Cum de a alege creveți
Cu toate acestea, nu toate fructele de mare sunt la fel de utile pentru corpul nostru, și nu pentru că au substanță, precum și elementele care pot afecta sanatatea noastra, dar din cauza transportatorilor fără scrupule și furnizorii de fructe de mare nu respectă regulile de transport și depozitare, ca rezultat, fructe de mare utile sunt transformate în periculoase pentru sănătatea noastră, care poate provoca intoxicații. De aceea, atunci când aleg fructe de mare, în special creveți ar trebui să fie deosebit de atenți. Cel mai bun dintre toate, dacă ați cumpărat de creveți, homar, pește, stridii și alte fructe de mare direct pe piață în port, dacă aveți ocazia. Dar, din păcate, majoritatea populației noastre pot cumpăra doar magazin de fructe de mare congelate. Cumpara fructe de mare proaspete este destul de dificil, cu toate acestea, ele sunt vândute în supermarket-uri, dar sunt scumpe și nu sunt disponibile pentru toți. De regulă, cele mai frecvente și de multe ori cumpăra fructe de mare sunt creveți și alte crustacee, care sunt mai familiare pentru populația noastră, mai accesibile și mai populare. Nu mulți oameni știu că, chiar și creveți sunt diferite, ele pot fi mare și râu, culori diferite și diferite în compoziția lor și nutrienți. Cum de a alege creveți. Proprietățile lor utile.
Deci, pentru a începe este de a înțelege care sunt creveți, tipurile și soiurile lor. Să începem cu dimensiunea. Există creveți foarte mici, care nu este mai mare de 2 cm, este foarte mare, dimensiunea de care poate ajunge la 30 cm. De asemenea, există creveți și cu sânge rece. Această apă caldă, la rândul lor, sunt cel mai mare: tigru ajunge la o dimensiune de 30 cm, Royal - 20 cm creveți apă caldă trăiesc în mările calde, ne-au adus din sudul Asiei, din Thailanda, Indonezia, China și Vietnam, și recent. Se efectuează, de asemenea, din Brazilia, Ecuador și Nicaragua. Pentru creveți, venind la noi din Asia de Sud, de foarte multe ori există plângeri cu privire la calitatea. vânzătorii fără scrupule și pescarii sunt pompate cu aditivi antibiotice creveți și diferite, care au un impact negativ asupra organismului nostru. Crevetii același care ne-a adus de la fermele situate în America Latină, în special calitatea, sunt diferite de mediul înconjurător, datorită faptului că ferma există un control al calității ridicat și cerințele care se aplică o producție mai mare. În plus, în cazul în care o fermă din America Latină va primi, de asemenea, un produs defect, atunci ei merg reputație proastă, și nimeni nu va coopera.
creveți rece ajunge la piața noastră din țările scaldate de apele reci, cum ar fi Canada, Lituania, Estonia, Danemarca, Norvegia și Danemarca. În ciuda faptului că creveți cu sânge rece sunt mai mici, mai ieftine, decât cu sânge cald, dar acestea sunt mai utile pentru corpul nostru, este și vom cumpăra de multe ori. Acestea conțin mai multe substanțe nutritive și oligoelemente benefice. creveți cu sânge cald mult mai rece dimensiuni, uita-te mai exotice, aspectul ei sunt mai gustoase și mai mult decât media, dar în realitate nu este. În funcție de gustul de crevete lor cu sânge rece de mai multe ori mai mare decât omologii lor din mările calde. Printre altele, sunt considerate a fi creveți cele mai delicioase prins în largul coastelor Canadei și Groenlanda rece. Deci, acest lucru este începutul unei întrebări: Cum de a alege creveți. Proprietățile lor utile.
De altfel, România este, de asemenea, un producător important de creveți, dar fructele de mare noastre interne, ciudat concepute pentru a importa. În cursul magazinelor lor pot fi găsite, dar în număr mai mic. Crevetii se vinde în magazine într-o varietate de forme. Acestea sunt refrigerate, congelate, conservate și gata. Cel mai adesea, în supermarket-uri noastre am prins fierte crevete congelate. Cu toate acestea, cele mai utile sunt crevete care proaspete congelate, pentru că au salvat mai utile și nutrienți decât fierte. Cel mai bun loc pentru a cumpăra creveți, care sunt vândute în greutate, ele tind să fie mai mici, dar mai accesibile. Dar, astfel nu este crevete etichetarea specială, pe care ar fi clar cine producător. Este cel mai bun pentru cei care au grijă de sănătatea lor, cumpara creveți, ambalate în pungi speciale, care au informații complete despre unde au fost capturate, procurate, există contactați producătorul. Acest lucru vă va permite să vă protejați de bunuri de calitate slabă. Cum de a alege creveți. Proprietățile lor utile. Trecând mai departe.
Studiu in continuare a ambalajului, în care creveți ambalate. Numerele indicate lângă greutatea (de exemplu, 100/150), înseamnă că pachetul este de 100 - 150 de creveți. Într-un alt mod, se numește „calibru“ de creveți. Astfel, cu atât mai mare creveți, cantitatea minimă a acestora va fi într-un kilogram, și invers, mai mici creveți, mai multe dintre ele vor fi indicate pe ambalaj. Din păcate, nu întotdeauna pe producătorii de ambalaje să specifice informațiile complete, așa. atunci când creveți cumpără ar trebui să ia, de asemenea, beneficia de alte sfaturi cu privire la modul de a alege creveți, proprietățile lor utile. Deoarece cât de des, producătorii fără scrupule încearcă adesea să ne strecoare o calitate scăzută și produs ieftin pentru un preț ridicat.
Uneori, atunci când producătorii se pot amesteca dimensiuni de ambalare creveți creveți mari și mici, pentru a vinde de slabă calitate și de produse de calitate inferioară, la un preț mai mic. De asemenea, magazine care nu le pasă de reputația lor poate scrie un alt ecartament pe pachetul de crevete decât este de fapt. Acesta este motivul pentru care, în plus, că este necesar să se controleze informațiile de pe ambalaj, acesta este în valoare de o privire mai atentă la pachetul în sine, pe de creveți și să identifice prin aspectul lor, indiferent dacă realitatea scrisă. În continuare, ceea ce ar trebui să acorde atenție atunci când se decide modul de a alege creveți, proprietățile lor benefice asupra produsului gheață. Ideea este de a crește greutatea, mulți producători de crevete congelate umed, pe care există un strat de gheață, nu doar cel care este necesar pentru un transport și depozitare a produsului, dar în mod inutil și excesiv, care crește în mod semnificativ greutatea și prețul produsului. Dacă săriți peste acest punct important atunci când cumpără creveți în casă, atunci când dezghetati alimente, vei fi surprins de neplăcut faptul că greutatea inițială a fost mult mai mică decât cea reală.
Următorul lucru pe care să ia în considerare atunci când aleg creveți este ceea ce trebuie să acorde o atenție datorită aspectului de creveți, cât mai multe magazine, de multe ori nu respectă standardele și cerințele de creveți de depozitare de calitate sanitare. În cazul în care fructele de mare este stocată în temperaturile diferențiale, atunci nu numai că își pierd proprietățile lor utile, asa ca schimba culoarea roz pal. Uneori, creveți, ambalate în ambalajul poate fi inițial peremorozhennymi, dar este ascunsă cu grijă cu ajutorul pachetului roșu. Precum și creveți de vânzare pot fi judecate după culoarea capetele lor. În cazul în care cea mai mare parte a capului în pachet sunt negre, înseamnă că înainte de a mărfurilor de proastă calitate, care, pentru o lungă perioadă de timp situată în nu sunt înghețate. Verde creveți scalpului spun doar că viața ei se hrănesc cu plancton, aceasta nu afectează calitatea produsului. Deci, ce sunt cel mai bun loc pentru a cumpăra creveți? Fierte și congelate sau proaspete congelate? Mai ales nu există nici o diferență în principiu, este important ca produsul să vă gust și de calitate. Dacă ați cumpărat fierte creveți congelate, cel mai bine este de a lua cele bloc întreg congelat, dar nu prea mici. În aceste creveți mai multe substanțe nutritive și minerale. Atunci când gătit, nu abuzează timpul de gătit, pur și simplu, destul de un pic de căldură.
Cu toate acestea, creveți proaspete congelate sunt încă produs mai preferat, deoarece acestea sunt substante nutritive mai conservate, vitamine și minerale. Aceste creveți sunt cele mai bune pentru a dezgheța încet, la început în frigider pe raftul de jos, și apoi le puteți trage în temperatura camerei ambiantă. Deci, ne-am dat seama cum de a alege creveți. Proprietățile lor utile - urmatoarea intrebare.
Proprietăți utile de crevete.
Faptul că creveți sunt foarte utile fructe de mare, probabil, nimeni nu se îndoiește. Acesta conține atât de multe minerale, substanțe nutritive și minerale care utilizarea de zi cu zi a acestui produs va face bine, va sprijini forma fizica excelenta. Astfel, în crevete conține următoarele elemente nutritive: iod, calciu, zinc, sulf, omega-3, potasiu și zinc. Toate aceste minerale permit corpului nostru sa se dezvolte normal și să crească. Crevetii oferă de lucru bine coordonată a întregului organism, pentru a îmbunătăți starea părului, pielii, unghiilor, menține echilibrul hormonal în echilibru. Cei care mănâncă în mod constant creveți, mai puțin predispuse la boli vasculare, alergii, mai puțin predispuse la răceli, au imunitate mai bună. Nutriționiștii prescris adesea langustine nutriție predispuse la excesul de greutate. În plus, creveți ajuta la lupta impotriva cancerului, a bolilor respiratorii.
Recent, oamenii de știință de cercetare demonstrează că creveții are de asemenea proprietăți antioxidante. Acestea conțin astaxantin, care este un puternic carotenoide naturale, care oferă creveții culoarea lor roșie. Este din cauza acestei probleme, consumul regulat de creveți duce la faptul că tinerii durează mai mult, formează în mod continuu noi țesuturi și celule.
Ca și în cazul oricărui produs, creveți ar trebui să fie contraindicată pentru utilizare pentru anumite persoane, dar nu este. Crevetii poate fi administrat chiar și copiilor. Singurul sfat pe care ar trebui să dea este că abuzul de creveți, și într-adevăr, orice alt produs nu este în valoare de ea. În ultimii ani, mulți cercetători susțin că colesterolul conținut în crevete poate fi dăunătoare pentru noi. Unii sunt de acord că este util, alții cred că există. Este cunoscut faptul că colesterolul este benefic pentru organismul nostru în anumite cantități, atât de mult închis pe e că nu are sens. Desigur, nu rolul ultimul jucat de habitat în care creveți cultivate. Situația ecologică modernă în lume, pe atât de multe ambiguu, putem spera ca creveți, care a venit la masa noastră, crescut în condiții sănătoase.