Cum de a face bere de casă

Cele mai multe din ceea ce se vinde în magazine sub numele de bere, nu retine apa. fie în calitate sau gust. Și, uneori, vrei să te și prietenii tăi în această bere de casă delicios vă rugăm.

berea nefiltrata Live este un produs complet natural. Conține valoroase sediment drojdie naturală și dioxid de carbon. Nu există ingrediente artificiale sau conservanți. Celulele de drojdie active - o sursă de vitamine și aminoacizi. termen de valabilitate de bere, în unele cazuri, se poate ajunge la mai mulți ani.

Baza de bere nefiltrata live este un must de bere concentrat și drojdie de fermentare. Wort concentrat produs în plante prin evaporarea apei din mustul de bere, adică Consumatoare de timp procesul de preparare a mustului de malț și hamei, în acest caz, ia fabrica, vom rămâne diluarea mustului concentrat cu apă curată și se adaugă siropul de zahăr.

Specială de drojdie de bere de fermentare a mustului fermentat la temperatura camerei, timp de 5-7 zile. Dintre zaharuri, care sunt în must, drojdie produce alcool și dioxid de carbon. berea nefiltrată este turnat într-un recipient sigilat, de la care va fi utilizat (sticle, bidoane), adăugarea unei mici cantități de sirop de zahăr pentru fermentarea secundară pentru a se obține acid carbonic natural.

sticle de bere trebuie sa stea la temperatura camerei timp de 7 zile. Apoi este plasat într-un loc rece timp de 2 săptămâni pentru a se maturizeze. După ce berea sa maturizat, vă puteți bucura de gustul său unic, deoarece aceasta este făcută de mână în cantități limitate. Berea poate fi depozitat timp de mai mulți ani, cu procesele de maturare va avea loc în viitor.

Drojdie găsit în bere sunt naturale „conservant“ și nu dau bere să se deterioreze, astfel încât nu este nevoie de conservare sau de pasteurizare. După cum se știe, drojdie de bere sunt benefice pentru organism, pentru a îmbunătăți metabolismul, crește imunitatea conține vitamine și aminoacizi.

Amintiți-vă că, chiar și „cel mai bun“ medicament în cantități mari poate fi otravă. (Ministerul Sănătății a avertizat)

Pentru prepararea de 23-25 ​​litri de bere la domiciliu. Ai nevoie de:

Set homebrewer: fermentator (un butoi), garnitura de apă cu un dop, termometru, auto-adeziv, o bucată de furtun alimentar.

De preferință, dar nu în mod necesar: hidrometru AC-3 0 ... 25 pentru areometrului bec sifonului lovitură (în loc bucata de furtun) termometru.