culinar ABC

Alo, alo) continuă să creeze) Oaspeții din această săptămână vom avea carne) sub orice formă) și foști clienți ai link-

Carnea - este o parte importanta a dietei noastre. Carnea are proprietăți utile. Conține aminoacizi utile, care nu sunt produse de corpul nostru. Carnea este bogat în lipide, proteine, minerale și așa mai departe.

Carnea este alimente nutritive si bogate in calorii, care conțin o mulțime de util și substanțe nutritive necesare pentru corpul nostru. Contribuie la reglarea nivelului de glucoză din sânge, este util pentru a maduvei spinarii si creierul capului.

Proprietăți utile de carne în faptul că carnea este implicată în metabolismul grăsimilor, este un antioxidant. Se hrănește pielea, are un efect pozitiv asupra membranei mucoase, regleaza zaharul din sange. Un efect pozitiv asupra sistemului nervos și a sistemului tractului gastro-intestinal.

Grasimea este considerat carnea de rață, gâscă, porc. Mananca carne grasa, este necesar, dar nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână. De asemenea, o dată pe săptămână, mânca 50 de grame de grăsime. Enzime de grăsime împiedică dezvoltarea aterosclerozei și a distruge nivel ridicat de colesterol densitate (dovedite stiintific).

Produse din carne și restul ar trebui să fie consumate cu moderatie. Produse din carne nu ar trebui să fie în dieta ta în fiecare zi. Le suficient pentru a mânca într-o zi sau două.

În carne diferite animale conține de la 10 până la 35% de proteine, în timp ce un bogate în proteine nuci și leguminoase - până la 25%. In acest caz, proteine vegetale mai puțin absorbite de organism. animale, adică da noastre „construcție“ o mulțime de „blocuri“, care a inclus rapid în procesele metabolice.

Grăsimile animale au un efect coleretic și, astfel, sunt utile pentru ficat (cu privire la utilizarea unturii).

Proprietățile utile ale cărnii cauzate utilizarea lor ca aliment dietetic pentru diferite boli si diete pentru reducerea greutății. Acest lucru este valabil mai ales de iepure, curcan și de pui.

Utilizarea de carne nu se limitează la proprietățile sale dietetice. Preparate din produse de origine animală fac parte integrantă din tradițiile culinare și regulile de nutriție a multor națiuni. Unele grupuri etnice (chukchi, eschimosii, mongoli și altele.) Trăiesc în întregime în detrimentul consumului.

Deci, aștept opțiuni vaschih)

1. legume Xenia Limassol Compot cu carne