Cum de a face pâine acasă

Aproape plecat sunt zilele în care, în loc de pâine magazin, tăiate în bucăți subțiri a la carte, servite la masa fierbinte pâine de casă, parfumat. De ce face pâine atunci când vă puteți cumpăra întotdeauna de la magazin? Da, astăzi gama de supermarket-uri este foarte bogat. Puteți găsi zeci de soiuri de pâine. Dar este mult mai gustoasă să mănânce cel care fierte cu propriile sale mâini: o fierbinte, delicios, parfumat. În plus, există mai multe rețete, cum să facă pâine acasă. Ele sunt simple și nu va dura mult pentru gazde.

Pâine la reteta acasă

reteta pâine acasă pâine de casă nu este inferior la magazin. Pentru a pregăti pâine pentru această rețetă sunt necesare următoarele ingrediente:

1. Făină (grâu) - 5 cani.

2. Drojdia (poate fi orice) - 10-15 grame.

3. Două pahare de apă.

4. lingură de sare și două linguri de zahăr.

5. 10 ml de ulei de floarea-soarelui.

În apă, se amestecă frisoane, zahăr, sare și unt. Apa ar trebui să fie cald. Se amestecă amestecul cu faina si se framanta aluatul. Ascunde-l într-un loc cald sub acoperire, drojdia a început să funcționeze. Noi trebuie să fie amestecat în mod constant în ea, pentru că aluatul se va ridica, și poate „scăpa“ din tigaie.

Aproximativ o oră mai târziu, aluatul pe o placă și se presara cu putina faina pentru a se evita lipirea la mâini. Framantati din nou și pus deoparte, descoperit nimic. Forma care va trebui să fie copt pâine cu unt pentru a unge. După 20 de minute, aluatul poate fi răspândit în matriță.

Pregătirea pâine în cuptor la o temperatură de 200 - 220 de grade. Coaceți ar trebui să fie de 30 de minute, până la o crocant, pocnituri.

Cât de repede se coace pâine la domiciliu

reteta pâine rapidă în cuptor Există mai multe rețete cu privire la modul de a face pâine acasă. Aceasta reteta este considerat simplist. Pentru aceasta este necesar:

1. Faina (grâu) - trei pahare.

3. drojdie uscată - 1 pachet.

drojdie uscată nu are nevoie să se dizolve, așa că trebuie să le toarne direct în făină. Acest lucru se adaugă, de asemenea, sare și se amestecă totul. se adaugă încet apă și se framanta aluatul. Aluatul rezultat trebuie îndepărtat într-un loc cald și să aștepte până când se ridică. În acest caz, trebuie să fie în mod constant agitare.

Cand aluatul a crescut de mai multe ori, și este amestecat, este posibil să-l răspândească pe placa de tăiere. Ei bine, se presara cu faina si se framanta. Pentru a amâna pentru ceva timp.

Se coc pâine este servit sub formă de prescripție este necesar cu margini ridicate. Deoarece aluatul se ridică și pâinea se va dovedi destul de mare și luxuriantă. Cel mai bine este de a alege o tigaie groasă.

Aceste rețete, modul de a face pâine la domiciliu, aveți posibilitatea să modificați, să adăugați și de a îmbunătăți. Opțional, puteți adăuga în aluat fin tocat ceapa preparat, usor prăjit - obține pâine cu ceapă. Puteți adăuga semințe de susan sau seminte de floarea soarelui, le puteți înlocui cu nuci sau fructe confiate și apoi a obține o pâine dulce.