Cultivatorii ca un plan de afaceri comentarii

De afaceri pentru servicii de stocare de legume în timpul nostru este destul de profitabilă. Potențialul acestui proiect constă în faptul că costul va fi plătit înapoi repede: după o perioadă maximă de doi ani. Vânzarea de legume este în creștere în fiecare an, iar problema principală este de a menține cultura în timpul iernii, atunci când, înainte de noua recoltă este încă destul de departe. În nord-vest de magazinul de legume țării noastre ca cererea de afaceri pentru 9 luni ale anului și a consumatorilor cererea de legume, în acest moment, face posibil să se concluzioneze că activitatea în acest domeniu va aduce un profit destul de mare.

Obiectivul principal al acestui proiect - este strangerea de fonduri pentru a permite punerea sa în aplicare eficientă și promptă. plan de afaceri magazin de legume, a căror construcție va fi destul de eficient din punct de vedere economic, bazat pe crearea proiectului cu utilizarea tehnologiei moderne și sisteme moderne de încălzire și ventilație pentru produse eficiente de stocare, care destul de importante pentru agricultori. O privire mai atentă la planul de afaceri de mai jos.

Caracteristicile unui stil european de stocare

De obicei, depozitarea acestor produse este convenabil să se utilizeze hangare, care este amenajat un etaj și poate găzdui până la 10.000 de tone de materii prime agricole, în funcție, de fapt, de tipul acesteia.

Dacă este necesar, dispozitivul utilizat pentru crearea unui ventilație forțată cu dispozitive speciale puternice și dispozitive de transvazare cu canale prin cablu de diferite tipuri. Optim stabilit în unitățile frigorifice de depozitare cu un sistem de compresie.

În funcție de mărimea hangarului, produsele plasate în vrac în înălțime 1 la 5 m sau pe paleți, care sunt stivuite în mai multe rânduri de suprapunere de aproximativ 5 m in ceapa înălțime și usturoiul pot fi depozitate doar pe câteva rafturi și morcovi -. La fel, dar cu o suplimentare strat de nisip.

În aceste zone necesită un sistem pentru a menține climatul dorit, pe baza cererii și tubulaturi de evacuare cu trape de ventilare oferă naturală a climei.

Pentru siguranța acestui produs utilizat containere tari sau moi. în funcție de proprietățile produsului, termenul de valabilitate și depozitare tip. Containere rigide - este o bucată de lemn sau cutii, tăvi sau recipiente din plastic și moale - o cutie sau dintr-un carton ondulat convențional sau pungi de folie polimerice.

Cum se păstrează cartofi

Depozitarea acestei legume poate fi împărțit în patru perioade de timp:

1. Pregătitoare. Tuberculii mature au fost lăsate la temperatura camerei, sub 90-95% umiditate. Pe parcursul acestei perioade (aproximativ 10 zile), cartofii au nevoie pentru a elibera de aer proaspăt. Dacă observați aerare de cartofi, la o temperatură cuprinsă în locuri în care este deteriorat, un țesut dens și nu se dezvoltă patogeni;
2. Răcire. rădăcinoase sunt răcite pe timp de noapte, timp de 2-3 săptămâni, la o temperatură de 0,5-1 grade. hipotermie Sharp poate determina modificări biologice ireversibile;
3. Șef. Tuberculii sunt în modul complet liniștit la o temperatură constantă de 2-4 grade și umiditate la 85-95%. Scăderea temperaturii la sub zero grade poate cauza o deteriorare semnificativă a palatabilitate legumei;
4. Spring. Se prepară cartofii destinați plantării în sol în proces. Pentru a face acest lucru, este încălzit timp de aproximativ o săptămână intenționat.

Problema principală este de a menține cultura în timpul iernii

Alte radacine

De fapt, depozitarea rădăcinoase alte moduri sunt foarte asemănătoare cu condițiile de funcționare optime pentru cartof așa cum este descris mai sus.

Perioada optimă pentru care durează aproximativ șase luni, și numai pentru soluțiile mumă menținute la o temperatură de aproximativ zero la o umiditate medie a aerului de 90-95%.
În nici un caz nu poate împiedica înghețarea fructelor.

Sfecla stocate stivuite solid aproximativ 3 m înălțime. Nu fructe prea mici sunt păstrate mult mai bine.

Morcovi este un fruct mai delicat, astfel încât să reducă pierderile este stocat în containerul având suplimentar o garnituri de polietilenă sau șanțuri mici, turnarea lut fructe sau nisip.

Varza stocată în două moduri: în sol și cu răcire. Pentru uz curent la temperaturi de îngheț varza este destul de stabilă, dar nu trebuie să fie răcit pentru o lungă perioadă de timp, deoarece aceasta se caracterizează printr-o evoluție puternică de căldură și de umiditate. Pentru o astfel de varza de depozitare bine adaptate soiuri de maturare târzie, în cazul în care au reușit să păstreze intacte. În perioada principală de stocare pentru a le sprijini aproximativ 1-0 grade la un nivel de 90-98% umiditate, iar fructele destinate botci sunt ținute separat la 1-2 grade, împiedicând răcirea este mai mică de 1 grad. Cu o astfel de răcire a acestor fructe putrezeste Stumpy.

Este cunoscut faptul că, dacă un one-off pentru a reduce temperatura la sub zero, frunzele verzi ofilite vor fi vandabil, dar face acest lucru este extrem de nedorit.

Cum de a salva usturoiul si ceapa

Bow este bine conservată în următoarele moduri:

1. Pregătitoare. Este încălzirea simultană și uscarea cu bine accesibilă aerul din cameră la o temperatură de 25-30 grade. In plus arcul incalzit la 42-45 grade 12-24 ore;
2. Perioada de bază, rece sau cald. In fructe reci depozitate la 1-3 grade și umiditate de 80-85%, și cu căldură - la 18-22 de grade și umiditate la 60-70%;
3. De primăvară, când prova mama menținută la 2-3 grade, dar pentru probele de arc (potrivite pentru cultivarea de verdeață) și pentru însămânțare - la 18-22 de grade.

Usturoi, pentru a păstra umiditatea, tratate cu parafină, apoi păstrați 9-10 luni în pachete sigilate prin utilizarea procesului rece.

proiect de stocare de legume pe modelul european

1. Zona de lucru pentru o performanță optimă - regiunea Leningrad (nord-vestul România).
2. Suprafața totală a terenului - 2045 mp. . M intravilan - 3000 de metri pătrați. m.
3. Capacitatea de legume - până la 3000 de tone.
4. Personal: director, contabil, un inginer, logistician, managerii de vânzări și achiziții, personalul tehnic, agent de pază și curățare doamnă. Total necesar 10 persoane și de a dezvolta un plan pentru instruirea personalului.
5. legume planificate pentru depozitare: cartofi, morcovi, varză, sfecla, ceapa si usturoi

nivel european de stocare de legume, ca o afacere, sunt mai profitabile decât aranjate „mod de modă veche“, după cum puteți salva mai multe legume în prezentarea lor original.

Un plan de implementare pe etape

Numărul Pasul 3. Punerea în funcțiune a instalației:

• Personalul de căutare și pregătirea acestuia.
• Admiterea la depozit primului transport.
• Lucrările la echipamentul de start-up și de depanare.

Această etapă va lua în ultima lună de vară și va necesita un milion de ruble. Atunci când echipamentul este programată o capacitate numărul total de angajați va fi de 10 de persoane pre-instruit, iar fondul de salarii va ajunge la 190 de mii de ruble.

Foarte util pentru legarea de contacte utile pentru magazinele de legume vor participa la expozitiile agricole specializate.

Planurile de producție și structura domeniilor ocupării forței de muncă

De fapt, acest document este un plan de coordonare a activității viitorului magazin de legume. Pentru gestionarea tuturor zonelor din camera va fi împărțită în 12 hangare, o suprafata de fiecare dintre care va ajunge la 253 de metri pătrați. . M 4 camere vor viza o stocare de cartofi și 3 dublu - pentru morcovi, varză și sfeclă, și două din stânga mai mult - usturoi si ceapa. Între aceste hangare este planificat pentru a dota dimensiunile coridor 9h80,9 m.

Analiza din punct de vedere al eficienței economice

Planul de recuperare a investiției este considerat a fi timpul necesar pentru a acoperi investițiile inițiale în detrimentul fluxului de numerar independente, care este planificată pentru a genera proiectul în sine. Conform planului prezentat acest lucru poate fi realizat în 21 de luni. Astfel, rata medie de rentabilitate a proiectului este planificată figura 76.27, adică debitul mediu anual de auto-realizare pentru a ajunge la mai mult de jumătate din investiția inițială. Astfel, proiectul este la fel de rentabilă și destul de demn de atenție investitorilor ca destul de viabil.