Cum de a face inghetata inghetata, gatiti acasa

INGREDIENTE

• lapte - 300 ml.
• Crema - 250 g
• lapte praf - '35
• zahăr - -'90
• amidon de porumb - 10 g
• vanilie zahar - 1 pachet.

GĂTIT

• Se amestecă într-o cratiță de zahăr, zahăr vanilat și lapte praf.
• Treptat se toarnă 250 ml de lapte, amestecând.
• Restul de 50 ml de lapte amestecat cu amidon.
• amestecul de lapte într-o cratiță se aduce la fierbere, se toarnă amidon și se amestecă până gros.
• Eliminați de la căldură, se toarnă printr-o sită într-un castron mic, se acoperă cu folie și se răcește.
• frișcă și amestecul de lapte ar trebui să fie rece!
• Bateti crema pana formeaza varfuri moi. Important! Și într-un filtru de crema de acasă de gheață în congelator furnizează biciuire industrială a amestecului în timpul procesului de congelare. În cazul în care crema de pre-biciuit, inghetata, va termina cu o mai blând și luxuriantă.
• Se amestecă cu jeleu de lapte.
• Amestecul de înghețată în înghețurile filtru de înghețată, ar trebui să aibă o masă puțin fluid.
• Se pune amestecul pe matrițe, repede, că nu se topește. Matrițe bat pe masă pentru a încerca pentru a elimina aerul.
• Introduceți bastoane de lemn.
• Trimitem în congelator pentru câteva ore.
• Se prepară glazura. Ar trebui să fie foarte mult, astfel încât să putem picătură liber în crema ei de gheață și complet scufundat. În acest scop, vom lua 200 g de ciocolată, și 200 g de ulei.
• Matrițele care se toarnă peste apă clocotită și se îndepărtează cu grijă înghețată.
• Scufundati-l în glazură caldă cât mai curând posibil, și scoaterea, țineți-l în mână, până când adormi.
• Noi schimbare imediat în congelator pe hartie de copt. Ca podmerznet - pot fi ambalate și pot fi consumate