Cum de a absorbi frigarui

Astăzi, vă vom spune despre cum să se înmoaie frigaruile. Este demn de remarcat faptul că aproape toate dintre noi asociate cu natura gratar. De aceea, întotdeauna doriți să impresioneze prietenii cu abilitățile sale culinare și să le trateze la un delicios, de licitație și gratar foarte aromate. Trebuie subliniat faptul că există mai multe etape de pregătire, și, în special, gratar înmuiere. În prima etapă de formare este necesară pentru a umple o galeata sau lichid specific tigaie adâncă. Ca un astfel de lichid, puteți folosi apă, deoarece este cea mai comună metodă, care realizează scopul principal al kebab îmbibare. Puteți sta, de asemenea, carnea pe grătar în bere, suc, vin sau un alt lichid - o astfel de acțiune va adăuga gratar aroma. După ce umple o jumătate de găleată de lichid, este necesar să se adauge un lichid după ce ați ales pentru înmuiere carne. Se spune că în timp ce înmuiere carne pe frigarui poate varia de la o jumătate de oră până la o zi înainte de a începe să le prăji pe grătar, trebuie să Shlyk ai pus în găleată. BBQ recomandat complet cufundat în apă, astfel că nu a existat nici un kebab shish care ies deasupra suprafeței lichidului. Dacă înmuiat carnea pe o perioadă destul de lungă de timp, cum ar fi mai mult, atunci ar trebui să verificați periodic kebab că nu vor zgârci sub apă decât de patru până la șase ore. Apoi, aveți nevoie pentru a obține carnea și înșirate-l pe frigarui, combinate cu legume. Vedre sau vase, lichidul în care trebuie golit carne marinata. Puteți turna o cantitate mică de sos pe partea de sus a frigaruile, împreună cu carne și legume, pentru a face kebab shish aroma mai adânc. Rândul său, ocazional, kebab pe grătar, astfel încât să gătesc uniform. Înainte de a se înmoaie carnea pe frigarui. Se prepară frigarui. Cel mai bine este să utilizați frigarui de fier, mai degrabă decât din lemn, deoarece lemnul este un destul de fragil și inflamabil. Gatiti kebab necesar, atâta timp cât carnea este gătită și legumele sunt fragede. Verificați disponibilitatea de carne, l-ai prins cu un cuțit sau furculiță - dacă este moale și un cuțit sau o furculiță pentru a perfora carnea bine, atunci puteți elimina frigaruile cu foc. Astăzi vrem să împartă cu rețete noastre cititorii de kebab delicioase.

grătar tradițional. Ia un kilogram de carne de oaie, două sute de grame de ceapă, treizeci și trei mililitri la suta de otet, o jumătate de linguriță de zahăr în nisip, sare și piper pe gustul dvs., și cincizeci de grame de ceapa verde, o sută de mililitri de casa sos Kebab. Carnea și purifica filmul de grăsime, va fi tăiat în bucăți mici, de aproximativ patruzeci la cincizeci de grame, condimente sare și piper ei, se adaugă ceapa inele tăiate anterior. Toate apoi trecerea într-un vas emailat, se adaugă oțet la zahărul de nisip, se amestecă și se umple cu o astfel de soluție de carne. Pune pe după ce sarcina de carne și să devină marinat într-un loc rece timp de două zile. Atunci când carnea se marineze bine, se curata de la prova, apoi planta o pe frigarui sunt foarte aproape unul de altul, și să devină friptură primnogo peste cărbuni aprinși, în timp ce, în tot acest timp de cotitură la un gratar a transformat maro auriu, iar carnea era roz în interior. În procesul de frigaruile de prăjire trebuie să se presară în mod constant cu marinata. Serviti frigaruile pe un platou încălzit, de top de udare sos casa Kebab. Separat, ca un fel de mâncare, puteți aplica pentru al orezului sfărâmicios amestecat cu prăjită în unt și fin tocat ceapa si bec felii de ceapă murate.

Kebab lituaniană. Pentru prepararea ei, este recomandat să ia șapte sute douăzeci de grame de carne de vită, două sute de grame de grăsime, o lamaie, patru catei de usturoi, sare dupa gust, piper și alte condimente. Se taie felii și biți de vițel Otobaya, condimentele cu sare și piper, usturoi apoi zdrobit de sodiu, suc de lămâie și un concediu cerne într-un vas emailat, și într-un loc rece, aproximativ cinci ore. Apoi, a pus în felii de tăiat carne în felii mici de șuncă, carne este apoi ne întoarcem rola mici, după care am fixați pinii din lemn, frigarui nanizhite kebab să-l gătească, și să devină peste cărbuni, astfel, întorcându-se periodic stropind și suc de lămâie diluat în apă. De asemenea, puteți prăji ca role si la gratar. Serveste frigaruile trebuie să fie fierbinte, împreună cu legume proaspete si plante aromatice.

Frigarui de miel. Este necesar să se ia opt sute de grame de carne de oaie, două sute de grame de ceapa, patruzeci de grame de oțet, două sute de grame de roșii, ierburi proaspete, condimente și ierburi gust. Carnea de miel vom taie în felii de treizeci sau patruzeci de grame, apoi se adaugă până la un vas emailat, se condimentează cu sare, se adaugă piper, ceapa tocate marunt, otet. Vasa vom acoperi și a pus la rece timp de trei sau patru ore. Pregatite Cleanse carne de la șir arcul pe frigărui și să devină prăjește peste cărbuni încinși. string Separat pe frigarui ceapa, rămasă din marinata, felii de roșii sau jumătăți. Vor alterna peste cărbuni frigaruile, împreună cu carne și legume, se prăjește până când carnea gătită. Serviti frigaruile pe un platou este necesar, în același timp, a pus un arc în jurul și roșii sunt bine prajite pe cărbuni, precum și ierburi proaspete.

Uzbec shish kebab. Pentru a face această rețetă aveți nevoie pentru a lua un kebab opt sute patruzeci de grame de carne de oaie, o sută douăzeci de grame de grăsime de oi, patru sute optzeci de grame de ceapă, patruzeci de grame de făină de grâu, șase grame de anason, doisprezece mililitri de otet, șase grame de piper roșu măcinat, patrunjel proaspat. Carnea mielului vom taie felii mici, aproximativ cincisprezece la douăzeci de grame, a fost plasată într-un vas neoxidant, se adauga ceapa tocata, otet, anason, piper roșu, se amestecă bine și apoi se condensează, se lasă într-un loc rece timp de trei până la patru ore. Înainte de prăjire feliile de miel șir astfel preparat pe frigarui de metal de patru sau cinci felii pe un băț, alternând cu cercuri de ceapa cruda, se presara partea de sus cu făină de grâu, iar la sfârșitul fiecărei plante frigare o felie de grăsime coada de oaie si devin fry peste cărbuni încinși. Serviti necesare imediat după frigarui (trei frigarui per portie) prăjire. Ca un fel de mâncare puteți depune, de asemenea, o ceapa prime tocat cu pătrunjel.

shish kebab georgian. Pentru gratar pe această rețetă trebuie să ia un kilogram de două sute de grame de muschiulet de carne de vită proaspătă, cincizeci de grame de ulei vegetal, o sută de grame adzhika, patru sute de grame de tomate, o varietate de ierburi, sare și piper după gust. Muschi de vita curățim de filme, atunci vom tăia lungimea benzii este de aproximativ treizeci de centimetri și trei centimetri grosime. Este necesar de a pune totul pe un scuipat. Dacă doriți să file în procesul de prăjire pentru a păstra forma și nu micsora, atunci trebuie să-l lega foarte strâns la scuipat destul fir gros. Spray după tăiere ulei. Pune-o scuipat peste cărbuni și, întorcându-se periodic se prajeste pana cand se inmoaie, în același timp, în mod constant înmuiere cu apă rece. Juicy tăiat carne de peste cereale cu o teșitură mică pe bucăți grosimea de până la doi centimetri, se condimentează cu condimente pe gustul dvs., și apoi smazhem adzhika acută. Serviti un kebab fi fierbinte cu crengute de verdeață prăjită, precum și separat pe roșiile fierbinți scuipat după scoaterea lor din piele.

Reteta kebab de pui Ia un kilogram de carne de pui, patruzeci de grame de oțet, o sută de grame de ceapă, cincizeci de mililitri de ulei vegetal și sezon cu condimente pentru gust. Chop carcasă de pui în felii uniforme de aproximativ cincizeci până la șaizeci de grame, a pus într-un vas emailat, se adauga ceapa tocata marunt, piper, sare și oțet de vin și devin marinate rezistă cu la rece timp de două-trei ore. felii Nanizhite de carne de pe frigarui si devin fry peste cărbuni încinși, în timp ce patare ulei vegetal pentru grătar, precum și turnarea marinată rămase deasupra. Serviti frigaruile recomandate fierbinte pe un platou. Ca un fel de mâncare puteți trimite legume murate. În plus, separat într-o barcă sos, puteți face, de asemenea, un sos picant, care este fabricat din smântână, cu adaos de pasta de tomate, adzhika și usturoi.

Reteta kebab de pui din ventricule. Ia un kilogram de ventriculi de pui, o sută de grame de ceapa, lamaie, ierburi proaspete, piper și sare. Pre-preparate ventricule (purificate) trebuie spălată cu grijă după uscat și pliat într-un vas emailat, sezon apoi condimentele amestecate cu ceapa și suc de lămâie. Noi da sta într-un loc rece timp de o oră. După aceea, trebuie să șir pe frigarui ventricule preparate, apoi se prăjește pe un carbuni bine la cald până la gătit, în timp ce de multe ori transformându-le. În continuare se adaugă ventriculi într-un vas separat, fundul căruia vom pune ceapa murata anterior, închideți capacul pe partea de sus și apoi la foc mic timp de douăzeci la treizeci de minute. Se serveste la masa cu verdeață și legume proaspete.

reteta Kebab românească. Dacă doriți carne pentru a obține moale, atunci este recomandat la orice sos pentru a adăuga o lingură de muștar gata făcute, în locul utilizării apei simplă apă minerală carbogazoasă, sau în apă, se adaugă o jumătate de ceașcă de cola. Foarte obținut carne delicios, care este pre-înmuiate în suc de roșii, împreună cu ceapă și condimente. Deci, pentru a prepara un gratar ar trebui să ia trei kilograme de carne, o jumătate de kilogram de ceapă, o lămâie mare și unele vinete. Se prepară marinată macerat în ea și Frigarui timp de câteva ore, și apoi prăjit carnea pentru a deveni Frigarui gata inversoare periodic le uniform prăji frigarui. De asemenea, dorim ca toți cititorii noștri să prezinte unele rețete pentru o marinată delicios pentru carne, puteți să vă bucurați frigaruile.

Acum, dacă vă întreb,

Vei ști întotdeauna ce răspunsul corect :)