Cum de a decora un hering

În prezent, nimeni nu mai este un secret faptul că cele mai populare și gustări preferate de pește este hering. Acesta poate fi sărată, sărate și murate. Și feluri de mâncare gătită cu ea, se dovedesc foarte gustoase. Hering poate fi jupoi preparate, toate hering dumneavoastră preferat sub o haină de blană, adăugați vinaigrette, doar tăiat în bucăți, servit cu ceapa, inele feliate și ulei de floarea soarelui, și a servit cu cartofi, orez sau hrisca. Rețete de gătit foarte mult hering.

Deci, cum să facă hering gustoase în casă? Cine - iubește hering murat, și care - pur și simplu sărat. Și, mai ales dacă o faci cu mâinile, veți obține de două ori mai gustoase. Prin utilizarea unor astfel de elemente comune ca sare, zahăr, cuișoare, ienibahar, puncte negre, frunze de dafin, coriandru, coriandru si otet, desigur, posibil, pentru a da un gust special unic de pește. Vom încerca să înțelegem cum să gătească hering pentru decaparea si sărare. Pentru a prepara un hering gustoase nevoie de mai mult și-l cumpere dreapta. Pe pielea unui hering bun nu ar trebui să fie galben sau maro modificări de culoare asemănătoare rugina. Prezența lor dă mărturie despre condițiile improprii de depozitare. Să începem cu marinata.

Cum se murarea hering? Înainte de hering marinat să se spele și dezgheța. Cantitatea de saramura va depinde în întregime de vesela, in care Marinovka fi efectuate. marinată Gata ar trebui să acopere complet hering. Pentru a prepara sosul, aveți nevoie pentru a fierbe apa, se adaugă sare, condimente, frunze de dafin. Condimente trebuie fierte timp de cel puțin 5 minute. Lichidul rezultat se răcește și se adaugă la oțet. Herring este plasat într-un vas adanc si se toarna saramura preparata. Ware a pus într-un loc rece timp de cel puțin 12 ore. Acum, despre decapare.

Cum hering sare delicios? Pentru decaparea sa, este necesar să se pregătească sosul. La aceasta se toarna in oala 1 litru de apă, adusă la fierbere. In apa de fierbere cade lingura de zahar, o cana de sare (incomplet) și se amestecă. Când sarea și zahărul este complet dizolvat, se adaugă frunze de dafin, piper (mazăre și dulce), fasole de coriandru. După adăugarea condimentele marinata se fierbe timp de 3-4 minute. Marinată gata, se răcește la temperatura camerei. Hering este stabilit într-un castron, se toarnă sosul, închideți capacul bine. Peștii trebuie să marinat timp de 48 de ore înainte de servire nevoie de hering pentru a curăța, visceral și decora. Cum de a decora un hering?

decor tradițional - hering, tăiat în bucăți mici, pus pe seledochnitsu, se presara cu inele de ceapa și se toarnă ulei vegetal (nerafinat necesar). Puteți adăuga ciuperci, cartofi, legume (proaspete sau murate), cercuri tăiate de la o lamaie si verdeata tocata marunt. Ia un fel de mâncare simplu, dar frumos și apetisant. Pentru hering decaparea nu ia o mulțime de timp și efort, dar rezultatul va multumi gustul tau!