Cum de a alege o ciocolată adevărată

Ciocolata nu este doar delicios, dar, de asemenea, util. Acesta scade colesterolul, normalizeaza tensiunea arteriala, imbunatateste tonusul general al organismului, și este, de asemenea, un antioxidant.

Această ciocolată trebuie să fie - lichior de cacao și unt de cacao. Și cu atât mai mare cantitatea de cacao în ciocolată, mai util această dulceață. Ca și o parte din ciocolata bun ar trebui să fie o lecitină, un pic de zahăr și vanilie. Cognac, care se adaugă ca un agent de aromatizare măștilor produsului de calitate inferioară.

Uneori producătorii pentru a salva în ciocolată în loc de lichior de cacao pudră de cacao mixt, care este, de fapt, o prelucrare a deșeurilor boabe de cacao, deoarece este obținută după extracția untului de cacao.

După deschiderea ambalajului, puteți verifica cu ușurință autenticitatea de ciocolata. pete albe pe suprafața alăturare, se va spune că acesta este un produs bun. „Sedeet“ numai ciocolată naturală. Ce se întâmplă se datorează schimbărilor bruște de temperatură. Dacă ciocolata, care este de câteva ore în frigider, să păstreze soba, atunci ar trebui să vadă o placă mică.

Dacă dala cuprinde numai fără grăsimi vegetale unt de cacao, cel al particulelor sale ar trebui să se scufunde în lapte. În cazul în care o bucată de plutind pe suprafata, mijloace de ciocolată adăugate ieftine pudra de cacao. Dar ține cont de faptul că orice ciocolata cu lapte aerată va avea loc la suprafață și nu se va scufunda.