Cum de a freca tomate - rețete
În scopul de a obține un fel de mâncare gustos, este necesar să se selecteze cu atenție legume. Acestea ar trebui să fie matur și puternic. Pentru feluri de mâncare care folosesc tomate ras, ar trebui să fie alese soiuri cărnoase. Aceste tomate nu conțin o mulțime de lichid, astfel încât sunt mai ușor să lucreze cu ei, și ei sunt ideale pentru prepararea unui sos gros.
Mai întâi trebuie să se spele rosiile si se curata de piele. Există Peeler speciale cu lama zimțată, care este potrivit pentru tomate de curățare. Puteți face acest lucru și un cuțit de curățat convențional, dacă aveți un roșii bun și puternic.
Dacă nu aveți peelers, sau ea nu poate face față cu roșii, atunci ele pot fi curățate cu ajutorul unui coloritului. Selectați tava de dimensiune corespunzătoare. Ia apă atât de mult încât să acopere complet roșii atunci când îl omite. Se pune o tigaie de apă pe foc, se aduce la fierbere.
Demontați locul de montare tulpină și să facă o incizie în formă de cruce pe piele la baza de tomate. Acest lucru se face, astfel încât mai târziu a fost mai ușor pentru a ridica pielea, și mai ușor de coaja roșii.
Așteptați până când fierbe apa, cufundați roșiile și țineți-le în apă timp de 15 secunde de fierbere la un minut, în funcție de grosimea pielii. Vei vedea cum începe să rămână în urmă crestătură. Apoi îndepărtați-le skimmer și se răcește într-o tigaie de apă rece timp de 10-15 minute.
Răcit coji de roșii. Dacă o faci, acesta va fi eliminat foarte ușor.
Frecati roșiile preparate pe o răzătoare. Utilizarea de masă rezultată în funcție de rețeta dumneavoastră. Este potrivit pentru sosuri și supe.
Dacă nu puteți găsi roșii cărnoase, gatiti o masă, și poate fi ieșit din comun. Frecați-le este mai greu: ei mototolească, acestea implică sucul. Pentru roșii suculente se poate freca cu ușurință, este necesar să se înghețe biți lor. Dupa ce curatati legumele sunt cojit, le-a pus în congelator pentru o vreme. Rosiile contin o multime de lichid, asa ca nu le menține acolo pentru o lungă perioadă de timp, în caz contrar ele vor deveni o bucată de gheață. Ai nevoie pentru a le face mai greu, dar ele pot fi freca.
Aceasta reteta nu a inventat atât de mult timp în urmă. Dar deja foarte popular. fel de mâncare apetisant și foarte gustoase de carne de pui, carne de pui mai degrabă bedryshek. mâncare adevărată pentru bărbați adevărați. Soțul tău va fi încântat.
- - 0,5-1 kg de ciocănele bedryshek de pui sau pulpe de pui mici,
- - 0,5 kg de aluat sub formă de fulgi,
- - 100 de grame de brânză,
- - 1-2 piper proaspăt,
- - 1 rosie,
- - condimente pentru pui,
- - 2-3 catei de usturoi,
- - ulei vegetal.
Coapse, gambe sau coapse freca condimente și se lasă timp de 1-2 ore.
Tomatelor tăiate în felii, ardei - cuburi, brânză cu grătar, usturoi tocat fin sau puse printr-o presă.
Intindeti aluatul în fâșii subțiri lățime de 13 cm (puteți cumpăra de-a gata foetaj, se taie în fâșii). Sub pielea bedryshek pune un pic de usturoi, felie de rosie, cuburi de ardei, brânză rasă.
În plus, fiecare folie coapse fâșii subțiri de suprapunere foetaj, fără a lăsa lacune. De mai sus pentru a unge o cantitate mică de ulei vegetal. Pune într-o formă, unsă cu ulei vegetal. Coaceți în cuptor la 200 de grade timp de aproximativ 40 de minute.
În plus față de acele ingrediente care sunt folosite în rețetă, puteți adăuga orice număr, pe gustul tau. În cazul în care un anumit produs nu a apărut în frigider, înlocuiți-l cu altul.
fel de mâncare frumos și gustos „Cuibul Randunicii“ va arata spectaculos pe masa de vacanță și ca un fel de mancare fierbinte, și ca un aperitiv rece.
Este foarte important să se păstreze roșiile în apă clocotită pentru momentul potrivit, dar nu le exagera. Dacă le eliminați înainte de timp, se va rupe coaja și mișcare proastă departe de tomate. Dacă va fi prea mult timp pentru a le menține în apă clocotită, pur și simplu le gătesc. În tomate o textură foarte moale, astfel încât să nu se albesc-o pentru mai mult de un minut.