Cum de a alege găluști 1
Dumplings vândute în cutii de carton, pungi de plastic transparente sau în vrac.
• Cutii de carton - cel mai ecologic ambalaj, dar necesită respectarea deplină a condițiilor de transport și depozitare: Numai în congelator și fără umiditate. Cumpărarea unei prefabricate într-o cutie, se agită: găluște ar trebui să fie liber pentru a ciocni unul în celălalt.
• Găsiți copii demne, este foarte dificil, printre ravioli de vrac. Pentru a afla mai multe despre ele, cel puțin unele informații, este necesar să se caute o etichetă pe cutia în care se află, sau să solicite vânzătorului pașaportului produsului.
• Atunci când găluște într-un pachet în primul rând să acorde o atenție la integritatea sa. ambalaje deteriorate - un argument puternic pentru a anula achiziția. Dacă găluște sunt deformate și lucruri se face una cu alta - cel mai probabil, au înghețat în mod repetat și decongelate, este inacceptabil pentru acest produs.
După ce a definit pachetul, du-te pentru a studia etichete. Pe trebuie să se precizeze următoarele informații:
• numele producătorului, marca sa,
Dacă ați cumpăra găluște producător necunoscut, este mai bine în cazul în care ambalajul va însemna mai degrabă decât GOST TU (specificații tehnice).
Asigurați-vă că să acorde o atenție la perioada de valabilitate a ravioli. Este important nu numai dacă produsul este apt pentru moment, dar cât de mult de un termen de valabilitate de la data fabricației. Găluște nu sunt stocate mai mult de o lună, fără conservanți. În cazul în care producătorul promite că produsul său este „ține“ mult mai mult, el ar putea fi folosit cele mai noi tehnologii, dar cel mai probabil - aditivi, prelungirea duratei de valabilitate. găluște bune acest lucru nu este în mod clar adăuga.
De multe ori, de dragul de a salva o bucată de carne în producătorii de carne tocată înlocuiesc soia. Pe pachetul a fost listat ca „proteină vegetală“.
Ingredientele de pe ambalaj sunt întotdeauna enumerate în ordinea reducerii greutății. Dacă este produsele din carne, în primul rând ar trebui să fie doar carne, pentru că este o parte importantă a produsului. Totul despre aluat conține aceeași cantitate de carne, dar compoziția sa este diferită. umplere clasică - un amestec de trei feluri de carne (vită, porc, miel), sare, ceapă și piper. Din păcate, o astfel de compoziție este rară.
Numărul GOST soia nu trebuie să depășească 10% din greutatea cărnii. Proporția de grăsime în compoziția nu ar trebui să depășească 10-15%, în mod ideal ar trebui să depășească procentul de proteine de grăsime.
Condimente (ceapă, usturoi, piper, mărar, pătrunjel) inclus în umplutura trebuie să fie specificate pentru similaritate-by.
Sub termeni generali „condimentare“ și „aditivi“ tipic conservanți camuflare, amelioratori de aromă și emulgatori apă. Aceste găluște pot fi nesigure pentru sănătatea ta.
Preparate din carne sunt produse în special perisabile. Prin urmare, nu se stochează niciodată găluște decongelat și nu îngheață din nou. Nu numai că devin fără gust, astfel încât acestea încă mai au timp pentru a se multiplica agenti patogeni.
găluște congelate trebuie să aibă forma corectă, marginile lipite strâns împreună, fără a se extinde suprafața uscată tocată. Nu trebuie să existe nici o bulgări de aglomerați aluat și piese rupte. Când scuturarea coltunasi pachet ar trebui să emită un sunet distinct clar.
ravioli de calitate alb-zăpadă de culoare. Gray și crăpături pe suprafața vorbesc despre calitatea proastă a făină, precum și depozitarea necorespunzătoare a coltunasi (de exemplu, decongelare).
Atunci când găluște de gătit nu au mult fierte moi și umflate, indicând faptul că utilizarea de făină cu un conținut scăzut de gluten, și o mulțime de soia. Tocătură fierte deja ravioli să fie de culoare gri, suculent, moderat sărat, cu o ușoară aromă de mirodenii și ceapă, fără gust și miros străin.
Dacă găluște puți de piper, aceasta înseamnă că producătorul a folosit materii prime de calitate scăzută - și anume, carne de stătut.
Culoarea roz a tocati spune că numărul mare de coloranți și aditivi nocivi.
Pіsny borș ucraineană
Mai ales într-un moment din timp în Hristiyan - Great pіst. Tim Mensch harchuvannya nu în pіst vinovat Buti nu tіlki rіznomanіtnim că pozhivny și al doilea mіstiti Velika Cantitate neobhіdnih organіzmu vіtamіnіv care mіkroelementіv. Toate Tse prisutnє în prostіy ukraїnskіy stravі pіsnomu borschі, reteta fotografie yakogo mi predstavlyaєmo vashіy uvazі.
Pіsne tocană ovocheve
Smachnenke pіsne ovocheve tocană de bun iac smakuє alte Strava.
oladki Pisni de chornoslivom care rodzinkami
În pіst Duzhe vrea chims polasuvati smachnenkim. ai Yakscho priїlisya pisni Mâncare. SSMSC vie zazvichay gotuєte, zrobіt tsі drіzhdzhovі pisni oladki de chornoslivom care rodzinkami. Înainte de a le pentru Doda Gusto ABO gem miere. Pentru polegshennya prigotuvannya mi dodaєmo reteta fotografie.