Cum de a alege un frigider

Numirea unui frigider - depozitarea și demonstrarea diferitelor produse

În cazul în care și ce utilitară frigorifică de ocazie dulapuri? dulapuri frigorifice utilizate în întreprinderile de comerț și de catering, producția alimentară, industria de recoltare.

Alegerea unui frigider.

Pasul 1: Ce doriți să utilizați frigider? Pentru depozitarea berii, apă minerală, fructe, legume, produse lactate, ouă, sosuri, umpluturi, produse de cofetărie, și așa mai departe. Regim de temperatură ip G. Adecvate temperatură medie de refrigerare shka cu 0. 7 C.

Pentru depozitarea produselor semifinite, ouă, pește proaspăt utilizați un frigider universal. care funcționează ca un interval termic în plus și minus în, de exemplu, -6-6

produse alimentare congelate depozitate în congelatoare. acesta poate fi congelat alimente, carne, pește și altele similare. d. Operația de temperatură în astfel de frigidere calculată de la -18 C

Al patrulea tip de dulapuri de refrigerare este un frigider combinat. diferența sa constă în faptul că el a fost acolo, în același timp, pot fi stocate complet de produse diferite, cu temperaturi de stocare diferite. Spațiul interior al dulapului este împărțit, acesta nu încalcă cartierul comercial. Această condiție de temperatură de cabinet pot fi diferite pentru camere diferite, de exemplu, o temperatură a celulei poate fi negativ -18 C, iar într-un alt 0. 7.

Pasul 2: Determinați mărimea și capacitatea frigiderului. Pe site-ul nostru puteți găsi dulapuri, variind de la 360 litri până la 1500 de litri. dulapuri Prin urmare dimensiuni depind de volumul, cu atât mai mare volum, cu atât mai mare dimensiune. Cabinetul dimensiunea joacă un rol important în organizarea spațiului în magazin sau de catering bucătărie.

Pasul 3: Selectați tipul de ușa frigiderului. În funcție de locul în care frigiderul este aplicat folosind diferite tipuri de uși. Printre acestea se numără ușile din sticlă, metal și oțel inoxidabil.

Dulap cu usa de sticla utilizate pentru a demonstra produsul către cumpărător. În cele mai multe cazuri, acesta este utilizat pentru bere, apă minerală și băuturi. Ușile din aceste dulapuri pot fi împărțite în 2 grupe: prima - balamale usa de sticla, iar al doilea - o ușă glisantă din sticlă sau ușă coupe. Care sunt diferențele dintre ele? Dulapuri cu uși de sticlă cu balamale sunt folosite în magazine mari și bucătării, în cazul în care există o mulțime de spațiu de depozitare, dulapuri cu usi coupe - în magazine mici, puncte de vânzare cu amănuntul, și pavilioane.

Dulap usi cu un metal utilizat în diferite întreprinderi de comerț și de catering. Deoarece demonstrarea produsului în astfel de dulapuri nu le pot folosi exclusiv pentru depozitarea produselor. De exemplu, piețe, bucătării, depozite, magazine și supermarket-uri.

Dulap cu o usa metalica din otel inoxidabil este de înaltă calitate și durabilitate. Un astfel de cabinet nu este afectată de medii agresive și la coroziune. Se aplică pe piețele, bucătării, depozite, magazine și supermarketuri.

Pe aceasta, probabil, puteți rămâne, dar merită să menționăm indicatorii suplimentari pentru dulapuri frigorifice.

1. Amplasarea unității de refrigerare. De multe ori superioare și inferioare. Trebuie remarcat faptul că locația unității de pe partea de sus a frigiderului ajută la reducerea câștigurilor de căldură aer, ușurința de întreținere și reparații.

2. Dulapuri sunt gastronorm și negastronormirovannymi. Ce înseamnă acest lucru? Acest lucru înseamnă că, în dulapuri frigorifice gastronorm de rafturi pot fi folosite în loc de tigai de tip standard, GN 1/1 și GN 2/1. Prin urmare, în astfel de dulapuri negastronormirovannyh nu funcționează prin design.

4. Tastați corpul. Uneori tselnozalivnym și panoul. Carcasă tselnozalivnogo frigider nu are rosturi și fisuri, iar design-ul este complet sigilat. Carcase panou de refrigerare dulapuri colectate din panouri ralichnye grosime și densitate, și lipite împreună cu ajutorul unor șuruburi sau.

În concluzie, trebuie remarcat faptul că alegerea frigiderului nu este întotdeauna ușor, deoarece există o mare selecție pe piață.