Cum de a face castraveți sărați 3 fotoretsepta populare
Adauga reteta la favorite!
Ceea ce este necesar pentru decaparea castraveți?
Pentru muraturi, cu excepția sare, condimente și ierburi aromate esențiale. De obicei, umbrele de mărar, frunze de coacăz și laur de cireșe. Uneori folosesc ierburi picante: tarhon (tarhon), busuioc, menta si alte plante la gust. De asemenea, se adaugă mazăre negru perets-, ardei grași, mazăre și ardei iute la cald (pliculețe sau felie pod), usturoi, frunze sau rădăcină de hrean - este acela de hrean castraveți sunt deosebit de puternice. Dar, dacă nu aveți un set complet de ierburi și condimente, puteți face un minim de usturoi și mărar (umbrele sau verdeturi).
Utilizați sare grosier. Nu puteți utiliza sare iodată și sare fin măcinat - castraveți poate deveni moale.
Mai bine pregăti castraveciori sărate într-un volum de borcan de sticlă de 2 sau 3 litri - care este stocat în frigider. Este util să se știe că în trei litri borcan este pus 1,5 kg de castraveți. Este posibil să se utilizeze orice email sau vas de sticlă oală (castron, oală) argila, un recipient din plastic cu un capac sau o pungă de plastic.
Pentru sărare este nevoie să ia o proaspătă, castraveți ferme sunt mici. Dacă nu sunteți sigur de prospețimea castravete, umple cu apă rece, pentru câteva ore.
castraveți sărați cu apă minerală:
- castraveți 1 kg
- 1 usturoi cap
- sare 3 linguri
- apă minerală din gaz 1 litru
- Dill (3-4 umbrelă sau verde fascicul)
- frunze de dafin 2 bucati
- 7 buc negru boabe de piper
- ienibahar, 4-5 mazăre pc
Pas cu pas reteta de preparare fotografie:
Cu orice metodă de sărare în special bine Se spală castraveți și se taie vârfurile cele două capete.
Peel usturoiul, se spală și se taie în felii.
Într-un recipient curat (I bol de sticlă), pune mărar, unele usturoi și condimente.
Pune pe partea de sus a castraveților, iar usturoiul rămas.
Se toarnă apă minerală (I "Slavyanovskaya").
Pickles, decapată cu apă minerală obținută, de obicei, foarte crocant.
Dacă murarea castraveți într-un castron de modul de a face acest lucru, am nevoie pentru a pune pe partea de sus a plăcii la castraveți au fost complet acoperite în saramură. Când decaparea într-un borcan, se acoperă cu capacul. Ia departe în frigider. Pentru uniformă saramură prosolki castravete se amesteca periodic într-un castron sau se agită borcan. De obicei, o zi puteți mânca castraveți, dar după un timp acestea devin ideale pentru 2-3 zile. Amintiți-vă că mai mult de castraveți în saramură standurile, The prosalivayutsya mai puternic.
Încercați să pregătească Castraveți în coreeană
castraveți sărați într-o pungă de plastic:
- castraveți 1 kg
- 5-10 catei de usturoi
- sare 1 lingură Nu există slide-uri
- 1 buchet marar
- condimente după cum se dorește
Castraveți și usturoi se pregătească în același mod ca în rețeta precedentă. Dill fin cotlet. Se pune totul într-un ambalaj pentru produse alimentare (de preferință în două, împreună), se adaugă sare. Ei bine, cravată un sac, se agită mâinile, și amintiți-vă că sarea și mărar distribuite uniform pe tot castravetelui. Puneți punga în frigider. Foarte tineri castraveți va fi gata de la 30 minute până la două ore. În cazul în care astfel de castraveți, ca în fotografie, va dura 5-6 ore. În această metodă, castraveți decapare permisă tăierea de-a lungul sau pe mai rapid prosalivaniya.Mozhno extract periodic castravete din frigider și agitat, astfel încât acestea sunt prosolilis uniform.
castraveți sărați - metoda fierbinte:
- Castraveți 1,5 kg
- 1-2 cap de usturoi
- sare 5 linguri (Nu există slide-uri)
- Umbrele de fenicul 4 bucăți
- cireșe frunze 6-7 bucăți
- coacăz frunze 6-7 bucăți
- apă de 1,5 litri
Această formulare este ideală pentru volum borcane de sticlă de 3 litri.
Castraveți și usturoi se pregătească în același mod ca în rețeta precedentă. Se pune castraveți într-un borcan curat, schimbarea lor mărar, frunze de coacăze, cireșe și căței de usturoi. Se fierbe 1,5 litri de apă, se dizolvă sarea în ea și se toarnă imediat într-un borcan cu castraveți, capac de plastic aproape. Dacă o faci în seara, în dimineața castraveți sărați parfumate va fi gata. Înainte de utilizare, cea mai rece de castravete și magazin, desigur, în frigider. Încă o dată Vă reamintesc: mai sunt castraveți în saramură, The prosalivayutsya mai puternic.
Încercați să pregătească roșii murate - rapide pentru a pregăti și o gustare foarte gustoase.
