Cum de a găti broccoli pentru prima masă, înghețe și să intre în dieta

Broccoli atrage părinții compoziției sale vitamine și minerale bogate, astfel încât introducerea acestei legume în dieta copilului vine întotdeauna în ființă cu feluri de mâncare de legume dragoste pentru copii. Atunci când este posibil să se pregătească pentru o astfel de firimituri varză și cum să aleagă cele mai bune legume pentru produse alimentare pentru copii?

• Broccoli poate crește flatulență în copil.
• Sistemul digestiv Pat poate răspunde la cum ar fi diareea vegetală (cauza si fibra solubilă) și constipația (apare din cauza fibrelor insolubile).
• Dacă un copil primește o cantitate excesivă de broccoli, în lucrarea sa sau corpul ei devine un număr mare de nitrați naturale găsite într-o varză.
• Broccoli nu trebuie administrat kiddies cu boli pancreatice.
• Decoctul de broccoli utilizate în produsele alimentare nu poate fi, deoarece a transferat o parte din toxicitatea scăzută a compusului din această varză.

La ce varsta poate da?

Pentru prima dată pentru a găti broccoli pentru un copil sunt sfătuiți să 6-8 luni, atunci când copilul începe să experimenteze o varietate de nada de legume. De la 8-10 luni, copilul este recomandat pentru a da supa de legume, care include broccoli. După un an de copil poate fi oferit o caserola sau omletă cu această legumă.

Intră în dieta

piure linguriță de broccoli - este prima parte a legumei pentru orice copil. Numai în absența oricărei reacții adverse copil la o astfel de varza, acesta poate fi administrat în cantități mai mari.

tehnici de gătit

Cruda broccoli pentru a da copiii nu pot, ca atare, varza este prost digerat. In plus, broccoli crude pot fi suprimate.

Pretratamentul de legume includ curățarea și îndepărtarea oricărei materii străine, care să se blocheze în inflorescențe. Pentru a fi sigur, este de asemenea posibil să se înmoaie broccoli timp de 20 de minute în apă. Pentru primul proces de astfel de varza ar trebui să fie fierte sau aburit.

Cum de a găti?

Se fierbe broccoli în apă nu are nevoie de foarte mult timp - suficient timp de 5-7 minute. Digere această varza nu poate fi, deoarece aceasta va avea un impact asupra valorii nutritive sale, și culoarea. Dacă se fierbe legumele pentru un cuplu, cel mai bun timp de procesare este de 15 minute.

Cum sa faci o periuță?

Pentru a prepara sosul trebuie sa se fierbe broccoli, și apoi se macină cu atenție și legume, care nu rămâne particule solide. Pentru a feluri de mâncare de consistență avansat de licitație, puteți adăuga apă sau lapte (mama sau amestec). Piureul finit ar trebui să adauge, de asemenea, ulei vegetal, deoarece va îmbunătăți absorbția de caroten.

În cazul în care un copil dintr-o astfel de piure de legume placut, se adaugă broccoli în alte feluri de mâncare de legume, de exemplu, pot fi firimituri preparate piure de broccoli, morcovi, mazăre și conopidă.

Copiii care au gust de broccoli nu este foarte mult, să încercați acest amestec de legume cu pere sau mere sos, se fierbe broccoli cu stafide sau pisa varza cu orez. De asemenea, un fel de mâncare blând de bine broccoli cu sos de carne.

Cum să înghețe în timpul iernii?

Multe mame congelate varză pentru iarnă, dar un astfel de tratament agravează palatabilitatea de broccoli.

Dacă decideți să pregătească piureuri de legume varza, legume ar trebui să fie tăiate în buchețele, apoi timp de 3-5 minute până la Blanch. O altă dip varză fierbinte în apă rece ca gheața, pat uscat, și trimite în congelator. Broccoli congelate se pot stoca pana la 6-12 luni. varza congelată este recomandat să fiarbă pentru un cuplu.

Sfaturi pentru alegerea

Broccoli, care cade pe masă la un copil mic ar trebui să fie de înaltă calitate.

Cel mai bine este de a cumpăra legume cu un diametru cuprins între 11 și 16 cm. În funcție de tipul de broccoli poate fi de culoare verde sau violet inchis. Alege varza mai inchisa, deoarece contine mai mult caroten. Nu cumpăra o varza copil cu o tentă gălbuie sau flori mici, galbene - un semn overripening de legume.

Încercați să cumpere un copil și un tânăr varza verde, ca in timp valoarea nutritivă a broccoli este redus. Fii atent la tija - nu ar trebui să fie lent și „cauciuc“. Și când inflorescențe de rupere off, ar trebui sa auzi criza.

Dobândite varză în frigider până la 4 zile, broccoli ar trebui să se spele chiar înainte de preparare. Nu așezați broccoli într-un singur loc cu roșii, morcovi și mere, deoarece va accelera deteriorarea de varză.

Proaspăt în secțiunea „Lure“

La ce vârstă și în cazul în care vă puteți da copilului dumneavoastră o căpșună? Terci de ovăz pentru prima alimentare: la ce vârstă și cum să dea copilul? Peste câte luni vă puteți da copilul piure de cartofi? Ce se întâmplă dacă copilul nu mananca alimente solide? Peste câte luni vă puteți da iaurt copilul tau? Cu un pește și la ce vârstă puteți începe să atragă un copil? Cum de a găti și modul de a găti conopida pentru înțărcare? Lure dovlecel: ce să ia în considerare și cum să gătească? Tabelul înțărcării în alimentația artificială La ce vârstă poate un copil da un kiwi? Când și în ce formă poate fi administrat copiilor de mere? La ce vârstă și cum să dea copiilor lor o lămâie?