Cum de a face supă în pâine

Se serveste supa in paine - nu este „truc“ de restaurante scumpe, iar tradiția cehă veche. fel de mâncare fierbinte fel de mâncare comestibilă va aduce plăcerea estetică, și totuși este foarte satisfăcătoare, savuroase si doar un gust extraordinar! După ce a pregătit casa lui această cină neașteptată, vă aduce un apetit, nu numai la adulți, dar, de asemenea, printre cei mai tineri locuitorii din casa, care, de obicei, fără a ohotku cules farfurie cu supa. Aceasta reteta va dori să-i spun toate prietenele și rudele de sex feminin!

Caracteristici de gătit și de servire de supă în pâine

Deoarece bulioane convenționale prea lichid, placa de pâine servit foarte groase supe sau piure și supe crem. Pentru densitatea ei se adauga faina sau pune mai multe cereale, controlul consistenta lor. Pentru a numi niște plăci de umplere baza de prescriptie medicala nu este posibil, în pâine servit supă: legume, ciuperci, cartofi, ceapa, branza, supa de usturoi, în general, una care vrea să se bucure de azi!

Cand mananci plăcilor de pâine, trebuie să furnizeze feliile stick la masa dispare (cehii mânca această supă, de asemenea, fără pâine). Într-adevăr, până în momentul în care va fi consumat fierbinte, „capacitate“ este impregnat cu bulion si condimente care fac parte din reteta supa, iar crusta nu este încă timp pentru a fi topite. Deci, la final, se poate lua cu nerușinare o muscatura de „farfurie“ lui, a primit o altă porție de plăcere.

Pentru incepatori in prepararea meselor calde veni la îndemână câteva linii directoare pentru a ajuta la „prima încercare de“ ar fi cel mai bun:

• pyuriruyte supa ingrosata sau la rezervorul de cereale nu este limp în timpul prânzului;
• este mai convenabil de a folosi o pâine rotundă;
• în cazul în care pâinea de cumpărare, atunci înainte de servire, pune-l într-un cuptor fierbinte timp de 10 minute pentru a face mai durabil și coajă crocantă;
• va fi mai gustoase dacă alegeți pâine de secară și reteta supa - nu este un vegetarian, iar mai carne - atât de gustoase!

Recipient Coaceți pentru supa

Desigur, dacă vă decideți să cumpere pâine în magazin, jumătate din muncă este deja făcut, dar pentru oricine care vrea să gătească o adevărată supă cehă în pâine, reteta la îndemână pâine de casă. După cum sa menționat deja, va fi mai gustoase dacă secară se coace o farfurie, astfel încât cei care preferă pâinea albă pură, va trebui să înlocuiască făină de secară la grâu, restul de reteta este neschimbat.

Timp de gătire: 2 ore.

Porții: 4.

• 1 litru de cana de apa;
• 2 linguri. făină de grâu;
• 2 linguri. făină de secară;
• 3 h. L. drojdie uscată;
• 4 h. L. sare;
• 2 h. L. zahăr;
• 3 linguri. l. ulei de floarea soarelui.

1. Drojdia trebuie diluate într-o ceașcă de apă caldă și se lasă timp de 10-15 minute.
2. Apoi, se amestecă cu apă, ulei vegetal, sare rămasă și zaharul cu drojdia preparat.
3. Două tipuri de făină se cerne într-un container mare, în cazul în care se va produce mai târziu frământare.
4. Se adaugă treptat făina în apă cu zahăr, sare și drojdie, amestecând tufe mari în mod constant, astfel încât să nu s-au format.
5. Framantati aluatul necesar pentru o astfel de stare, până când nu se mai lipi degetele (aluatul devine destul de dens).
6. Acum, se acoperă vasul cu o cârpă de bumbac și se lasă aluatul timp de o oră. volumul său trebuie să fie dublată în această perioadă.
7. Se împarte aluatul în 4 bucăți egale, rola „bile“ lor și se lasă foaie de copt timp de 15-20 de minute pentru a pre-unsa.
8. Pâine pus într-un cuptor fierbinte (aprox. 200◦S). În funcție de funcționarea cuptorului, pâinea va fi coaptă timp de 40-60 minute. Când el se ridică, iar maximul va fi maro auriu - poate lua tava din cuptor.
9. Cu pâinea răcită vase trebuie să taie „capacul“ și carnea cu grijă pentru a obține o lingură, astfel încât să nu deterioreze integritatea peretelui.

Frumusețe pe „capac“ poate face un stilou mic. Pentru a face acest lucru în prealabil și se lasă un pic de testare înainte de a pune pâinea în cuptor, rola patru bile mici și să le plaseze în centrul viitoarelor role de pâine.

Supa de branza Gatiti

Una dintre cele mai rapide în pregătirea, dar gustul este supa de brânză neobișnuit. El este blând, chiar dacă nu-l transforma într-un piure, și în același timp, este foarte satisfacatoare. Și dacă utilizați brânză afumată, acesta va da supa o aromă și gust, astfel încât să nu mănânce în sus „placa“ impregnate cu acest fel de mâncare, ar fi imposibil!

Timp de preparare: 1 oră și 15 minute.

Porții: 4.

• piept de pui 1;
• 4-5 cartofi;
• 2 morcovi;
• 3 cepe medii;
• 200 g cremă de brânză, este cel mai bine să ia afumat;
• Se condimentează cu sare și condimente.

1. La începutul unui bulion de preparare a cafelei regulat de la piept de pui. Pentru a transformat savuros cu carne a pus într-o tigaie pe un morcovi Widgetul și ceapă, și timp de 5-10 minute, până când sunt gata - o pereche de frunze frunze. Când supa este gata - toate acestea sunt luate în continuare în preparat nu este utilizat.
2. În timp ce supa este gătit, se prepară legumele: curata cartofii, morcovii, ceapa. Se taie cartofii în cuburi, ceapa - julienne si shred morcovi pe o răzătoare grosier.
3. Trebuie să se prăjește ceapa pana se rumeneste în unt. După adăugarea de morcovi și făină. Zazharki gata atunci când masa va avea o tentă maronie.
4. Când supa este gătit, a scos un pui și condimente, și în loc să scadă cartofi adormit.
5. În timp ce gătit cartofi, puteți taie brânza folosind o răzătoare grosier, un piept de pui se taie în cuburi mici.
6. Când fierte complet cuburi de cartofi, se toarnă într-o cratiță zazharku, piept de pui și brânză mărunțită. Pentru a adăuga un gust condimente: piper negru,-hop suneli, un amestec de ierburi italiene. Gatiti supa la foc mic, amestecand constant. Faptul că vă puteți opri focul complet se dizolvă spun brânză.
7. Transformați supa piure de cu un blender.
8. În cazul în care supa nu este suficient de fierbinte, atunci înainte de a se toarnă în placa de pâine, ea preîncălzirea.

Dacă nu vă place pyurirovannye complet supe, și preferi să fii „care mestecare“, apoi se adaugă bucățile de porțiuni de piept de pui direct în rezervorul de cereale, și a pus pe masă crutoane mai mult usturoi. reteta Vegetarian pentru această supă este de a folosi bulion in loc de apa obișnuită, și pot fi înlocuite cu ciuperci prajite piept de pui.