Cum de a alege o mașină de măcinat cafea

tipuri de rasnite

Tipul de lamă de polizor

Principiul de funcționare al tipului lamei polizor descris este simplu: în aceeași capacitate, care a bombardat măcinarea cerealelor, cuțite rotative sunt, atunci când este activat, încep să se rotească cereale rapid și ușor de tăiat. Freeness în acest caz, este guvernată exclusiv de durata procedurii: cu cât aparatul funcționează, cu atât mai fină pisa va fi. Pentru turci măcinarea fină cea mai necesară „în praf“.
Ce ar trebui să fie luate în considerare caracteristicile acestui tip polizoare? Primul este capacitatea recipientului, precum și puterea motorului.
Per portie de cafea trebuie să fie de 6-7 g de cafea (standard considerată 7 grame pentru cupa „espresso“). recipiente de capacitate variază de la 40 g (Zauber X 470) și 120 g (Bork CG MGN 9227), adică de la 6 la 18 cești de cafea.
Având în vedere că magazin măcinat cafea râșniță oră mai mult înseamnă același lucru ca și achiziționarea unui teren de cafea gata, este considerată optimă pentru o capacitate container. Este demn de remarcat faptul că rotorul nu este o dozare râșniță de cafea, care este nu poate adormi o dată pachetul întreg, iar polizorul nu va fi în măsură să dozati cantitatea potrivită de fasole pentru măcinare, deoarece are doar un singur container. polizor de putere este direct proporțională cu viteza. De obicei, acest raport variază între 130 W (Vitek VT-1542), la 270 W (în CG deja menționat Bork MGN 9227, care este asociat în mod unic cu un container mare de încărcare volum). Se crede că pentru polizoare de putere optime de acest tip - 180 W, cu toate acestea, dispozitive cu mai puțină putere (100 W), funcționează bine cu, deși pentru o perioadă mai îndelungată. Revista trebuie spus că, în medie, același număr de boabe de orice mașină de măcinat va macina aproximativ același interval, diferența de fus orar nu este aproape vizibil. Dar prea multă putere duce la faptul că macină cerealele nu este doar fierbinte, dar chiar și carbonizat, creând un gust amar de cafea.
Un alt factor important este materialul carcasei polizor, care are un impact direct asupra rezistenței și durabilitatea modelului. Cele mai multe dintre ele sunt realizate din material plastic, dar în anumite rasnita de cafea utilizate din oțel inoxidabil (Moulinex 843, Vitek VT-1545 Bork CG MGN 9227). cuțite Sami sunt, de asemenea, de obicei, realizate din oțel inoxidabil.
Ce alte caracteristici vin cu producătorii pentru a atrage cumpărători?
Pentru a mări viteza de măcinare unele modele echipate cu lame duble (Zauber x 480); altele pentru a asigura intensitatea amestecării și uniformitatea de măcinare - înclinare specială castron de jos (Bosch MKM 6000); și altele - sistem exclusiv pulsatorie de rotație pentru calitate măcinare (Tefal 8100). Modelul 30 are un regulator de Freeness DeLonghi KG cu 3 nivele: mari, mijlocii și mici.
Unele modele sunt echipate cu funcția de „protecție la supraîncălzire“, care se va opri automat polizorul cu încălzire excesivă a motorului, care, în teorie, ar trebui să-l protejeze de deteriorare din cauza supraîncălzirii.
polizor rotativ pentru cea mai mare parte au bloca funcția atunci când capacul este scos. Astfel, dispozitivul pur și simplu nu se aprinde până când capacul este închis în siguranță. Acest lucru este valabil mai ales având în vedere faptul că lamele sunt situate în recipientul pentru boabe.
Adaptare pentru înfășurarea cablului, care este echipat cu cele mai multe rasnite de cafea va face un dispozitiv de stocare mai compact. Dacă bifați această funcție înainte de a cumpăra bobinator cablu de modelul ales ar trebui să-l în mod automat derulată: în unele cazuri, cordonul ombilical blocat. Dacă aveți o bucătărie mare, lungimea cablului va fi, de asemenea, de valoare pentru tine.

Masina de tocat Dezavantaje cuțit pisa

Masina de tocat Burr

Diferența fundamentală dintre ele si rasnite cutit este o metodă pentru măcinarea boabelor. În acest caz, baza mecanismului cuprinde o cilindrice sau conice cu roți - Pietre de moară din oțel inoxidabil, care permite o ajustare perfectă Freeness datorită distanței dintre morii. măcinare uniformă este foarte importantă pentru cafea sub presiune - „mocha“ „espresso“ și „cappuccino“ sau
Puterea de râșnițele cu pietre de moară mai mare decât cea a rotorului, și o medie de 250-300 wați. Dintre cele două tipuri de pietre de moară conic polizoare au o capacitate mai mare și o viață mai lungă, în timp ce aceste modele au o viteză de rotație mai mică decât cilindrică (aproximativ de 3 ori). Ca urmare, boabele nu sunt cauterizarea, iar unitatea durează mai mult.
Toate polizorul de acest tip au mai multe grade reglabile de rectificat (în general, între 6 și 14). Burr grinder poate macina cafeaua si „praful“ pentru turci cu Freeness de 0,01 mm și pulbere grosieră pentru a face franceză-press. Gradul de măcinare nu va afecta timpul de boabe de rectificat, deoarece aceasta depinde exclusiv de distanța dintre pietrele de moară.
Mai mult tocile formă trebuie să țină cont de materialul din care sunt făcute. De obicei, calitatea unui rasnita de cafea, un aliaj metalic special, având în plus un strat de titan pentru a rezista la uzură. Modelele folosesc oțel mai ieftin, care poate purta off-a lungul timpului.
O caracteristică a acestui tip de polizoare este existența a două containere separate (una pentru boabele, oa doua cafea la sol). La un recipient suficient de mare pentru granulele (250-300 g) polizoare Burr permite selectarea cantității dorite de evacuare cafea măcinată. Acest lucru vă permite să umple recipientul cu un pachet de cereale o singură dată, și apoi specificați numai gradul de măcinare și numărul dorit de cești, iar cantitatea necesară de polizor de cereale determină. Sam container de fasole închise ermetic (cum ar trebui să fie, dar trebuie să facă densitatea închiderea capacului atunci când achiziționați), datorită calității cerealelor este păstrată chiar și în timpul depozitării prelungite în container polizor.
La alegerea forfecarea polizor ar trebui să acorde o atenție, de asemenea, la caracteristicile deja menționate: blocare funcționează atunci când dispozitivul capac din cordonul ombilical îndepărtate sau întredeschis. Dar, desigur, importanța acestor caracteristici este mică în raport cu calitatea de măcinare.
Exemple de modele populare: Braun Kmm 30, Kenwood CG 600, Gaggia MM Steel. Trebuie remarcat faptul că prețul variază 1500-3500 p. același polizor profesional, cu o capacitate de până la 1 kg sunt de până la 35.000 p. - Saeco Grinder MS 85 Semi.

slefuire mână

La final vom scrie câteva cuvinte despre dispozitivul tradițional pentru măcinarea cafea - mână mori. Baza mecanismului sunt, de asemenea, pietrele de moară, acesta are un grad de măcinare de reglementare, precum și un sertar pentru zaț de cafea. Există modele cu un deschis și o cameră închisă, precum și o gaură specială pentru mâner. Măcinarea boabelor de cafea într-un manual rasnita de cafea durează 15-20 de minute, dar puteți fi sigur de manipulare atentă a boabelor, care își păstrează aroma lor maximă. Aceste polizoare pot fi suvenirul perfect sau cadou.

Amintiți-vă că pentru prepararea cafelei, trebuie să aveți 3 componente: boabe de cafea de înaltă calitate, râșniță de cafea, care ușor și uniform le va pisa chiar înainte de preparare, precum și fabricarea berii corespunzătoare de cafea. Urmând această rețetă, vă puteți bucura de gustul adevărat și aroma de cafea în fiecare zi.

Și care arată notorii „Cupa detașabilă“? Și de ce este „Gradul de măcinare nu va afecta boabe de rectificat de timp, deoarece depinde numai de distanța dintre pietrele de moară.“? Ele sunt că viteza de rotație este crescută? La urma urmei, morii diferență Edinstennoe parametru reglabil (Sau sunt eu greșit?), Și este foarte important!

mască de foc antic

Orice reproducere totală sau parțială a materialelor fără acordul nostru expres în scris este interzisă!