Cum de a face plăcintă cu mere - growthsummitrussia
mere (2-3 bucăți)
Se amestecă ouăle și zahărul. Se adaugă făina și razryzlitel. Adăugați mere felii și se amestecă. Puneți în cuptor timp de 30-40 minute.
Umplutura, te sfătuiesc să facă caramel.
Într-un loc curat, uscat pan 50 grame unt topit de bună (dacă nu smântână, luați porumb, dar crema pentru partea -namnogo delicioase)
Peel 5 mere medii decojite, tăiate în felii (o jumatate de mar si se taie jumatati în felii Grosimea de 3-4 mm)
Urmatoarele -in felii răspândit ulei fierbinte de mere, se toarnă 1-2 masă. linguri de suc de lamaie si 40 de grame de coniac sau lichior de mere chinuite, amestecând din când în când, până când lichidul este aproape nu rămâne
Apoi -nasypaem 70-100 grame de zahăr, scorțișoară, vanilie (gust). zahărul începe să se topească și caramelize.
Interveni în ea intens de mere fără a rupe-le, desigur, că acestea sunt acoperite cu caramel.
Apoi, așezați frumoasele mere pe, deja gata, tort este încă fierbinte. (Așa că au fost înghețate și lipite de tort). reglare furcă ...
Asta este, se pare un lucru tort delicios și frumos neobișnuit, și puteți avea o gustoase invitatii surpriza.)))
Este posibil, în cerere, se fierbe și alte umplutura de mere -yabloki cotlet, se pun la fiert un pic
în soluție -chut puțină apă, suc de lămâie, zahăr, scorțișoară, vanilie
(Toate în gust)
Aluat pentru a face un singur strat -vylozhit-l mere și se acoperă cu un strat de un alt test sau de a face o rețea de aluat
De mai sus, se poate presara încă cu nuci și făină firimituri -din, SAH. pulbere și prune. ulei.
Și se coace în cuptor la aproximativ t-120 *
======================
Puteți utiliza acest aluat de drojdie
aluat dospit pentru plăcinte.
Ne pune intr-o tigaie, 200 gr. margarina topit,
1 litru smântână, 400g. zahar, 5 oua.
100-150 gr. fabrică
drojdie comprimată,
sare după gust.
Pune vasul pe foc
și se amestecă cu mâna (să se simtă)
și se încălzește până la cald la atingere
Eliminați de la căldură și se adaugă aproximativ 1,5 kg. făină
(Aceasta depinde de calitatea de făină, dar nu înscrie)
si se framanta aluatul.
Ar trebui să fie moale, dar nu abrupt.
framanta bine.
Dacă doriți să adăugați făina stropit pe masă.
Laid într-un bol să se ridice, împachetări.
1,5 ore mai târziu, ca obmyat creștere
și va veni altul.
Atunci când este în a doua oară, puteți tăia în prăjituri.
Se unge o foaie de copt (I unsoare raf. Sol. Ulei). a pus tort si se lasa sa stea în sus, să se ridice.
Apoi lubrifia gălbenușul de ou
(Tu și oul întreg și le măturică să se răspândească)
Și se coace în cuptor la foc mic.
până când se colorează în maro.
Turta este gata. puteți toaca mere și se adaugă direct la aluat. când este încă lichid.
---------------------
Cu acest test poate coace orice prăjituri.
Umplerea -myasnaya diverse, pește, ciuperci,
varză și altele.
În cazul în care umplutura este dulce, dintr-o dată în tigaie pe foc pentru a adăuga mai mult zahăr și vanilie.
2-3 mere mari (preferabil acid)
1/2 linguriță scorțișoară
2 linguri de zahar
2 lingura de faina
O jumatate de cana de nuci tocate
3 linguri zahar brun
2 linguri de zahar regulat
2 linguri pesmet
1 ou + 1 linguriță de apă, bătut, pentru lubrifiere
Se încălzește cuptorul la 190 de grade.
Peel, eliminați de bază și felie de mere. Pune intr-un castron si se amesteca cu scortisoara, zahar brun și obișnuită, făină. Lasă timp de 20 de minute pentru a lasa suc de mere. Într-un castron separat, combina nuci, 2 tipuri de zahăr și biscuiți. Rolă de foaie de aluat 1, se presara amestec de nuci și de top cu mere. Închideți umplutura, învelirea marginile testului. Se repetă cu a doua foaie și umplutura rămasă.
Ori marginile rolelor. Pune pe role de copt, hârtia pus. Lubrifiate de ou. Faceți o incizie longitudinală pe fiecare ruladă.
Se coace la 190 grade 40-45 minute pana se rumeneste.
Se serveste cu inghetata sau frisca.
Făină - 1.5 cani
Iaurtul - 1 cană
Unt - 150 c.
Ou -1 bucata
zahăr 100-150g
Praf de copt 1 sac
pentru a umple
Smantana - 200 gr.
Ou - 2 buc
Zahăr - 200 gr.
Făină - 2 linguri
Aluatul finit
Se bat ouale cu zaharul, se adauga iaurtul, untul topit, praful de copt și făină. Frământați într-o masă omogenă și de a face o mică bordură, așezați sub formă de pre-unsa cu unt si tapetata cu faina sau pesmet, după cum doriți. Merele sunt curățate, tăiate în frunze subțiri și așterne peste suprafața aluatului în matriță.
COOKING turnare
amestecati usor smantana,
2 gălbenușuri de ou și
100 gr. zahăr făină.
Separat amestecati proteinele rămase de zahăr. Prezentați proteine masa smântână și se amestecă Sun blender. Se umple mere de umplere a amestecului rezultat deasupra și se presară cu zahăr și scorțișoară.
Coace tort timp de 45 de minute la 200 de grade
Pentru a face testul:
120 g unt;
70 g de smântână;
un vârf de cuțit de sare;
1.5 cani de faina;
1 linguriță de praf de copt la încercare
Pentru umplutura:
3-4 mere (după mărime);
1 linguriță scorțișoară
Pentru crema:
200 ml de smântână;
200 ml de zahăr;
1 ou;
1,5 lingura de faina
Trimiterea ulei într-un cuptor cu microunde, se răcește ușor
Făină (cană) este amestecat cu dezintegrant, adaugand smantana si unt
Un pic de faina pripudrivaya framanta un aluat moale. ceașcă de făină total și jumătate distanță. Trimite-l în frigider pentru o vreme, până când vă pregăti celelalte ingrediente
Acum crema. Toate produsele aruncă într-un blender și se amestecă bine. În cazul în care nici un blender, atunci procedura este următoarea: frecati oul cu zaharul, se adauga faina, apoi crema, amestecati măturică
Am rola aluatul nici măcar nu se frământă în dimensiune și formă, cu degetele doar un pic -chut, sau mai degrabă, formează barele de protecție posibil. Merele se taie în felii subțiri, răspândite într-o formă presărat cu scorțișoară
Toată această strălucire se toarnă smântână și trimite într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C
Se dă la cuptor timp de 25-30 minute. Turta ar trebui să fie rumenita, iar crema îngroșa
Deci, licitație și clare, parfumat și incredibil de gustoase! Crezi că l-au dat rece? Da, da