Cum de a crește vânzările de bere, un grup de companii lapis lazuli

În condiții moderne de strângere a legilor privind băuturile alcoolice bere creșterea vânzărilor devine destul de dificilă. Cu toate acestea, există o serie de tehnici de dovedit fara probleme, care permit să-l perfect legal.

creștere a vânzărilor Întrebarea este acută, nu numai în țara noastră, ci și în colegii de Vest. companii americane de Marketing al Coors si Miller Brewing Company a împărtășit secretele de creștere a vânzărilor creatoare bere la halbă în acest sector.

În scopul de a crește vânzările în primul pas este de a determina care sunt principalii clienti tinta sunt și de unde cumpără bere. Cea mai mare parte a berii vândute, de regulă, la sfârșit de săptămână și în fața lor, începând de vineri, de la ora cinci seara.

Atrăgând atenția asupra produsului

berea din pachet trebuie să fie în frigider sau pe podea. Expunerea in aer liber - aceasta este una dintre cele mai bune metode de a atrage atentia, ca atunci când un consumator intră într-un magazin de vânzare cu amănuntul, este de afișare a mărfurilor pe podea produce un astfel de efect.

Cele mai multe achiziții în magazin sunt neplanificate, spontane, și că acestea conduc la o creștere a vânzărilor de bere.

În vânzări velichenie este imposibilă fără pași de marketing bine concepute, care este ceea ce promotii. Acestea ar trebui să se concentreze în primul rând pe clienții, precum și o parte din segmentul lor. Cele mai frecvente promoții sunt:

Promovarea în comun cu gustări.

După cum puteți vedea, o mulțime de moduri, și pot fi introduce periodic noi, care va atrage o mulțime de cumpărători. Deoarece aceste promoții sunt concentrate pe orice tip psihologic de persoane.

În magazin de promovare

Fiecare robinet de bere trebuie să fie prevăzută cu un autocolant cu bere. Acest lucru este important nu numai pentru client, ci și pentru barman (Vanzator), care va fi mai ușor de navigat, mai ales în cazul în care o mulțime de soiuri.

Informații cu privire la toate activitățile și evenimentele în curs de desfășurare trebuie să fie neapărat prezente în locul cel mai vizibil. Ca o regulă, este în partea din față, de lângă eticheta de preț. Numele de bere și cifre (preț, interes, cantitate) ar trebui să fie evidențiate în culori luminoase, iar dimensiunea lor ar trebui să fie suficient de mare pentru a vedea de departe. Oferte speciale cumpărător ar trebui să arate și să se oprească persista. Vânzătorii și barmani ar trebui, de asemenea, amintit de promoțiile actuale și să acorde o atenție la tendințele cumpărătorului.

Este recomandabil ca să introduceți fiecare poziție nouă sau de gradul în magazin (inclusiv co-produse) constituie o descriere interesantă și plasate una lângă alta pe raftul metalic. Dar, în același timp, contorul sau birou nu ar trebui să fie copleșiți de un exces de informații. datele irelevanți trebuie să fie curățate.

Mulți proprietari de pub-uri și magazine se tem de punctele de acțiune din partea concurenților care pot copia stilul de magazin sau prețurile „indoi“. Cu toate acestea, acest lucru nu este un motiv să-l păstrați totul secret de la toată lumea.

vânzările de bere în baruri și restaurante

După cum știți, fiecare vânzător face toate eforturile pentru a promova produsele lor. Producătorii de produse de bere de partide mari dezvolta si fabrica produse cu logo-ul companiei. De obicei, astfel de produse sunt furnizate distribuitori gratuit sau în orice condiții. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că de multe ori producătorii interzis de a distribui produse cu logo-ul companiei de mod nedorit (de a vinde, da sub formă de premii, etc.).

Cu această metodă de creștere a vânzărilor de bere este destul de dificil. Cu toate acestea, puteți atrage clienții prin oferirea de gustări de degustare și produse conexe. Deoarece magazinele majore clienții de bere sunt bărbați, ar fi frumos să atragă atenția cu ajutorul fetelor, îmbrăcați în costume tradiționale de vanzatori europeni de bere. Ei pot încerca să ofere bere produse gratuite gustare. Ea a lucrat întotdeauna.