Crizantema de varză chinezească

Carving - în limba engleză înseamnă „tăiat“. Arta de sculptură, sculptură legume și fructe, originea în Orientul Îndepărtat. În timpul nostru, sculptură a dobândit o semnificație specială și a atins un nivel fără precedent. au loc chiar Carving concursuri internaționale. Clasa noastra de master va ajuta pentru a decora orice salata festiv.

- varză chinezească - 1 cap;
- frunze de castravete - jumătate din lungimea castravetelui.

- Thai cuțit - 1 buc;.
- cuțite karbovochnye triunghiulare sau rotunde - 2 buc. diverse dimensiuni;
- foarfece - 1 buc.

Fabricarea de varză chinezească crizantema începe cu, eliminarea frunze de varza în vrac. Se taie partea superioară a capului, astfel încât a lăsat 15 de centimetri de frunze.

Ia triunghiular sau rotund cuțit karbovochny mai mare și de a face venele frunzelor de secțiuni groase de lungimi diferite, direcționând cuțitul de la marginea superioară a verzei foaie de bază.

felie începe a face subtil. Pe măsură ce se apropie cuțitul din știuleți se îngropa în varză.

Nu dorezaya 1-2 centimetri înainte de tulpini, elimina resturile foii folosind foarfece și du-te la foaia următoare.

Se repetă pentru toate foile ulterioare de tăiere a venelor și îndepărtarea reziduurilor de foi. În acest caz, mai aproape de centrul florii, mai scurt si mai subtire ar trebui să fie petale de crizantema. Pentru foi mai subțiri, folosind un cutit karbovochny mai mic triunghiular sau rotunjit.