Cum de a deschide un magazin de mezeluri - delicatese comerciale - Antreprenoriat

În primul rând să învețe care sunt concurenții dumneavoastră și ce gama de magazin nou deschis de cârnați trebuie să fie diferite de bunurile lor. Se determină numărul de potențiali cumpărători. Încercați să găsiți un răspuns la întrebarea de ce ar cumpăra un produs este a ta. Pentru a face acest lucru, puteți efectua un sondaj în rândul locuitorilor din zona în care se află priza, întrebați care magazinul le-ar dori să vadă în districtul său, care este cârnați nu au, la ce preț doresc să cumpere produse din carne.

Decide ce gama de produse mezeluri pentru a fi în magazin. Din cauza diversității de mărfuri depinde în mare măsură de faptul dacă magazinul profitabil. Dar nu cumpără doar sute de diferite tipuri de cârnați. și începe mici. Faceți o listă cu 5-6 soiuri cele mai populare și cumpărate și să le introducă într-un stadiu incipient. Apoi, stoca rezultatele muncii marchează cele mai bune tipuri de vânzare a produselor din carne, și se scoate din gama de soiuri nepopulare.

Asigurați-vă că pentru a face un plan de afaceri. În acest caz, trebuie să se ia în considerare toate nuanțele care pot fi asociate cu cheltuieli neprevăzute. Cei mai mulți experți recomanda în pregătirea unui plan de afaceri pentru toate costurile se multiplică cu doi, iar apoi a determina dacă aveți suficienți bani pentru a deschide magazin.

Podyschu spații adecvate și să o doteze. Accentul principal este pe refrigerare bun. Mulți producători oferă echipamente de specialitate cârnați pentru comerțul cu produse din carne fabricarea lor - să examineze cu atenție această posibilitate, va permite să salvați în mod considerabil.

În același timp, cu toate problemele de mai sus sunt rezolvate de către legal - este înregistrarea și înregistrarea afacerii. Înregistrează-PP, pentru a primi toate certificatele în comerțul alimentar.