Cum de a face o pasta pentru un tort cu mâinile

Pentru a face o pasta cu mâinile trebuie să știe ce tipuri de mastic sunt. Principalele tipuri care au primit atenția pe care o merită, sunt din lapte, gelatină și pastă de bezea. Cei de masă mastic nu conțin ingrediente complexe și destul de simplu pentru a pregăti.

Reteta de mastic laptele matern praf și lapte condensat

zahăr praf
lapte praf
lapte evaporat

Conectați aceste ingrediente într-un raport de 1: 1: 1 și frământate la o consistență de lut moale.

Masa rezultată este de culoare nu alb pur, este, de obicei, o cremă sau bej deschis - aceasta exclude utilizarea sa pentru producerea de figurine de culori „pure“, dar este comestibilă și destul de plăcut la gust.

Rețetă de gelatină mastic pentru a decora prăjituri

gelatina 1-2 linguri
apă
zahar pudra 2-3 cani

Acest tip de decor mai capricioase, dar, de asemenea, mai blând, permițându-vă să sculpteze figurine din ea de lucru bine.

1-2 linguri gelatina macerat în apă rece timp de câteva ore și apoi se aduce focul până la dizolvarea completă a cheagurilor și omogene.
Gelatina nu pot fi fierte - de la aceasta își pierde proprietățile sale adezive, și devine un miros neplăcut.
Apoi, intră într-un bol de 2-3 cani de zahar pudra si se amesteca bine amestecate.
Pentru a face culoarea dorită, puteți utiliza orice colorant alimentar - în cazul în care este în formă lichidă, este necesar să se adauge pulberea să nu încalce coerență.
De asemenea, pentru decorațiuni interioare nu a transformat un dulce bolnăvicios, puteți adăuga un acid citric sau suc de lămâie.

Din astfel de material pentru turnare obținut petale fine de flori delicate și figurine mici.

Cum să se pregătească o pasta de tort bezea?

Marshmallow - este bomboane aerisite marshmallow, de multe ori bi-colorate, respectiv, și ei sunt fundamentul.

Pentru a face acest tip de tort mastic, marginile marshmallow (100g), se adaugă o lingură de apă și a trimite un timp scurt, într-un cuptor cu microunde pentru a crește volumul.
Treptat intră în masa rezultată de 1,5 cești zahăr pudră, fără a uita să se amestecă în mod constant, treptat adăugând, dacă este necesar, pudra.

Acest formular este cel mai convenabil de a folosi pentru modelarea componentelor fine.

pastă de ciocolată

Acest tip este mai puțin frecvente, dar nu mai puțin demn.

Pentru a pregăti nevoie de ciocolată și miere lichidă într-un raport de aproximativ 2: 1.

Ingredientele sunt bine și se frămîntă masa rezultată va fi gata de utilizare.
Ciocolata poate fi folosit ca un alb-negru sau pentru a adăuga un colorant - nu afectează flexibilitatea, se va schimba doar culoarea.

Pentru a lucra cu acest material, există o serie de instrumente speciale: lame buclat, matrițe și de tăiere, care permit crearea unor adevărate capodopere.
În timpul de gătit, trebuie să utilizați cel mai omogen zahăr pudră fin măcinată, în caz contrar stratul va fi rupt în timpul manipulării.
De asemenea, este întotdeauna în valoare de având la îndemână o greutate de stoc, în cazul în care aveți nevoie de ea pentru adăugarea de consistența dorită.
Aplicați mastic în picioare singur pe o bază aproape uscat - acest lucru va evita topirea materialului de licitație, iar cifrele pentru a conecta elementele care ar trebui să fie ușor umezite.
bijuterii finite a fost conceput sa fie greu, să fie lăsat în aer și a pus pe tort chiar înainte de servire, astfel încât umezeala nu le strica.
Picăturile de umiditate, care se efectuează la figură, pot fi îndepărtate cu ușurință, pânză îmbibată.
În cazul în care masa se ingroasa, pentru a da ductilitate suficientă pentru a încălzi un uscător de păr.
Greutatea terminat de decorare tort accesoriul pot fi depozitate în frigider timp de până la 2 săptămâni, dacă este necesar, și în congelator - până la o lună.
figurine gata perfect conservate într-un pachet sigilat.

Vă doresc mult noroc în experimente, să aplice cunoștințele lor în practică, creând capodopere culinare din mastic!

Ponderea în rețelele sociale