Cum de a face o patiserie delicios pe manta

Rețete pentru aluat pe mantaua de mult, atât nedospite și drojdie. Fiecare om are propriul lor gust, rețeta pe care-i drept la o formă de manta, pe care le faci.

reteta mea de aluat.

1 kg de făină I iau aproximativ 400 ml de apă, și un ulei de linguriță de sare lingura de ulei sau vegetale, sau 50 de grame de margarina topita.

Apa și se fierbe pentru a da ușor se răcească dizolva sarea și apoi se adaugă făina și se toarnă ulei.

Aluatul trebuie sa fie foarte gros și greu, ar trebui să fie moale și elastic. Când frământare se adaugă la făină până când aluatul nu se mai lipește de mâini, dar nu exagera cu faina.

intervine bun și apoi se lasă să stea timp de o jumătate de oră la temperatura camerei, prosop adăpostită.

Am frământat aluatul pe o jumătate de litru de apă.

Turnat în făină ceașcă, Shoyu pre, făina obținută după însămânțare aer.

Făina Breakin frământat ou de pornire, după maximul ou frământat cu faina, incepand de a turna apă caldă în ea, în care sarea pre se amestecă-frământarea aluatului, se trage din cupa pe masă, se frământă până când întreaga masă nu se va dispersa bine.

Lăsând buletinul anterior „ambalate“ într-o pungă de plastic, cupa si capac.

Să stea timp de 25 minute.

Umplutura unul el iubește!

În cazul în care nu mantovarke accepta toate recoltarea mea, nu vă faceți griji, eu le îngheța)))

Nu știu despre „cele mai delicioase“ pentru mine, asa ca galustele clasice sunt realizate din aluat nedospit. Dar câteva lucruri utile pe care vreau să împărtășesc cu voi. Ideal pentru mantov (sau mantaua) este considerată foarte slab laminate aluat (aproximativ 1 mm), dar este uneori ruptă. Pentru aluat a fost mai flexibil, trebuie să utilizați două tipuri de făină: 1 și 2 grade. În proporții egale. Trebuie adăugat apă la făina pe baza unui raport de 1: 2. Pentru fiecare kilogram de făină folosesc 2 oua. Aluatul trebuie să rasstoyatsya cel puțin o oră.