Cum de a elimina substanțele nocive din carne de pui, vraciului

„Carnea are hormoni, antibiotice, pesticide chimice și fleacuri“ ... Cine nu a auzit de asta? Da, toată lumea a auzit. Printre multele „povești de groază“ pentru consumatorul modern, acest lucru - cel mai malodokazuemaya (studii de drum, aproape toate informațiile sunt închise), și de neînvins. Este ceva încă mai doresc ... aici și trebuie să cumpere ceea ce este pe rafturile magazinelor și a piețelor

Joaca hormon

Și totuși, încearcă să afle: dacă într-o bucată de carne de la supermarket medie are un „buchet“ de aditivi chimici, sau este un alt jurnalistic „rață“, pentru a atrage atenția?

Am citit documentele de Rospotrebnadzor, a mers pe numeroase site-uri oficiale și industrie, nu a fost încă dat pe declarația iubit-șef sanitar vrachaRumyniyaGennadiya Onișcenko. Dezbatem cu șeful Direcției Generale a Comisiei Europene pentru Sănătate și Protecția Consumatorilor Paoloy Kodzhi despre complexitatea cerințelor OMC, apărător în fața epidemiilor a spus: „Problema este că în.

Acesta a fost mult timp citit LJ nobellarezi fată biochimist. Acolo a învățat o mulțime de interesant, este necesar și util pentru ei înșiși.
De exemplu, despre ceea ce mâncăm și ce să se hrănească copiii lor.
Acesta a fost mult timp un secret faptul că în orașe este dificil de a găsi produse, deoarece acestea sunt acum denumite „bio“ sau „organic“. În sate, în cazul în care toate propriile lor, în această privință nu trebuie să vă faceți griji. Cu toate că, chiar și în sate și așezări urbane, nu toată lumea are posibilitatea, în plus față de grădină, păstrează încă și vite. Un vecin care ridică pui de vânzare, cu siguranță îl pune antibiotice. astfel încât să nu rănească.

În alte țări, acest lucru este mai ușor, ei au certificate de produse ecologice. V.

Dacă vă place supa de pui, de cumpărare numai păsări de curte. Nu utilizați în bulion alimente, carne de pui gătită, care a crescut la ferma păsări de curte. Nu manca pielea de pui si coada - se acumulează substanțe nocive. Evitați organe - fie că este vorba de carne sau păsări de curte. se fierbe carnea de pre aproximativ 30 de minute și se scurge supa, fel de mâncare, apoi Gatesc doar conceput. Dacă înainte de această carne îmbibată (cm. De mai jos) poate fi.

Hormonii fac parte din pui, le scot de acolo nu elimină.
A existat o perioadă în viața mea când părinții mei au avut un magazin în bazar cu toate aceste prostii de pui. Facem după ce părinții au furat toți banii au fost destul de nevazhnetskie plus de pui cumparat nu sunt la fel de activi ca ne-am dori, și ca rezultat - suntem hrăniți numai acest pui. După cum deja doar nu-l pregătească. tatăl meu încă nu mănânce carne de pui după această perioadă. Așa că am dintr-o dată a constatat că am mânca foarte puțin, se deplasează foarte mult, iar greutatea tuturor stabil undeva tastat (O dată, într-o conversație cu managerul furnizorului nostru (Ryaba nostru) a menționat că acest caz nu merge contează, ei înșiși trebuie să hrana de pui. Și el ne-a spus, „tu ce! nu poate fi acolo! Ei bine, în sensul de timp. în caz contrar, din hormonii interior vor fi ca hipopotami.“
Acestea sunt plăcinte.
Și acum am un prieten care a lucrat la Kurchatov gavrylivskih inginer chimist. Bodyazhila toate lucrurile mici, care dintre acestea.

Consumul de proteine animale în culturism este în primul rând. Iar motivul principal pentru acest campionat - acesta este un avantaj clar fata de proteinele animale cu colegii de plante în compoziția lor de aminoacizi precum și gradul de asimilare în tractul digestiv. carne și produse lactate, precum și cu un minim de prelucrare a produselor alimentare necesare printre produsele de proteine animale de plumb din dreapta.

Există un alt factor, limitând preferințele gastronomice ale proteinei animale - este prezența unui procent mare de grăsime. Astfel, de exemplu, carne de porc, de vită și de miel conține cantități aproximativ egale de proteine și grăsimi, care, în mod natural, afectează numărul posibil al acestor produse în dieta bodibildera. Dar, carnea de pui, sau mai degrabă, pui lipsit de acest dezavantaj, deoarece proteina la fel sau chiar un pic mai mult, și grăsimea de pe ordinea de mărime mai mică decât în carnea animalelor, ca și în unele părți ale carcasei de pui.

Antibioticele din carne, hormoni de pui, factori de creștere în lapte! Într-adevăr, în tehnologii moderne de producție de carne, lapte și ouă sunt utilizate pe scară largă produse farmaceutice pentru profilaxia bolilor infectioase si parazitare la animale și păsări, pentru creșterea ratei de masă și de creștere, producția de lapte sau pentru a crește producția de ouă. Și în aproape toate produsele din carne pot fi găsite antibiotice.

Cum antibiotice se gasesc in carne?

Este ușor de calculat. Concentrația terapeutică medie, de exemplu, tetraciclină este de 10 miligrame pe kilogram de greutate corporală. Prin urmare, într-o friptură de 100 grame nu poate conține mai mult de 1 miligram de tetraciclină. Aceasta este presupunând că o vacă sau un pui hrănit antibiotic până în ultimul minut, și în procesul de tetraciclină gătit cel puțin parțial prăbușit și complet absorbită în intestine. Dar, chiar și cu un astfel de scenariu fantastic, este o cantitate mică de droguri nu poate să.

Cinci reguli simple, care vor ajuta la menținerea sănătății

„Carnea are hormoni, antibiotice, pesticide chimice și fleacuri“ ... Cine nu a auzit de asta? Da, toată lumea a auzit. Printre multele „povești de groază“ pentru consumatorul modern, acest lucru - cel mai malodokazuemaya (studii de drum, aproape toate informațiile sunt închise) și de neînvins. Este ceva încă mai doresc ... aici și trebuie să cumpere ceea ce este pe rafturile magazinelor și a piețelor

Înscrie-te pentru FIA de bucătărie

Joaca hormon

Și totuși, încearcă să afle: dacă într-o bucată de carne de la supermarket medie are un „buchet“ de aditivi chimici, sau este un alt jurnalistic „rață“, pentru a atrage atenția?

Toată lumea iubește puiul. Ei bine, dacă nu toate, foarte mulți. Și pentru prețul, acest produs este destul de democratică. Dar, consumatorii doresc să știe ce mănâncă. Deoarece zvonuri de carne de pui merge la diferite, uneori foarte înfricoșătoare. Ce zici de hormon care se presupune că șuncă de pui, este relativ antibiotice, care abundă. Amintesc de umiditate, care, în carnea de pui congelate, uneori prea mult. Ceea ce este adevărat și ce este ficțiune?

Până când robinetul nu musca

Un pui cu picioare lungi albastru-albastru, cu ochii pe jumătate închiși și cu capul acoperit cu consola pieptene decolorat - unul dintre atributele vieții noastre din trecut. Este în acest fel mamele și bunicile noastre cumpăra de multe ori pentru a găti carnea de pui din supa ei. Înainte de a pune carcasa în tigaie, manecile Animatoare Tuck și lung a condus pasărea în forma divină. În primul rând, a ars deasupra arzătorului pentru a îndepărta penele rămase din care domneste in cladirea pentru un miros mult timp de ardere. Apoi taie capul și picioarele, a scos.

Absolut orice medic vă va spune că starea de sănătate trebuie să mănânce pe deplin. Corpul uman este foarte dificil, fără un număr de produse, iar noi vorbim în special despre carne. Singurul lucru pe care puțini oameni știu ce fel de carne pot fi consumate, în ce formă, în ce cantitate. Vorbeste despre păsări de curte, pe care le cumpara, de obicei, în magazine.

carne de pui este într-adevăr foarte util - conține o cantitate mare de proteine utile, fier și magneziu. În plus, carnea de pui conține cantități mari de vitamine B - B12, B6, B9, vitamina A, un antioxidant, - vitamina E. carne de pasăre este considerat un regim alimentar, prin urmare, acesta este inclus în cele mai multe diete acum comune. În carne de pui conține o mulțime de substanțe nutritive și minerale, astfel încât există o saturație completă.

Utilizarea de carne de pui

Păsările de curte sunt recomandate pentru tratamentul multor boli - artrita, guta, diabet, ulcere gastrice, ateroscleroza, afecțiuni.

Iti place de pui? Are gatiti des? Știi ce este util pentru mulți carne albă preferată? Astăzi, pe site-ul „frumos și de succes“ - „pui“ întrebare. Mai precis, ne interesează tema „Hen:. Avantaje și prejudicii“

Compoziția de carne de pui

Știi, ce explică proprietățile dietetice de pui?

Acesta este motivul pentru care carnea de pui - este un ingredient frecvent in diferite feluri de mâncare dietetice.

De asemenea, carnea de pui este bogat:

fier; zinc; potasiu; fosfor; seleniu; magneziu; vitamine din grupele A, B, C, E, PP.

Luați în considerare beneficiile si dauneaza de pui crescute într-o casă normală.

pui de casă: beneficiile si dauneaza de carne de pui

In primul rand de pui este foarte bun pentru sistemul nostru imunitar. Oligoelementele asigura o barieră excelentă împotriva influențelor negative asupra mediului. Nu este surprinzator, cele.

pui la cuptor sau fiert este nu numai delicios, dar, de asemenea, util. In multe boli medicii recomanda consumul de acest tip de carne, deoarece conține mulți aminoacizi necesare pentru a menține funcționarea deplină a organismului. Cu toate acestea, multe procedeu cunoscut de pui în creștere, care, pentru creșterea rapidă în greutate sunt hormoni de hrănire și antibiotice. Deci, carnea de pui este util sau dăunător încă?

Utilizarea de carne de pui

În primul rând, carnea de pui este util prin aceea că există proteine de mult animal (92%) în ea, care nu este suprasaturata de grăsime, carne de pui este, prin urmare, dietetice si poate fi folosit pentru pierderea în greutate. De asemenea, în carne este o cantitate mare de fier, zinc, potasiu, fosfor, seleniu și magneziu. Prin urmare, de zi cu zi mananca pui, omul nu numai reaprovizioneaza rezervele de proteine din organism, dar, de asemenea, are grija de corpul său, întărirea sistemului imunitar. carne de pui cu excepția minerale conține vitaminele A, E, C, PP și grupa B

Deoarece carnea este.

Carnea de pui umplute:

Hormonii de creștere (adăugată kolyat furajului și) Antibiotice (kolyat și adăugate furajelor), vitamine sintetice (în hrană), alți hormoni.

Chiar acum câteva fapte

Pui pe o fermă de păsări de curte creste de 45 de zile, la un moment dat, ca o pasăre din mănăstirea sa, este în creștere de cel puțin 6 luni (pentru a face un pic pentru a câștiga în greutate). A se vedea diferența? Patru luni și jumătate.

De ce o astfel de răspândire? Da, toate la fel.

Acesta a fost mult timp dovedit de oamenii de stiinta medicale legatura intre ateroscleroza, boli de inima si consumul de carne. În „Journal of American Medical Association“ pentru 1961 spune: „Trecerea la o dieta vegetariana în 90-97% din cazuri previne dezvoltarea bolilor cardiovasculare.“

Împreună cu alcoolismul, fumatul si consumul de carne sunt principala cauză a mortalității în Europa de Vest, Statele Unite ale Americii, Australia și alte țări dezvoltate. În ceea ce privește cancerul, studiul din ultimii douăzeci de ani, cu siguranță indică existența unei relații între consumul de carne si cancerul de colon și rect, glandele mamare si a uterului. Cancerul acestor organe este extrem de rară în vegetarieni. Care este motivul pentru care persoanele care consuma carne, au crescut sensibilitatea la aceste boli?

Împreună cu poluarea chimică și acțiunea toxică a stresului de pre-sacrificare există încă un factor important, care este definit prin natura. Unul dintre motivele pentru care.

Există un alt factor, limitând preferințele gastronomice ale proteinei animale - este prezența unui procent mare de grăsime. Astfel, de exemplu, carne de porc, de vită și de miel conține cantități aproximativ egale de proteine și grăsimi, care, în mod natural, afectează numărul posibil al acestor produse în dieta bodibildera. Dar, carnea de pui, sau mai degrabă, pui lipsit de acest neajuns, deoarece proteina la fel sau chiar un pic mai mult, iar grăsimea este mult mai mică decât în cazul animalelor de carne, în special.