Cultivarea ciupercilor stridie

Ce este stridie

ciuperci stridie pot fi găsite în pădurile noastre. ciuperci atractive spirit de stridii. Bine că sunt proaspete pentru supe, prăjite și mai ales - pentru plăcinte ciuperci, ele pot fi uscate și marinati.

Pentru majoritatea oamenilor, stridii - toadstools, dar în China și Japonia, timp de secole, instituit în creștere de ciuperci stridii, Shiitake și alte. Hat au lumina gri, gros, matasos curat decurrent, plăci albe pe tijă. Pulpă albă plăcută la gust și miros, care miros! Mirosul de ciuperci stridii proaspete cu faina, castraveti si dovleac!

Deci, ca să nu pentru a încerca să stăpânească cultivarea de ciuperci stridie la domiciliu pe teren, chiar și la domiciliu!

Cum să crească ciuperci stridie pe cioturi

Metoda de diluare este simplu și ușor, deoarece deșeurile sunt cultivate pe lemn de esență tare stridie (paltin, tei, mesteacan, arin, plop). Primele chocks recolta 30 lungime de 35 cm și cu diametrul de 15 cm. Le înmoaie în apă timp de trei zile.

Înainte de a face miceliu (așa-numitul miceliu) forate în diametrul deschiderii sabot de 2- 3 cm sau să facă tăieturi în cazul în care și de a face icre de cereale (gazon miceliu) stridie. Ai nevoie pentru a face 5% din greutatea fiecărei bucăți miceliu. Găurile de pe cioturile obscur rumegușului umed. Calele se adaugă, în picături, în locul întunecat brut la o adâncime de 10 până la 15 cm. Sub aceste straturi suprapuse de rumeguș, și în această postură. Periodic adăpate, și în ramurile uscate și calde molid pritenyayut meteo, paie, nu lăsa uscat.

După 2-3 luni, miceliul crește pe lemn. Și la cioturi agățat pălării Bush gemeni. Acum, ei taie cu atenție. Oyster ciuperci rodirea 3-4 ani, cu un randament de 100 kg de lemn 12 la 13 kg de ciuperci.

Cultivarea ciupercilor stridii la domiciliu

Aveți posibilitatea să crească de stridii și acasă, în camera în borcan de trei litri. Borcanele umplute cu un substrat, care este preparat din reziduuri de plante: rumeguș de lemn, pasmanterie ramuri de arbuști, paie. Substratul este măcinat până la 2- 3 cm se umple cu apă clocotită și pasteurizat 12 ore .; agitat, excesul de apa este drenată. Răcit până la 26-30 ° subturnare face creta sau var (c 3), gips (15 c) 3- jar quart. Se umple borcane substrat la partea de sus, cu atenție de compactare.

În centrul băncilor gâtului face substratul o degajare 12 la un diametru de 3 cm, 4 cm și umplut cu miceliu granulație (50- 100 g per borcan). miceliu sertizate substraturi pentru 2- 4 cm. strat de legătură Banca de tifon pur și hârtie. Băncile ar trebui să stea într-un loc întunecos, la temperatura camerei. Când nișă miceliu alb ciuruit întregul substrat, băncile sunt învelite în hârtie neagră, lăsând gura deschisă, și să aducă la lumină. Substratul este umezită prin pulverizare cu apă curată. 6-7 săptămâni după însămânțare miceliu cereale pot recolta stridii. Cu această metodă de cultivare de ciuperci proaspete in casa poate fi pe tot parcursul anului. Depozitați-le într-un frigider la 7 zile, și într-un congelator la -18 ° până la 6 luni.