Cultivarea ciupercilor în avantaj blocuri și dezavantajele metodei, descrierea procesului

Există mai multe metode de ciuperci în creștere: în saci, în blocuri, în containere, pe creste (creste) pe rafturi. Fiecare - avantajele și dezavantajele lor. Diferența esențială, din care, deoarece cultivatorii de ciuperci alege una sau alta modalitate includ costurile financiare și de muncă, precum și de timp cu privire la facilitățile de formare inițială.

Ciuperci - ciuperci gust, care să se bucure de frumos pe tot parcursul anului. Prin urmare, ei au de mai mulți ani, cultivate în condiții artificiale. Dintre toate diversitatea speciilor pentru cultivarea comercială a ciupercilor sunt bisporus cele mai potrivite specii (Agaricus bisporus) și Dvukoltsevoy chetyrehsporovy (bitorquis Agaricus).

popularitate bloc

In ultimii ani, din ce în ce mai populare, cu cultivatorii de ciuperci au primit ciuperci în creștere în blocuri. A cumpărat un compost gata făcute și doar a organizat ciclul de ciuperci în creștere, evitând producerea de compost. În acest stadiu, este foarte important de a alege un furnizor onest de compost de calitate.

compost presat este ambalat în folie de plastic folie și formează blocuri ca cilindrii și dreptunghiuri. Blocuri ciuperci convenabil în sensul că acestea ușor de transportat, aranjate pe rafturi, tăvi și containere. Randamentul este de 20-50% în greutate dintr-un singur bloc.

blocuri Champignon ciuperci însămânțate deja cu miceliu și se poate face pe baza de paie, gunoi de păsări de curte, coji de semințe, rumeguș și turbă cu arc obligatoriu utilizarea sau apă purificată și creta adăugarea sau gips. miceliu în sine în bloc se află în primele etape ale overgrowing. Greutatea pe unitate variază de la 2,5 până la 20 kg.

blocuri de ciuperci Champignon așezată orizontal și de a face o gaură pe suprafața lor. Pentru a preveni conținutul unitate de uscare, acesta poate fi acoperit cu pânză groasă, hârtie sau film.

câștigă popularitate Recent, în metoda de blocuri în creștere

Crearea unor condiții externe

Agaricus Bitorquis mai promițătoare în creștere decât Agaricus bisporus, care este cultivat pe scară largă în acest moment.

Temperatura mediului ambiant pentru perioada de dezvoltare fetale Agaricus Bitorquis ar trebui să fie de 25 de grade, iar temperatura din interiorul unității fungică 5 grade mai sus. Pentru temperatura ambiantă Agaricus bisporus trebuie sa fie de 14-16 grade. Aceasta este, după aceea, temperatura medie în 9-12 zile bloc ciuperci acoperite cu miceliu alb se menține în normele specificate și asigura o ventilație maximă.

blocuri suplimentare acoperite cu un sol de acoperire. Acesta poate fi gătite singur sau sol de turbă de creta si agregate dolomită. grosimea stratului de grund nu trebuie să depășească 3-5 cm.

Este important să se includă o acoperire slabă de 9 ore pe zi. Udarea blocuri în conformitate cu polen, dar în așa fel încât lichidul nu a atins substratul.

Imediat după aplicarea stratului de acoperire este oprită ventilația camerei, deoarece acest lucru poate duce la formarea de corpuri de fructe în sol. La 6-8 zile este necesară pentru a asigura alimentarea cu aer proaspăt, deoarece ciupercile încep să aloce dioxid de carbon. Umiditatea în această perioadă ar trebui să fie foarte mare - mai mult de 70%. Dacă există insuficient oxigen și umiditate scăzută la ciuperci apar adesea pete maro.

Rodirea și recoltarea

Prima recoltă cu un sistem modular de creștere de ciuperci pot fi recoltate în termen de 2-2.5 luni. corp de fructe coapte constă dintr-o tijă și capac de capac are o formă sferică. Lungime picioare solide albe în funcție de tipul de 3-10 cm, diametrul său este de 2-4 cm. Plăci roz. Agaricus Bitorquis colectate la pasul „bud“, deoarece acesta intră în placa de aer întuneca și devin de culoare mov sau maro închis.

Fructoase are loc în valuri de 5-7 valuri. Primul val în Agaricus Bitorquis începe 8-12 zile mai târziu decât două sporous, ca intervalul dintre valuri timp de 3-5 zile mai mult.

Recoltarea se face pe o bază de zi cu zi, corpurile fructifere nu sunt tăiate, și răsucirea gaura format și se presară sol udate. Culege ciuperci trebuie să poarte mănuși sau mâinile curate pentru a preveni contaminarea ciupercilor cu viruși sau alte boli.

La recoltare ciupercile sunt tăiate și întorcând ușor

Este de remarcat faptul că Agaricus Bitorquis mai rezistente la boli virale ea decât bisporus, dar mai susceptibili la alte boli fungice (pătarea bacteriene, trufe false).

După colectarea recoltei de ciuperci poate fi pus în frigider pentru a preveni creșterea colectării.