Cum de a deschide un magazin de produse alimentare de sănătate și de afaceri profitabile recompensarea

S-ar părea că obișnuiți pot fi în magazin pentru a vinde produse alimentare? Cu toate acestea, nu toate atât de simplu, atunci când vine vorba de nutritie. Ideea este comparată cu industria alimentară este foarte tânără: doar câteva decenii, locuitorii țărilor civilizate serioase cu privire la ceea ce mănâncă. De aceea are sens să se gândească la modul de a deschide un magazin de produse alimentare de sănătate. Aceasta este o afacere bună, și un lucru bun - cu excepția cazului, desigur, du-te la organizarea unui magazin profesionist. Ca să nu mai vorbim de faptul că ideea unei diete sanatoase - foarte la modă, și, prin urmare, un astfel de magazin în sine va atrage atentia.

Conceptul de dezvoltare și publicul țintă

Intervalul inițial poate fi relativ mică, pentru că lucrul cel mai important nu este cantitatea, ci calitatea în această chestiune. Deci, ca să nu păta reputația și să nu-și piardă clienții, impune mai multe reguli:

Alimente - numai proaspete, dovedit, util.
Norme sanitare - îndeplinite în totalitate.
Selectarea produselor susținute de cercetare medicală și de nutriție.

Publicul țintă - este cea mai mare parte de oameni de peste 25 de ani, care să acorde o atenție la sănătate, chiar dacă nu sunt bolnavi cu nimic. Conform statisticilor, femeile și fetele sunt printre clienții unor astfel de magazine mai mult decât bărbații de cel puțin 20%. Recent, cu toate acestea, o dieta sanatoasa devine mai „tânără“ și de multe ori atrage chiar elevi, dar raportul dintre bărbați și femei este echilibrată.

selectarea gama

Acordați cea mai mare atenție la selecția de mărfuri. Implicați dieteticieni profesionale, gastroenterologi, și alți specialiști, se referă la cercetarea datelor. Este o gamă largă, în conformitate cu următoarele reguli:

Produse alimentare nu trebuie să conțină aditivi artificiali. Ceea ce o face mai natural, cu atât mai bine.
Evitați produsele care conțin OMG. Este un punct de discuție, îi descurajează mulți susținători ai o alimentație sănătoasă.
Alege alimentele cu un minim de contraindicații. Du-te pentru a satisface clienții și sunt furnizate cu fiecare carte de produse cu indicații și contraindicații.

Ca și în magazin alimentar de obicei, cea mai mare pierdere aduce bunurile, care nu au timp să vândă înainte de data de expirare. Advance vot, cum se poate fixa rapid aceste sau alte produse - cu cât produsul este depozitat, cu atât mai bine.

Selectarea echipamentelor și a personalului

Formarea unui plan de afaceri și de a decide cum să deschidă un magazin de nutriție bună, în avans pentru a supraîncărcați selectarea echipamentelor și a personalului. Echipamentul va avea nevoie de un standard de suficient, și îl puteți cumpăra fără probleme. Alegerea ta va afecta intervalul planificat, dar, în general, cumparat:

dulapuri și rafturi pentru depozitarea alimentelor neperisabile;
cazuri de refrigerare și de congelare de afișare pentru produse perisabile;
frigidere și rafturi pentru băuturi;
coșuri și cărucioare alimentare;
dulapuri pentru obiecte personale ale clienților;
mesele obișnuite și contoare pentru magazin si depozit;
Cantare si consumabile pentru ambalarea produselor;
Echipament pentru decorare birouri.

În ceea ce privește personalul, chiar și pentru magazinul mici vor fi necesare pentru următorii angajați:

Contabil șef;
administrator sau manager;
depozit;
vânzători (casierii);
muncitor supermarket și depozit;
încarcatoare;
de curățare;
paznici.

Unele dintre aceste posturi de la început pot fi combinate, dar nici un fel, va fi necesar să se angajeze cinci până la opt persoane.

Căutați camera și organizarea întreprinderii

Pentru magazinul a avut succes inițial și a atras atenția, premisele trebuie să fie ajustate în conformitate cu cerințele:

locație într-o zonă aglomerată a orașului;
Disponibilitatea de abordare convenabilă și de intrare;
Square - de preferință de la 120 de metri pătrați;
disponibilitatea sistemelor de încălzire, de alimentare cu apă și canalizare, conexiune electrică.

Forma optimă de organizare a acestei afaceri - firma cu sistemul de bază de impozitare. Deși în stadii incipiente de dezvoltare, puteți, cheltuielile calcule preliminare, pentru a da prioritate sistemului fiscal simplificat și impozitarea diferenței de venituri și cheltuieli. Să acorde o atenție pentru a obține toate autorizațiile necesare și să respecte cerințele medicale - pentru că nimic nu poate fi mai rau pentru magazin de produse alimentare de sănătate decât un eșec de a se conforma standardelor de sănătate. De asemenea, este important de a avea toate cărțile de sănătate au cărți de sănătate, precum și produsele achiziționate au trecut de control al calității.

Costurile inițiale și oportunități de economii

etapele inițiale ale camerei, este cel mai bine să închirieze, mai degrabă decât de cumpărare, iar costul chiriei, în funcție de oraș poate fi de la 5-20 pe lună. În plus, aproximativ 300.000 vă va lăsa să cumpere un set complet de echipamente, precum și costurile salariale personalului lunare pot varia de la 1-200.

Dacă doriți să țină pasul cu vremurile, s-ar putea întreba cum de a deschide un magazin de produse alimentare de sănătate on-line. Avantajele acestei soluții sunt evidente: nu este nevoie de a cheltui bani pentru a instala echipamentul, zona de vânzare de închiriere și salariile personalului. Dar există câteva caracteristici cheie în această formă de afaceri, care nu pot fi ignorate:

Veți avea nevoie de un sistem de bine honed de cooperare cu furnizorii pentru buna funcționare.
Produsele trebuie să fie depozitate într-un depozit - o camera trebuie sa fie bine protejate și să respecte toate cerințele.
servicii de curierat vor fi necesare pentru livrarea produselor. Va trebui să se asigure că produsele sunt livrate cât mai repede posibil și să nu-și piardă o rochie de comerț.

Internet magazinul este convenabil în special pentru cumpărători - pentru proprietar este pur și simplu alte preocupări, nu griji mai puțin. Suntem bine pregătiți pentru faptul că activitatea unui magazin online va monitoriza cu atenție taxa și alte autorități de reglementare, precum și conformitatea cu cerințele pentru produsele de stocare, precum și calitatea produsului în sine și datele de expirare.

Dacă se dorește, puteți face magazin on-line, în plus față de magazinele obișnuite, organizarea de produse de livrare de servicii - atunci veți primi o suplimentare de 25% din publicul țintă, și nu numai persoanele în vârstă sau bolnave, dar, de asemenea, cei care sunt prea ocupat pentru a merge la magazin tine.

perspectivele de afaceri ale

Urmând aceste linii directoare simple pe care le va fi capabil să ajungă la nivelul inițial al venitului de 50-100000 pe zi, în funcție de mărimea magazinului și în funcție de regiune. Astfel, profitul poate ajunge la 400 de mii de ruble pe lună, la un cost mediu - cu condiția ca cele mai multe dintre mărfurile vor fi vândute. Investițiile inițiale vor achita în doar câteva luni.