Cum cel mai bine să se pregătească de pește păstrăv în cuptor
Mod de preparare: coacere, prăjire Servește: Timp de 3 Mod de preparare: 35 min
Bună ziua dragi iubitori de produse alimentare corespunzătoare. Nutritionistii nu încetează să ne convingă în utilizarea de pește și superioritatea acesteia în putere înainte de carne. Dacă credeți că este așa, atunci această pagină este pentru tine. Astăzi vom pregăti un fel de mâncare foarte gustoase și sănătoase de pește: păstrăv - bine făcut. Acest pește mic face parte din familia de somon și are un gust minunat. Este greu de a mizerie, dar pentru a salva toate proprietățile utile trebuie să știe unele nuanțe. Deci, cum mai bine să se pregătească păstrăv? Foarte curând va deveni un maestru de gătit pește într-un cuptor.
Pește este bun pentru orice metodă de prelucrare. Se poate prăji, se fierbe, se coace. Încercați să gătească carcasa peștelui în cuptor. Aici, cel mai important lucru este să nu exagerați vasul la carne a fost dryish. Pentru a păstra suculență se poate prepara un pat de legume.
ingrediente
- de aproximativ 1 kg char (3 sau un pește mare)
- 30 g unt
- 1 cap de ceapă
- 2 buc. morcovi
- lamaie jumatate
- 2 linguri. l. sos de soia
- 2 linguri. l. scăzut de grăsime smântână
- condimente pentru pește, piper, sare.
procedeu de preparare
spălare de peste, coji de fructe și elimina branhii. Loach are solzi fine slab adiacente care pleacă cu ușurință. Când coacere se formează pe suprafața apetisant maro auriu. Carcasele cu sare, frecati cu condimente, se toarnă sosul de soia. Fish va marinat timp de 10 minute și saturate cu arome picante.
Timpul nu va pierde, să ne legume. Ceapa se taie arbitrar, morcovi grătarul. Intr-o tigaie se încălzește uleiul și legume la foc mic. sare opțională, pentru că pregătim un fel de mâncare sănătoasă!
Goltz pus pe tava sau forma refractar, se stropeste cu suc de lamaie abdomen. Fried ceapă și morcovi și a pus în interiorul peștelui sub ea. Acest lucru va ajuta să devină uscat. În locul branhiilor pentru a pune pe o felie de lamaie. Se toarnă crema pe partea de sus a vasului.
Cuptorul se încălzește la 180-190 grade. Apoi a pus ușor înapoi formularul. Pentru o lungă perioadă de timp nu este necesar să se coace, la 20 de minute este suficient.
Opriți cuptorul, vasul pentru a obține, garnisiti cu o crenguta de verdeață. Noi numim pe toți la masă.
Excelent aromă și gust excelent fac să mănânce în fiecare miez de pâine. Acum puteți spune că știi cum să gătească char este mai bine că toată lumea a plăcut.
O alta reteta foarte simpla si la fel de gustoase - păstrăv la grătar.
Pentru a pregăti necesar pește, sare, faina, ulei pentru prăjit. Peștii spălate, curățate și lăsate să se usuce. Acest lucru va depinde de calitatea și aspectul de prăjire clare. Carcasele sunt tăiate în porțiuni. Apoi, trebuie să adăugați sare, se condimentează cu mirodenii, dacă se dorește.
Se incalzeste o tigaie cu ulei. Bucăți de pește bine rola în făină și se prăjește pe ambele părți. Se serveste cald sau rece.
- cel mai bine este de a utiliza pește proaspăt, în cazul în care acest lucru nu este posibil, cumpara congelate, dezghetati ar trebui să fie pe raftul de jos a frigiderului;
- toate fructe de mare preparate rapid și cu supraexpunere poate deveni tare si uscat;
- pește prăjit într-o tigaie cu fund gros;
- de masă pentru pește dietetice pot fi preparate într-o folie sau în manșonul pentru prăjirea folosind cantitatea minimă de condimente;
- lămâie sau suc de lămâie verde face carnea suculenta;
- pentru a obține o făină crocantă densă bună utilizare orez sau amidon;
- feluri de mâncare de pește sunt bune în sine, dar dacă doriți să-și condimenteze gustul poate condimenta file cu muștar, piper, mărar. In plus, de multe ori se adaugă ceapa, menta, coriandru.
Asta e tot. Sper foarte mult că a fost interesant. Aboneaza-te la actualizări.