Cum de a fuma fum lichid de grăsime
- untură
- mazăre piper negru
- frunze de dafin
- usturoi
- fum lichid
fum lichid este folosit pentru a face din carne și pește un gust unic. Vand bacon pentru o astfel de sărare nevoie de un jucător proaspăt sau sărate, și de preferință cu un strat mic de carne. marinata de gătit 1: 1 per litru de săruri de sticlă cu apă, a pus pe foc și se aduce la fierbere. Sosul îndepărtează de la căldură și se adaugă 70 de grame de fum lichid, se adaugă condimente după gust. Un astfel de lucru este de a fuma bacon la domiciliu, nu fac o mulțime de costuri.
bacon proaspete tăiate în bucăți nu mai mari, ceea ce face incizii mici la untură bine prosolilos congestionați și condimente. răspândirea de grăsime într-un vas emailat și se toarnă sosul fierbinte care a fost preparat anterior. Marinata ar trebui să acopere complet feliile de bacon. Untură sau lăsați la marinat peste noapte sau timp de douăsprezece ore. După grăsimea este bine marinata, se scoate din marinata și răspândit pe o farfurie cu un prosop de hârtie.
Pentru a îndepărta excesul de umiditate. Știi acum rețeta, cum să fumeze grăsimea este fum lichid. Atunci când tot excesul de umiditate din slănină, untură și freca ras condimente sol. Pentru măcinarea ierburi și condimente va trebui mojar cu pistil. Acum, untură condiment freca și vom da infuzat timp de câteva ore. condimente presara reduceri de dorit în grăsimi, atunci grăsimea va fi picant și foarte gustoase.
Această grăsime poate fi depozitat într-un loc uscat, rece sau la frigider. Și, de preferință, într-un ambalaj de hârtie. Nu este recomandabil să depozitați-l într-o pungă de plastic sau se va „sufoca“. Bacon, gătită de reteta, poate păstra aroma sa de câteva luni, dar cel mai probabil, înainte de această dată, pur și simplu nu va.