Cum de a găti baursak, reteta cu o fotografie

Nu toată lumea a trebuit să încerce baursak, dar cu toate acestea, este același fel de mâncare, fără de care nici un cost, nici de sărbători fel de mâncare Bashkir, Tătară sau alte popoare turcice.

Desigur, acum aceste obiceiuri a fost făcută pentru a păstra numai în sate, la fel ca în tradiția vieții urbane începe treptat să uite, dar cu toate acestea, aceasta reteta este viu, iar vasul este foarte atractiv.

Nu-mi amintesc exact când și în ce condiții a trebuit să încerc un fel de mâncare de națiuni vecine, dar gustul a rămas cu mine pentru totdeauna, și am decis să încerc să gătesc ceva similar în propria bucătărie. Astfel, peste si peste din nou, și a devenit un obicei. Și astăzi, am explica în detaliu modul în care să se pregătească baursaks la domiciliu.

Baursak, pentru această rețetă, preparate fără drojdie, dar aceasta nu înseamnă că nu este real. Pur și simplu, Bashkir și tătare oamenii gătesc complet diferit.

Pentru mine, este mai ușor de a găti baursak într-un mod care ia cel mai puțin timp. Deși, el mi-a spus să gust mai atrăgătoare.

Ca fie miere „dulce“ este folosit, miere sau sirop, sau glazură de zahăr ca și obișnuit. Toată lumea alege gustul lor proprii. Acesta este oferit pentru a vă: pregăti, pentru a alege și bucurați-vă!

Cum de a găti baursak

Făină - 350 grame (+/- 100 grame);

Unt - 20 grame;

Zahăr - 2 lingurițe;

Miere (pentru glazura) - 1/3 cana;

Zahăr (pentru glazura) - ½ ceasca;

Ulei vegetal - 1 cană.

1. ouăle de pui, amestecate cu zahăr și unt. Este suficient să se folosească o lingură, fără a utiliza un mixer.

2. Rămâne doar pentru a adauga faina si se framanta aluatul este dens. Nu uitați să lăsați un pic de făină să stropească suprafața sa de lucru.

3. Intindeti o mică parte din aluatul și se taie în bucăți mici, așa cum se arată în imagine.

Până în prezent, se încălzește tigaie, se toarnă ulei vegetal pe ea, și după ce este încălzit, se prăjesc bucățile de aluat. Apropo, păstrează bucățile de aluat este mai bine, de asemenea, să prisyplennoy suprafață.

4. Viitorul baursak trebuie să verifice în mod constant și, flip posibilități. Nu uitați că va crește în mod semnificativ în dimensiuni. În acele momente, atunci când uleiul va reduce luminozitatea, acesta trebuie înlocuit cu un nou, Preclearing pânză tigaie.

5. Gata baursak răspândirea acasă pe o farfurie, acoperit cu o pânză, care absoarbe excesul de grasime.

6. Se prepară siropul: se amestecă mierea cu zahăr, da această masă întreagă să fiarbă și așteptați încă 5 minute, fără a scoate vasul de pe aragaz.

7. sirop Bunăvoința poate fi verificat pe o picătură de depus pe o farfurie - în cazul în care este gros, siropul poate fi considerat gata și să le acopere baursak. După aceea, am pus vasul în frigider și să dea infuzare nostru desert timp de aproximativ o jumătate de oră.

După cum puteți vedea, pur și simplu gatiti baursak.

Timp total: 1 oră.

• 
  aperitiv vacanță „de Crăciun om de zăpadă“
• 
  Cum de a găti spanac, care a fost delicios și util
• 
  dovlecel Adzhika: completarea perfectă pentru orice fel de mancare
• Ciuperci lapte rece sărare pentru iarna