Cum de a găti briose - cum să faci un aluat de cozonac frumos - rețete

Deoarece cele mai vechi timpuri, de coacere are loc de cinste pe masă. Prăjituri și pâine au fost mult timp considerat un fel de mâncare festiv și un simbol al ospitalității în casă. În ciuda faptului că în zilele noastre produse de cofetărie, puteți cumpăra cu ușurință în orice magazin, și, uneori, într-adevăr doresc să-și amintească un gust din copilărie familiar de pâine proaspăt coaptă. Mulți cred că rulourile de casă are o mulțime de timp și efort, și de aceea se coace-le extrem de rare. De fapt, aveți posibilitatea să le coace destul de repede, și pentru că este disponibil pentru toate produsele.

Alege reteta

În primul rând, aveți nevoie pentru a pune aluatul în chifle. Se toarnă un pahar de lapte într-o cratiță mică și se încălzește la foc mediu. Nu face destul de cald, ar trebui să fie doar ușor cald. Apoi se adaugă în zahăr de lapte și drojdie. Dă-le un pic de suport. Cand laptele incepe sa creasca, se adauga ouale, unt topit sau margarina, un pic de sare, ulei vegetal, vanilie și făină. Ouă de pre-bate cu un mixer, apoi briose tale sunt obținute magnific.

Apoi, totul se amestecă bine și a vedea modul în care o consistență a aluatului. În cazul în care făina este scăzută adăugați o alta. După aceea începe imediat să framanta aluatul. Aluatul terminat trebuie dat să stea douăzeci la treizeci de minute într-un loc cald, astfel încât s-ar putea veni bine. Puneți aluatul pe masă, la sfârșitul timpului.

Rulati aluatul într-o pâine. Liniștit taie într-o singură bucată și fiecare bucată laminate într-o clătită. Turta de aproximativ face o ușoară farfurioară. Apoi abundent lubrifia cu o perie înmuiate cu ulei vegetal sau margarina. Se presara cu zahar si rola într-o rola. Apoi, în mijlocul rolei face incizia prin care se dovedesc una dintre margini. brioșă Forma poate da destul de orice, porniți imaginația și de a crea.

Acum unge o foaie de copt cu ulei vegetal și pune pe chifle lui. Lăsați-i să stea la temperatura camerei, timp de zece până la cincisprezece minute. Pe măsură ce cresc, ei se ung cu ou bătut. Toate brioșă unse nu este neapărat importantă, bine lubrifia la mijlocul distanței. Imediat după aceea să le prezinte în cuptor. chifle coapte foarte repede. Pe măsură ce cresc, ajung imediat pentru ei.

Finite prăjiturile pune pe pânza de in, și se acoperă cu un prosop. Chifle sunt obținute gustoase și ușor neobișnuite.