Cultivarea rutabaga

Acasă la rutabagas Europe luate în considerare. Se crede că a fost crescut în secolul XVII, în Suedia și este un hibrid de nap și unul din varza sălbatică. În prezent, ea nu se bucură de cultivatorii atenție modul în care utilizate în secolul trecut. În România a fost cultivat ca aliment și culturi furajere, în principal, în regiunile nordice și nord-vestice ale țării. La sud este mai puțin frecvente din cauza lipsei de umiditate pentru ea.

In rutabaga mai multe elemente nutritive, în special minerale si hidrati de carbon decât un cap de varză și napi, cuprinse în vitamina C sa se menține pe tot parcursul iernii. Root Swede contin de asemenea proteine, vitamine, rutin, amidon, hemicelulozei, celuloză, pectină și uleiuri. În rădăcinile zheltookrashennyh rutabagà sunt carotenoide.

La produsele alimentare și proprietăți medicinale, este foarte similar cu un nap. Suedezul este recomandat ca vitamina, diuretic, antiseptic, analgezic, flegma, vindecarea rănilor. Aceste proprietăți sunt utilizate în edem, edem cardiac, pielonefrită, laringită, catarală tuse puternica, astm, insomnie. Pentru scopuri terapeutice, este utilizat ca Suedezul formă brută și după abur într-un cuptor sau, de preferință, în cuptor rusesc. Rădăcină de legume poate obține suc de gulie și ia-o. In bolile cu un curs prelungit recomandat de nutriție dietetice, cu includerea unui meniu proaspăt, fierte, rutabaga inabusit.

Utilizarea rutabaga este contraindicată în afecțiunile acute ale tractului gastrointestinal.

plantă bienală formează o rădăcină, al doilea în primul an - flori și semințe. Nap rădăcină ajunge la marimea adulta a capului si cantareste mai mult de 1 kg. La soiurile de masă de rădăcină plat sau plat rotund, galben sau alb. Celuloza este galben, suculent, omogen în secțiune transversală. Semințele sunt foarte asemănătoare cu semințele de varză, dar, spre deosebire de acesta din urmă, în timp ce înmuiere osliznyayutsya, eliberând adeziv.

Lăstarii rutabagas în condiții favorabile apar în ziua 3-5th. rădăcinoase sunt gata pentru a recolta în 110-120 zi.

Rutabaga, napi, cum ar fi, - rece rezistente la culturile iubitoare de apă. Semințele încep să germineze, la o temperatură de 2-3 ° C; muguri reziste la congelare până la -3 ° C, iar plantele adulte la -4 ° C Temperatura optimă de creștere a majorității soiurilor Swede 15-18 ° C. Suedezul se referă la plante de o zi lungă.

În România și țările CSI, cea mai răspândită Krasnoselskaya rutabaga mese cu perioada de creștere 110-130 de zile. Varietatea este mijlocul lui. Cornet-plat fetus cântărind 350-600 g, lungimea de 6 până la 8 cm. Porțiune rădăcină subterană galben cap, albastru-verde, culoarea galbenă a cărnii.

soiurile cultivate anterior sunt în mare parte locale, în special Vyshegorodskaya - o varietate locală a regiunii Pskov, târziu la maturitate, carnea este de culoare albă, uneori galben pal, suculent. Foarte rodnică, legume rădăcinoase păstrează bine în timpul iernii.

Novgorod a lansat soiuri cu pigmentarea antociani a pielii, dragostea pentru copii.

Înainte de semănat face 5-6 kg / m2 de compost și un îngrășământ complet (15-20 g uree, superfosfat 30-40 g, 25-30 g de sare de potasiu de 1 m2). sol preplant Obra-Botko efectuate în același mod ca și pentru alte culturi rădăcină.

Prima subțierea se efectuează atunci când un două frunze adevărate, lăsând distanța dintre plantele de 5-6 cm. După a doua distanță de decimare Uwe-lichivayut la 15-20 cm.

Grija pentru rutabaga este un regulat prășit între rânduri, fertilizare, irigare, combaterea dăunătorilor.

In timpul sezonului de creștere se realizează două hrănire: în primul rând de îngrășăminte organice (pentru Voznaya-suspensie, diluată cu apă într-un raport de 1:10), atunci mineral (15 g de uree, superfosfat și sare de potasiu per 1 m2).

Pentru vara rădăcinile de consum sunt curățate în mod repetat, deoarece acestea ajung la maturitate tehnică de acestea, și pentru depozitare - o dată înainte de debutul susținută Zamo-Rozka. Frunzele sunt tăiate la nivelul capului.

Depozitați într-o cameră rece în cutii cu nisip sau turbă. rădăcini mici pot fi utilizate pentru distilarea verde în timpul iernii. Regrown, parțial din Belém muguri sunt utilizate în produsele alimentare.

Cum pentru a obține semințe

Pentru propriile semințe în toamna luate 5-6 culturi de rădăcină de cultura de vară, acestea sunt plantate cât mai devreme posibil, în primăvară. Perioadă scurtă de vernalizare 2- 4 săptămâni, astfel încât problemele de nervură nu vor. Mugurele centrală din rădăcina stropită fructe sol, dar nu mai mult de 1,5-2 cm. După 35-40 zile, testiculele încep să înflorească, și după 90-100 zile după plantarea semințelor se coc.

Boli și dăunători

Rutabaga, ca reprezentant al familiei verzei, suferă de aceleași boli și dăunători care ridiche și nap. O mulțime de daune culturilor provoca Swede varză muscă, gândacilor purici cruciferelor, păduchele de varză și lingurițe de legume, puternic afectat Kila.

Pentru a proteja culturile de muștele nap varză, gândaci purici cruciferelor, afide și th-native scoop trebuie efectuate în toamna târziu săpat în parcelele de teren unde au fost cultivate culturi de varză, cheltui ingrasaminte plante pentru a accelera creșterea lor, distrugerea buruienilor, în special aparținând aceleiași familii botanice. Pentru a respinge varză zbura dă rezultate bune prăfuire culturi de cenușă de lemn, praf de tutun, sau un amestec al acestora, la un raport de 1: 1. sol Stropitură de-a lungul rânduri de plante (5-10 g per 1 m2).

Impotriva gândacilor crucifer purici, afide, omizi și whiteflies lingura bulion vrej rosii folosite, usturoi, rostopască adăugarea de săpun.

sfat de menaj

Supa de asamblare vitamina
La fiecare porție - 20 g Swede, 20 g de morcov, 30 g de mazăre verde, 70 g de conopidă, 50 g de cartofi, 5 g de pătrunjel, 5 g de făină de grâu, 100 ml de lapte, o jumătate din gălbenuș de ou, 10 g unt, 300 ml apa (sau supa de legume).

Rădăcini, morcovi și napi se taie în felii mici, le-a pus într-o cratiță și se adaugă mazărea proaspete, se adaugă apă și se fierbe până se înmoaie. Add-Razo mouthed în Kocheshkov conopidă și felii de cartofi și se fierbe până când legumele moi. Făină uscate amestecate cu unt, supa de legume pentru a dizolva, tulpina si pune in supa. Când supa ajunge la fierbere, se condimentează cu amestecul său de lapte-ou. Cele leneșul se presara cu servire. Supa este recomandat pentru bolile gastro-intestinale antiplacă ki tractului și procesele infecțioase și fără sare - în cazul cardiovasculare sub suficiență și boli renale.

Rutabaga în smântână
500 g gulii, pătrunjel și mărar, 200 g de cremă.
Napi decojite, tăiate în cuburi, se fierbe în apă sărată, se întinde într-o strecurătoare, rochie cu smântână groasă și se fierbe. Inainte de servire, se presara cu patrunjel tocat sau marar, sare dupa gust.

Ministerul Transporturilor a decis să participe la Rumyniyan sănătății și dramatic îmbunătățirea situației ecologice în țară prin introducerea unei taxe de mediu în locul de colectare a vehiculului - omul care a amenințat că va anula totul, creșterea accizelor la benzină.

În ciuda faptului că, la începutul anului autoritățile republicii au decis să emită pe termen lung Kamenka Simferopol - groapa de gunoi închisă, cartier încă arată ca mahalalele indiene: epuizate de drumul care duce spre decontare,