Cum de a face bomboane la bomboane acasă caramel

• zahăr tos
• apă
• tigaie cu fund gros
• Îndulcitorii la gust

Toți copiii mici place să mănânce acadele, având în vedere această activitate cea mai mare fericire în viața lui. Mulți părinți care încurajează urmașii lor de cumpărare diferite „Chupa Chups“, dar ei nu-și dau seama ce fel de otravă este trimis la corpul copilului, și care ar putea fi consecințele unei astfel de achiziție. De aceea, în cazul în care există copii în familie, mama grijulie nu ar trebui să fie leneș, pentru ca să facă același „a cocoșel pe un stick“ poate fi ușor și la domiciliu. Principalul lucru - o mulțime de răbdare, toate ingredientele necesare, timp liber, umor bun și, desigur, dovedit în practică rețete. Deci, cum să facă bomboane la domiciliu, astfel încât acestea nu au doar un aspect prezentabil, dar, de asemenea, un gust de neuitat, devenind astfel „gustul copilăriei“.

Prima reteta este foarte simplu de a pregăti, și să-l joace la domiciliu nevoie doar de zahăr într-o cantitate de 350 de grame și patru linguri de cea mai comună apă din ibric. Deci, pentru prepararea de caramel vă sunt necesare pentru a lua un vas mic, de preferință, cu dublu sau grele cu fund. Acest lucru este necesar pentru a se asigura că zahărul nu arde în foc, iar mai târziu a avut un gust amar realizând în același timp consistența dorită. În cazul în care capacitatea dorită va fi compensată, apoi se toarnă în ea întreaga cantitate de zahăr conform rețetei și a pus pe un foc moderat. Departe de tigaie oriunde este imposibil, pentru că, după câteva minute, zahărul începe să se topească în mod semnificativ. Este extrem de important să-l se amestecă și se trage cu un foc slab, până când acesta devine un maro în masă omogenă în mod continuu.

Aproximativ zece minute mai târziu, scoateți semi-caramel de la căldură și se adaugă cu atenție la ei patru linguri de apă, după cum se menționează în rețetă, cu agitare bună, până când dispar în cele din urmă toate bulgări. În acest scop, cel mai bine este de a folosi o lingura de lemn, precum și formarea de tuberculilor, în plus față de a le topi la foc mic timp de câteva minute, în timp ce caramel nu arde și schimba culoarea. După ce a primit de masa este buna, este posibil să-l toarne în forme speciale pentru a crea dulciuri, fie pe cont propriu inițială de mucegai și cifrele simbolice pentru mai multe feluri de mâncare decor desert. Ca o regulă, forma și dimensiunile dulciuri depind doar de imaginația fiecărui gazda și, desigur, timp liber, pe care ea are. Asta e toată bucuria copiilor gata.

Cu toate acestea, există o altă rețetă simplă pentru modul de a face bomboane la domiciliu. Pentru prepararea sa este obligat să ia trei linguri de zahăr, o lingură de ulei vegetal și o pereche de linguri de desert de suc de lămâie. Desigur, concentrat de lamaie este permis să înlocuiască apa (și de multe ori). dar utilizarea sa este atașat la gustul original al dulciurilor gata. Astfel, cantitatea de zahăr pus în tigaie și porniți la foc mediu. Se amestecă în mod constant cu o lingura de lemn până când până când amestecul devine lichid caramelizat și omogen. Apoi se toarnă cu atenție cantitatea dorită de suc de lămâie, evitând arsurile provocate de aburi, și, de asemenea, se amestecă calitativ apariția de avertizare în timp util a bulgărilor și umflături de caramel. In acest mod se adaugă la ulei gust și legume.

Înainte de a face bomboane la domiciliu, trebuie să verificați disponibilitatea casei o formă specială, care vă permite să creați „figurine de zahăr“ originale, iubit de toți copiii. Se prepară caramel pagina de start posibil și a treia rețetă care sunt furnizate mai jos. Primul pas este de a dobândi următoarele ingrediente: cantitatea de zahăr în același pahar, 50 de grame de lapte, unt într-o cantitate de 100 de grame, precum și vanilină cuplu linguri de flori topit miere. Atunci când sunt pregătite toate produsele, puteți rupe la prepararea de bomboane gustoase supt. În primul rând, o topitură bună într-o tigaie cu o cantitate din dreapta jos groasă de zahăr pentru a forma un caramel lichid, apoi se toarnă 50 de grame de lapte și fierte în continuare la foc moderat timp de încă zece minute.

Cel mai important - nu va fi departe de bucătărie, sau zahărul poate arde pe un pic, schimba culoarea de caramel și dau un gust amar, rasfatul astfel apetitul copilului. După frământare regulat buna pentru a adăuga în ea de miere și ulei în proporțiile indicate mai sus. De regulă, se adaugă vanilină, la cererea numai în cazul în care o familie are un dinte dulce, care este întotdeauna „nu este dulce.“ Odată caramel se îngroașă, opriți căldura și se scoate tava din placa de gaz. Apoi se pune usor pe pergament unt uns în prealabil pregătit și să imprime în continuare bogat forme de bomboane dorite. Când fierbinte maro caramel va fi cald, este necesar să-l taie, astfel încât semăna forma de bucăți de bomboane tuturor copilariei tale preferate.

De fapt, toate retetele propuse mai sus sunt identice, și se bazează pe topirea tradițională în focul zahărului. Ingredientele rămase sunt selectate la discreția sa și în conformitate cu preferințele de gust ale copiilor, precum și forma și mărimea de bomboane sunt dependente în totalitate de un zbor de fantezie, și prezența unei forme speciale de la gazda. Dacă aveți dorința de a efectua acadele, bețele pot fi folosite ca un scobitori obișnuite sau frigarui pentru tartine. Mai mult decât atât, în pagina principală se poate adăuga nuci măcinate caramel, concentrat de lămâie, Siropurile de fructe, sau lapte condensat diverse. Așa că fiecare copil va gasi propriul gust de neuitat de bomboane acasă.