Cum de a alege pește congelat, rețete exotice

Astăzi am împărtășesc câteva sfaturi pentru a vă ajuta să alegeți peștele congelat, în multe magazine și piețele noastre

Primul lucru de făcut cumpărarea de pește - este, desigur, verifica data de expirare și greutatea peștelui fără geam cu gheață.

În acest moment, în puncte de vânzare cu amănuntul de selecție largă de produse din pește, inclusiv congelate. Printre această diversitate poate fi nu numai pește proaspăt, dar, de asemenea, dăunătoare pentru sănătatea noastră cu tine. Să ne uităm la modul în care noi nu cumpara bunuri de calitate slabă.

Aflați cum să alegeți pește congelat:

1. Luați pachetul cu un pește în mâinile sale și a verifica integritatea ambalajului. În cazul în care este deschis sau deteriorat, este mai bine să renunțe la cumpărare. De când produsul de etanșeitate se usuca rapid.

2. În cazul în care ambalajul bine, apoi se examinează produsul în sine, care este pește. Este în stare proaspătă, cu unele condiții: întregi de pește și rovnenko, toate scalele sunt prezente pe carcasă. Branhiile gri, cu o ușoară tentă roșiatică. Aripioarele nu sunt răspândite, și ținut strâns la pește.

3. Este necesar să se acorde o atenție crusta de gheață care acoperă carcasa. Acesta protejează peștele de la pierderea de umiditate. Stratul de crustă de gheață trebuie să aibă aspect transparent și stratul său ar trebui să fie în termen de 5 mm.

Ar trebui să refuze să cumpere pește congelat în cazul în care:

1. Nu scalează în unele locuri. Acest lucru înseamnă doar un singur lucru - peștele a fost înghețat forma deja vechi.

2. Dacă există o nuanță de pete galbene sau întunecate pe corpul peștilor. Este un semn de oxidare a uleiului de pește, pește este pur și simplu vechi.

3. gheață inegala build-up sau o cantitate mare de zăpadă. Probabil a cauzat gheața mult mai mult decât este permis.

4. În cazul în care peștele este dur, unghiular. Prezent re-icing. o astfel de pește Myasko, tratamentul termic (de gătit sau de prăjire) se va descurca.

În acest moment, rafturile de puncte de vânzare cu amănuntul doar teeming cu pangasius și tilapia congelate. Acesta este un pește ieftin și gustos. Dar tineti minte - peștii ar trebui să fie ales Orientul Îndepărtat. Dar nu ca Vietnam sau China. Acolo, peștii sunt umplute cu tot felul de antibiotice. Da, și rasa în șanțuri, în care fluxul de deșeuri chimice din întregul cartier. Și, ca o consecință, peștii conțin toxine dăunătoare pentru tine sănătatea noastră. Dar, totuși, dacă mănânci somn sau tilapia din aceste țări, încercați să-l folosească mai mult de o dată pe lună. Și, desigur, prelucrate în mod corespunzător.

Ia-o notă mentală:

Pentru a vă pește transformat și gustos și util - gatiti-l în mod corespunzător!
Nu recurge la o dezgheț rapidă și pur și simplu scoate din congelator și se pune într-un compartiment normal de frigider.
Nu este necesar să se umple cu apă pentru a se dezghețe pește congelat - gust de pește schimbat de mai multe ori și va myasko dryish.
Cum de a elimina toxinele din tilapia și somn: coborâți pește decongelat în apă clocotită și se fierbe timp de 10 minute. Și apoi pentru a pregăti masa. Cu această metodă, vă va aduce cele mai multe dintre toxinele din pește. Pe Internet, puteți găsi întotdeauna rețete gratuite tot felul de preparate din pește.

Asta este tot. Sper că analiza mea cu privire la modul de a alege de pește congelat va fi atât de util și vor beneficia numai.