și abilități speciale. Mai întâi trebuie să se spele carnea, se usucă cu un prosop de hârtie și apoi se taie în bucăți mici sau felii. Clar ceapa si shinkuem fin. sare în plus carne de porc, piper și pus într-un loc rece, timp de 30 de minute. Se incalzeste o tigaie cu ulei vegetal și se prăjesc bucățile de carne pe ea, și apoi se adaugă ceapa și, amestecând constant, se prăjește puțin. Se presară cu făină și se amestecă bine. Fry până când, până când se rumeneste pe carne de porc. Se umple de carne 3 linguri. bulion sau apa, apoi se pune frunza de dafin. În continuare, se adaugă sosul de rosii sau pasta - se amestecă toate ingredientele. Asezonati cu un fel de mâncare cu condimente si se amesteca cu smantana. Carne presata de porc ușor timp de aproximativ 60 de minute până se înmoaie. Și numai la sfârșitul carne de porc si se presara cu ceapa verde sau usturoi. Gulaș de porc aromat lor deja gata, care este alimentat cu cartofi sau legume piure.
Carne de porc cu sos și brânzeturi
- Porc tenderloin - 600 g
- Amidon - 1/10 linguriță ..
- Ceapă - 1 buc.
- Crema de brânză - 2 buc.
- Lapte - 300 ml.
- Ulei vegetal - pentru prăjit
- Frunze de dafin - 2 buc.
- Sare și piper - după gust
muschiulet meu și se taie în cuburi. Se toarnă ulei într-o tigaie și se încălzească. Apoi, răspândit pe clipping ei si se prajeste un maro auriu maro auriu. Ceapa si purifica shinkuem, apoi adăugați-l la carne, toate sare și piper, se amestecă bine. Fierbeti ingredientele la foc mic până când ceapa este moale. Frecati morcovi pe o răzătoare grosier, apoi adăugați-l la tăiere. Și amestecand ocazional, se fierbe timp de 20 de minute. Se amestecă lapte de amidon și se toarnă amestecul rezultat carnea noastră. Din nou, se fierbe încă 20 de minute. Cubulete de branza, care se adaugă la tigaie la tăiere. Așteptați până când este complet topit. Scoateți placa din farfurie, sare și dau să stea timp de aproximativ 10 minute. carne de porc cu sos nostru și brânzeturi preparate.
carne de porc fiert cu sos
- Ceapă - 2 buc.
- Carne de porc - 700 g
- frunze de dafin - 1 buc.
- Pasta de tomate - 2 linguri. l.
- Unt - 30 g
- praf de chili - dupa gust
- Cartofi - 3 bucăți.
- Sare și ierburi - după gust
ceapa Grind și cartofi tăiați în cuburi, apoi setați-l la fiert timp de 40 minute, cu dafin. carne de porc tocată și ierburi zdrobite. Carne pus pe o tigaie si ceapa prajita 30 de minute în unt. Ia recipientul și se amestecă-l la punctul 0.5. apă și pasta de tomate. Amestecul rezultat este umplut în carne, sare și piper. Fierbeti tot 1 oră 15 mină la foc mic in timp ce turna apă fiartă. Se serveste vasul cu cartofi și trandafiri fierte.