Cum de a găti bureții în sos de smântână cu cartofi prăjiți într-o tigaie

ingrediente

• 1 kg chantarelle
• 1 cap ceapa medie
• 200 g de smântână 15% grăsime
• 30 g de unt topit
• 800 de grame de cartofi
• 1 lingura marar tocat
• 2 lingurite sare

Reteta este simpla, dar se pare că în mod constant delicioase!

• Chanterelles nu sunt mai puțin de 1 kg, sau pentru o familie de 4 persoane nu pot avea un consistent preparate delicioase de sezon.
• Cartofi, soiuri de dorit „rareripe“, bine se destrame.
• Pat de până la 7 ani, acest fel de mâncare este mai bine să nu ofere - ciuperci alimente destul de grele. Pentru ei, în același timp, să pregătească un fel de mâncare individuală.

Pas cu pas de gătit

Chanterelles du-te cu atenție, elimina resturile de pădure, și se clătește. Pune într-o strecurătoare să se scurgă. tăiate mare în sferturi, mai mici - în jumătate.

Înainte de fierbere, în acest caz, nu este necesară. Intr-o tigaie fara capac se evapora umezeala din ciuperci aproximativ 5 minute. Pune ulei, ceapa fin tocat, linguriță de sare. Gatiti încă 10 minute. Se amestecă din când în când. In timp ce acestea sunt prajite, cartofii de coaja si se pune la fiert in apa cu sare. Adauga la crema de ciuperci, se amestecă. Se acoperă capacul, se reduce focul la un mic. Fierbeti 10-15 minute. Odată ce bureții preparat în sos de smântână cu cartofi, puteți suna peste tot masa, si cu bucurie simt aroma delicata incredibil. Se servesc pe o farfurie de cartofi fierți. Copiii se presara ierburi tocate și se adaugă un buton de unt. Adulți - bureții prajit in smantana si ceapa.

Amazing - următor!