Cum de a face rulouri cald (cald) cu mâinile lor

rulourile noastre fierbinte, ca oricare alta, începând cu orezul. Este rotund este mare pentru sushi. El fin mutat și sortate. Ia-o tigaie, un pat pentru orez și foarte bine spălate cu apă rece. A scăpa de culoare albicioasă și se spală până când apa este complet limpede. Apoi, trebuie să fiarbă orezul. Nivelul apei din vas trebuie să fie mai mare pe o grosime de cereale deget. Am pus pe aragaz, da căldură maximă și să aștepte pentru fierbere.

În acest moment facem o feluri de mâncare decor gol. Aici vine în rolul de ardei dulce și gheață. Bolul pus umplere gheață cu apă rece (200 ml.). De ardei gras tăiat fragmentul și placa paralel, separa carnea de pe piele cu un cuțit. Coaja separat trebuie tăiate în fâșii. Aruncă-l în apă rece ca gheața. Astfel, întregul ardei gras va servi o funcție decorativă. Este de dorit să se aleagă o culoare diferită. În acest moment orezul este fierbere. Reducerea de încălzire. Rice se va umfla și de a absorbi apa.

În continuare, se potrivesc toți peștii din Norvegia. Acesta poate fi la fel de sărat și umed. Gustul și culoarea tovarăși acolo. Vom tăia peștele în dungi mici și puneți-l pe o farfurie. Ia un castravete și se va spăla. Taie legumele de-a lungul. Feliile rezultate se taie polosochkoj și patul vozles somon. peisajului este deja garantată. Orez fiert îmbrăcat cu oțet de orez. După aceea devine lipicios. Acest lucru se realizează prin acest sirop. Ușor se agită amestecul, astfel încât să nu se deterioreze boabelor. Acest lucru este foarte important! Încercăm. Rice ar trebui să aibă o bună notă dulce. De fapt, acum ne-am da să se răcească.

A fost rândul de ghimbir. Vom lua o mică felie, și se clătește curat. Inițial, se taie rădăcina în felii subțiri, apoi julienne deja cunoscute. Primit măcinarea muta într-un castron mic si umple-l cu o cantitate mică de încărcare special pentru sushi. Acest orez oțet, zahăr și sare. Ginger puțin podmarinuetsya.

ceapa se curata si se clateste incredibil de fin tocat. Acest lucru este necesar pentru unele sos pentru a însoți antena. eșalotă mărunțită, un pat într-un bol mic si se presara cu putin zahar (1 linguriță). Astfel, gradul de severitate al gustului un pic pierdut. Din nou, verificați orezul. El ar trebui să absoarbă lichidul. Nu lăsați fără o atenție la ardei iute. Spălat, tăiate în jumătate, iar noi curățați miezul. Pentru a se dizolva în dungi subțiri și tăiat în bucăți în cuburi mici. Toate obținute adaugă la ceapă și zahăr. În acest terci pestrenkuyu, se toarnă un sos de soia puțin. Sos este gata.

Următorul este formarea rolei. Pentru comoditate, puteți utiliza mat. Pune-o pe tablă. Doar implementa hârtie nori. Pentru o singură rolă nevoie de 1/2 din foaie. Amintiți-vă că hârtia are două fețe: stare brută și netedă. Punem o foaie pe saltea suprafață orizontală aspră pentru sine. Pentru comoditatea lobilor umede degetele în apă. Și vom începe să distribuie hârtie de orez alge marine, un strat relativ subțire. Figura delicios, dragă, ușor acru. La sfârșitul clatirii mână.

După acțiunile de mai sus pune peștele în prima treime a lui. loc în apropierea dungi castravete. În continuare va fi necesară pentru a strânge rolele folosind rogojini. Art începe. Marginile algelor, care nu sunt acoperite de orez și proeminente de la noi, perekinem pentru umplutura. Degetul mare de la ambele mâini alunecă sub preș, iar indicele să adere la conținutul. Când derulați prin incretite. Trebuie remarcat, că nu poate fi răsuciți uniform vasul fără utilizarea unui covor. Ar trebui să aveți o rola. ei ceva vom prăji.

Prepararea aluatului și prăjire.

Intr-o tigaie încălzită pe aragaz adaugă ulei vegetal. Destul de mult. Prăjirea rolladolzhna a avut loc în poziția pe jumătate acoperită. Acest lucru pur și simplu se bucură de antena de satelit. Luând 2 linguri de făină și amidon din cartofi 1.5. S-a agitat, se toarnă apă pentru a obține aluat. Adăugați un pic de praf de copt. El va da o coajă de criza. Frământare începe să fiarbă un pic și a umplut aerul din ochii ei. După aceea, se scufundă rulouri în aluat. Scufundati complet și muta într-o tigaie încălzită. Grill-ul a început. Timpul de procesare va fi de aproximativ 1 minut. role Hot trebuie să fie pus pe un șervețel și să ia o plimbare. Deci, a scăpa de excesul de grasime.

rulouri Fried îngrijit tăiat în bucăți, și transferat în vas. Se formează o minge de paie ardei dulce. Situat în ghimbir murat cartier Gorka. Un mare plus la sos intr-un bol. Acest fel de mâncare evocă emoții pozitive în cei care-l mănânce. Și mai ales pentru cei care au făcut totul cu mâna.