Cum de a alege un nap

Napi cultivate în Grecia antică: a fost folosit ca bază pentru multe feluri de mâncare hrănitoare, precum și în medicină. Apoi, această legumă rădăcină a apărut printre slavii - țăranii l-au apreciat pentru o viata lunga raft pentru beneficiile de sănătate și posibilitatea de a găti cu ea, și cereale, și deserturi. În zilele noastre de napi aproape uitate, cu toate că pe rafturile cele mai multe supermarket-uri încă posibil pentru a satisface această legumă alb greu de definit.

Nap conține cantități mari de antioxidanți, ea ajuta la curatarea ficatului si, prin urmare, de sânge. Pentru proprietățile lor anti-inflamatorii a câștigat cea mai buna notorietate remediu pentru raceala si gripa din nou în zilele în care nu inventa medicamente. Datorită conținutului ridicat de fibre, această rădăcină de legume are un efect benefic asupra întregului sistem digestiv, si este bogat in compozitie vitamina face de legume indispensabile în timpul iernii deficiența de nutrienți.

Ce să caute atunci când cumpără?

Napi vin în multe soiuri, care diferă în culoarea și aroma.
- fructe suculente galben, au un gust bogat luminos și o fibră destul de grosier.
- Un fruct alb - gust mai puțin pronunțat, mai mult structura delicată a fibrelor, și, prin urmare, mai bine absorbit de către organism. Este mai bine să cumpere un alb napi pentru copii.
Peel legumele trebuie să fie netedă, fără pete și daune.
nap Coapte este un pic mai greu bun decât pare la prima vedere.
De asemenea, rețineți dimensiunea culturii rădăcină. mai bine pentru a da prioritate napi mici, care se potrivește cu ușurință în palma. Aceasta leguma nu este amar atunci când este consumată.

Atunci când cumpără nap?

Dacă ați cumpărat napi la sfarsitul verii sau toamna devreme, are sens să ia cel care nu se taie topuri. Din acest verde poate fi înțeleasă, cât timp a fost săpat legume.

În cazul în care napii cumpărare toamna, atunci acesta poate fi stocat până în primăvară. Într-o cutie de nisip și a turnat un pic cufundat în rădăcinile sale. Această metodă este adecvată, de asemenea, pentru morcovi. Dar, în frigider pentru ventilație adecvată Nu nap, astfel încât perioada de stocare în acest fel nu ar fi mai mult de două luni.

Dacă sunteți de cumpărare de legume în toiul iernii sau primăvara devreme, cu atât mai probabil el pune pe stoc din vara trecută, trebuie să fi fost tratate cu conservanți, și a pierdut cea mai mare parte de proprietăți utile.

Nap cea mai bună achiziție în sezonul de vârf (atunci prețul de mai jos), și se păstrează propriul.