Cum de a elimina grasimea din supa fierbinte la fel de ușor pentru a elimina excesul de grăsime din supa fierbinte

La fel de ușor pentru a elimina excesul de grasime din supa fierbinte?

bulion de casă cu carne de vita, pui sau porc am folosit pentru a găti perfect transparent, în timp ce, în același timp, bogăția și fără prezența unui exces de grăsime. Oaie nu-mi place, cred că este prea greu pentru stomac, și, prin urmare, nu gatiti de bulion ei. De altfel, prima supa eu nu drenat, deci cred că este greșit și lipsit de sens.

Deci, înainte de a găti supa, îmi imaginez întotdeauna în avans raportul de carne la cantitatea de apă într-o cratiță. Totul depinde de ceea ce concentrația de bulion Vreau să ajung în cele din urmă, cât de mult timp va bulionul de a găti, și pentru prepararea de feluri de mâncare, voi folosi acest bulion de pe. Deci, în conformitate cu sarcina, înainte de supa de gătit am aprovizionat cantitatea adecvată de apă fiartă răcită. Ulcior de apa rece menținere în frigider.

Pentru a face procesul de supa de gătit pentru a obține cu succes scăpa de gunoi, spuma și excesul de grăsime I se va adăuga periodic pan apă rece (puțin câte puțin!) - și imediat scoate tot excesul de suprafață.

După o lungă de gătit limba de carne de vită pentru a extrage din bulion, apoi utilizați o furculiță pentru a-l trimite la un castron confortabil - rapid și spele excesul de grasime sub jet de apă caldă. Și după o limbă de spălare fierbinte, este necesar bine să se toarnă apă fiartă rece - atunci va fi posibil să se ia de pe pielea lui cu ușurință.

Ei bine, supa de grăsime rămase după gătit limba, puteți arunca fără regret)) Vă doresc o experiență culinară de succes))

Sursa: Din bucătăria mea)