Cum de a alege un mortar pentru condimente cât de mult mortar de mortar în cazul în care pentru a cumpăra

Scopurile pentru care este necesar, trebuie să decidă înainte de a alege un mortar asa.

Atunci când alegeți un mojar atrag atenția asupra:

• duritate și rezistență la presiune.
• capacitatea de a diferite tipuri de deformare, fără a deteriora.
• structura internă a materialului.
• porozitate.
• -nu e interacțiune chimică material de mortar trebuie sa treaca printr-o reacție chimică cu care pune în ea.

mortare de piatra sunt bune, care este un material natural. dar nu este potrivit pentru mișcări bruște, numai pentru măcinare.

mortar din lemn - nici o reacție cu acizii și bazele comestibile, dar absorb mirosurile si umezeala.

Mai multe detalii despre proprietățile mortarelor de materiale diferite este aici.

Și aici puteți citi o recenzie care marmura stupka- cel mai bine și puteți citi în continuare sfaturile alegerea ei.

Pentru măcinarea condimente fiecare dispozitiv special util hostess - un mojar. în care puteți pistil pentru a pisa muguri oală piper de cuișoare și alți aditivi cu arome la produsele alimentare. Mortar realizate din diferite materiale: lemn, piatră, porțelan, metal.

Ce fel de mortar pentru a alege între acest soi?

Dacă este un mortar de lemn, urme de lovituri apoi formate în mod inevitabil, și amenzi condimente mănâncă în textura de lemn, care nu este foarte igienic.

Dacă este o piatră, apoi frecati condimentele în ea este bună, dar piatra frică de greve. Un pic de efort și a aplicat bătut, mortar de piatră împărțită în jumătate.

Bună mortar realizate din oțel inoxidabil, practic, etern și igienic (ușor de spălat), dar în după-amiaza cu focul nu se va găsi. Rămâne de mortar de marmură, care nu este rupt și este igienic.

Am alege un mortar din marmură, care pot fi achiziționate într-un departament de China, al unui magazin de hardware.

Există două tipuri principale de mortare pentru pietre sau lemn, fiecare dintre ele are avantaje și dezavantaje.

mortar de piatră sunt diferite tipuri de pietre naturale, de la nu foarte scump (granit, marmura) la foarte bine în picioare (jasp, onix, carneol). Toate acestea sunt bune mortar, lira bine aproape totul, dar există o lipsă generală de acestea sunt ușor de spart, poate dura un hit.

Din lemn dezavantaje ușor și mai ieftin, dar mai mult. Ele absorb puternic mirosuri și culori, dar cel mai rău lucru este umezeala, toate mortarul de lemn cu timpul necesar pentru a sparge și trebuie să fie înlocuit cu unul nou.

Rezultatul a fost inventat mojar, este greu, dens, cu ziduri foarte groase, și un ieftin farmaciști, utilizate în mod obișnuit.

Preț de la mortare variază de la 250 de ruble pentru mortarul de lemn încleiat și pentru totdeauna, cât de mult poate fi suficientă imaginația ta.

Materialul de construcție a mortarului depinde de calitatea și aroma de condimente. Este mai bine de a alege și un mojar cu pistil din marmură, deoarece condimentele nu sunt absorbite în materialul. Pistil ar trebui să fie aceeași dimensiune ca diametrul unui mortar, mortar de marmură suficient de frumoase și originale arată în interior, precum și nu o îngrijire capricioasă. Și o altă caracteristică este un mortar de marmura, este destul de slab la abraziune, astfel încât bucătărie vă va servi mai mult decât alți concurenți săi

Prețul său (este un mortar de marmură) variază de la 700 de ruble și de mai sus.

Cumpara posibil de magazine specializate, precum și în magazine care vând bunuri pentru interior acasă.