Cum de a asambla o bento - traducere doar o carte de bucate
Bento - un meniu à la carte, care se face în Japonia pentru a lua cu tine la școală, universitate sau locul de muncă. Pregătirea și „asamblare“ bento - este o artă, pentru că masa de prânz ar trebui să conțină rata necesară de minerale și nutrienți, și trebuie să fie ambalate în conformitate cu anumite reguli pentru a se asigura că produsele care sunt în același container, nu rasfatat, nu impregnate arome străine și arome și conservate aspect atractiv.
În acest articol veți găsi câteva idei și sfaturi care vă vor ajuta să adune dreptul de prânz acasă bento. Produse alimentare nu trebuie să fie japoneză. Și rețineți că cutia trebuie să se potrivească nevoilor Bento dumneavoastră. Una dintre principalele reguli este că cina trebuie să fie de un astfel de volum încât să poată fi consumate în 10 minute; Fie că un adult sau un copil.
Matrițele sunt necesare pentru a menține produsele departe de uscat umed, precum și fructe de padure, etc. nici un rumblings în jurul cutii bento. Delimitatori separate printr-un fel de mâncare de la o alta, la arome și arome fără a se amesteca. De obicei, matrite de silicon și delimitatori vin în diferite dimensiuni, culori luminoase și vesele pentru un fel mai prezentabilă de bento. Și ei sunt reutilizabile. Puteți utiliza astfel comestibile și neutru în Delimitatorii gust ca felii de castraveti, salata verde și așa mai departe. N.
Frigarui, de asemenea, vin în diferite culori, forme, cu diferite decoratiuni ... Ei au nevoie să fie păstrate împreună, cum ar fi chifteluțe sau fructe de padure, precum și pentru a adăuga mai multă luminozitate la bento ta. Copiii sunt mult mai susceptibile de a fi interesate de astfel de alimente frigarui. Containere pentru sosuri ajuta la mentinerea sosul separat de produsele alimentare să-l păstrați uscat până la ora prânzului. Nu este foarte bun atunci când sosul este amestecat cu alimente, pentru care nu a fost proiectat.
Regulile principale Bento
-
Bento-box pregătit, treceți la regulile de bază bentou.
Separarea corespunzătoare a proporțiilor de alimente ajută asambla o masă hrănitoare echilibrată. Stai cu ochii pe feluri de mâncare pe care urmează să masa de prânz. Prânzul trebuie să conțină 4 tipuri de alimente: carbohidrați, proteine, fructe si legume. Copiii în mod corespunzător va bento școală în următoarele proporții: 4: 2: 1: 1 (4 părți carbohidrați 2 Partea 1 Partea de proteine legume 1 bucată de fructe ...). Este posibil, de exemplu, punând două părți de legume și fructe, ambalate într-un recipient separat.
Atunci când se decide ce să pună într-un bento, pentru a alege culori saturate luminoase pentru un efect vizual. fructe și legume Bright nu face doar bento mai plăcut, dar, de asemenea, adăuga valoare nutritivă.
Roșu: roșii, morcovi, ridichi, ardei, mere, struguri, căpșuni, prune, zmeură, nectarine, etc ...
porumb galben și portocaliu, cartofi dulci (Batata), dovleac, ardei gras, portocala, lamaie, banane, etc ...
Verde: salata verde, castraveti, ceapa verde, broccoli, fasole, spanac, sparanghel, varză de Bruxelles, pătrunjel, kiwi, etc ..
Alb: ridichi, cartofi, rădăcină de lotus, susan.
Negru si maro: afine, ciuperci shiitake, nori, susan negru și așa mai departe ..
Dacă cina peste mai multe obiecte de aceeași culoare (cum ar fi broccoli si spanac), este mai bine pentru a pune între ele alte culori să se uite bento mai atractiv. Poti presara vasul un pansament luminos și se presară cu pătrunjel și arpagic pentru a adăuga un accent pe forma exterioară a cina.Este important să se împacheteze bine produsele alimentare din bento-box nimic vărsat. Tu nu ar vrea să vadă mizeria atunci când deschideți cutia bento. Pentru a face acest lucru, urmați aceste reguli:
1. Primul pachet vas volumetric sau vas cu o formă predeterminată.
2. Apoi, fel de mâncare loc într-o formă mai flexibilă a spațiului rămas.
3. În final, se adaugă topping - rosii cherry sau broccoli pentru a umple spațiile goale și „berbec“ bento.
Acum pack bento
Carbohidratii trebuie sa umple aproximativ jumatate din cutie bento. Acest lucru poate fi orez, paste, chifle, sandwich-uri, pâine și așa mai departe. D.
Carne de vită, carne de pui, carne de porc, tofu, fasole, ouă sau alte surse de proteine ar trebui să ocupe un sfert din bento-box. Dacă este posibil, puneți cele 2 tipuri de proteine.
Pasul 3. Fructe și legume
Legumele și fructele ar trebui să fie în restul 1/4 din caseta bento. Ideal ar fi de a pune 2 tipuri de legume. Dacă sunteți mai multe dintre ele pachet de fructe într-un recipient separat.
5 sfaturi
Cum de a promova dvs. bento abilitățile de asamblare? Iată câteva sfaturi cu privire la modul de a face un bento delicios și în mai puțin timp.
Sfat 1: Utilizați produse alimentare pentru a economisi timp de pre-fierte
Dacă doriți să asambleze rapid un bento, utilizați resturile de alimente de ieri și de produse semi-finite. La elaborarea meniului pentru săptămâna, ia în considerare produsele pentru bento, care pot fi înghețate în porțiuni. Apoi, în dimineața veți avea o masă caldă și împachetați-l într-un recipient. Dacă doriți pentru a simplifica și mai mult viața, puteți fructe și legume, orez și t mai gata pre-tăiate. D.
Sfat 2: Păstrați produse uscate uscate
Pentru a se asigura că produsele nu au deteriorat prea repede, separa umed de hrana uscata, sau produsul alimentar va arata brut si gustos. Nu adăugați sos sau sos - se toarnă în recipiente mici pentru sosuri sau le toarnă pe salată și puneți-l pe o farfurie la sos este turnat (supra.).
Sfat 3: Utilizați o varietate de texturi și arome
Diverse produse alimentare mai multe cauze poftei de mâncare. În cazul în care vasul principal alimentat sos de soia, nu se adauga la mesele bento cu același gust, și a pus în schimb mai multe legume răcoritoare. Amintiți-vă, de asemenea, că produsele alimentare la temperatura camerei apetisant dacă are o aromă intensă și gust. Prin urmare, utilizați masa de prânz bento mai mult de umplere sau se prepară un sos mai concentrat.
Sfat 4: Se încălzește în sus și în alimente se răcească complet!
Siguranța alimentelor este deosebit de important pentru bento. Nu uitați să vă spălați pe mâini și de a folosi ustensile curate. Se recomandă să se încălzească și alimente se răcească complet înainte de a închide și împacheteze cutia bento. Și amintiți-vă de pachete de gheata in punga cu masa de prânz. Cititi mai multe despre siguranța bento în acest articol.
Sfat # 5: Planul de viitor
Pentru unii, planificarea este dificilă, dar odată ce se va alătura în acest proces, puteți economisi timp și bani, și au timp pentru a colecta cina în ciuda programului de ocupat. Evidențiați doar 15-20 de minute pe săptămână pentru a afla. că aveți în frigider, vei găti în timpul săptămânii, și că s-ar putea avea nevoie de la magazin alimentar. Unii folosesc japoneză „Planificatorul de masă“ pentru a planifica feluri de mâncare și săptămâna bento. Acesta oferă un calendar bento simplificat, cu care va fi capabil de a distribui meniul vizual.
Sincer, asamblare bento nu ia mai mult timp decât prepararea unui sandwich, dar mai dificil decât să meargă să mănânce în cafenea. De ce facem lucrurile în plus, dacă suntem deja prea ocupat?
Bento - este mult mai sănătos și alimente mai puțin costisitoare. Dar, mai ales în Japonia, bento pregătit pentru a te copilul în timpul prânzului școlar. Copiii sunt în așteptare pentru o pauză de prânz, atunci când se poate deschide și mânca un bento colorat și delicios, care au colectat cu atenție mama. Iar atunci când înveți de gătit prânzuri abilități bento, această ocupație va părea incredibil de ușor și plăcut.
Să sperăm că, cultura japoneză și tehnologia bento va imbunatati obiceiurile alimentare, astfel încât să puteți rămâne sănătoși și să se bucure de pauzele de prânz. Vă mulțumim pentru lectură!