Cum de a alege pateuri din carne congelată cu descriere, fotografii, comentarii - achiziții de încercare

Pasties cu carne - nu numai rapid, dar, de asemenea, o gustare delicioasă. Astăzi este un fel de mancare bogat congelat poate fi ușor de găsit în orice magazin, dar aici e pentru tine, acesta nu a ratat, este important să știi câteva reguli cu privire la modul de a selecta.

Pasties sunt un fel de mâncare tradițională a popoarelor mongole și turcice. Numele acestui produs este tradus ca „plăcintă crud.“ Și conform legendei, a venit cu războiul lui Genghis Khan. „Au luat carne crudă și aluat și se prăjește totul pe un amestec de grăsimi și ulei. Deci, pentru a obține primul cheburek“, - spune Aleksey Kiselev, directorul general al producției de produse din carne de companie.

umplutura de învățare

Unul dintre principalele secrete ale Ceburek suculente - o mulțime de ceapă și verdeață. „Patrunjel si ceapa nu ar trebui să fie suficient. De asemenea, condiment mai mult cu atât mai bine. Singurul lucru ce nu se poate exagera - este de sare „- a declarat Alexey Kiselev.

Dar nu se poate mânca ceapă, astfel încât cheburek gustoase nu avea succes fără o carne bună. Cu toate acestea, unii producători viclenia și de a salva pe de carne de vită scumpe, de miel și de carne de porc și de a pregăti umplutura unei materii prime mai ieftine și mai puțin gustoase, cum ar fi carnea de pui. Și, pe pasties de multe ori merge fileuri departe. Văzut ca o parte din carne de pasăre dezosată mecanic, știu că are oase de pui, printre altele, conține prelucrate.

Pentru a salva pe carne, unii producători sunt soia plutitoare și fibre de grâu (produs tarate). Acesta este motivul pentru care un număr mare de umpluturi - nu sunt întotdeauna cauza de bucurie. Pentru a nu obține o surpriză neplăcută, să studieze cu atenție eticheta.

La un ulei prăjit

Ei bine, în cazul în care o parte a producătorului au și unt, care prajite pasties. De obicei, este rafinat ulei de floarea soarelui, cât și pentru cel mai bun gust de prăjire și de multe ori se adaugă grăsime. Acesta poate fi orice - carne de porc, de pui sau de oaie cu coada-grăsime. Dar mai ieftin ulei de palmier dorit gustul și pateuri nu va da aroma.

„În principiu, ulei de palmier, nimic grav, dar omoară calitatea gustului produsului. Este mai bine dacă pateuri prăjite în ulei vegetal, în care șuieratul aluat, barbotare, și apoi acoperit cu o crustă, care dă un gust unic pentru acest fel de mâncare, „- a explicat Alexey Kiselev. Datorită bună și corespunzătoare cheburek ulei de prăjire se transformă de aur și umflături pe suprafață. Lipsa lor sugerează că tehnologia de preparare a fost rupt sau producătorul utilizate materii prime de calitate slabă.

Nu plătesc suplimentar pentru gheață

Cu toate acestea, produsul lansat de către toate regulile, se pot strica depozitarea necorespunzătoare. Inainte de a cumpara se agită ambalajul. Dacă Pasties bate ca cărămizi, atunci nu există aproape nici gheață, este doar produsul bine congelat. Dar sunetul, similar cu modul în care intercalate cu nisip - un semn rău. În acest caz, probabil plătită în plus pentru apă.

Atunci când alegeți Ceburek congelate navigați posibil și la prețul. Un produs de calitate va costa nu mai puțin de 30 de ruble bucata.