creștere de ciuperci koltsevik
Auto de casă de casă pentru a da pescari, vânători, excursioniști constructii, reparatii de casa de lucruri inutile Radioamatorilor Communications Acasă mobilier de casă de lumină de casă Handyman de casă de afaceri de casa pentru vacanța de modele de casă femei Origami Origami din hârtie pentru copii de casă calculator de casă de casă de animale Acasă experimentele alimentare și rețete doctor și experimente sfaturi utile
Koltsevik poate crește în sere, sere, subsoluri și paturi în câmp deschis. În grădină sau în grădină, ar trebui să alegeți pentru el o caldă, la adăpost de vânt site-uri.
Pentru koltsevika cultivare se utilizează, de obicei, cereale păioase (grâu de iarnă sau mai bine de secară); Acesta poate fi de foc second-hand lenjerie, coceni mărunțită, sau amestecuri ale acestor materiale. Substratul trebuie să aibă un conținut de umiditate de 70-75% etil. Poate fi folosit și compost champignon evacuare amestecat cu o nouă porție de paie (1: 1).
Koltsevik în grădină.
Pentru a umeziți o cantitate mică de substrat pot fi folosite sunt disponibile pe butoaie de fermă, căzi, bazine de înot și așa mai departe. D. Ca să nu înceapă substratul de fermentare, apa este schimbată zilnic.
paie maruntite bine umezită, dacă înmuiate în apă caldă timp de 48 de ore. Rezultatele pozitive au fost obținute cu pasteurizarea paie, îmbibate în prealabil și pus în saci de polietilenă. Ca și în Agaricus pasteurizării substrat umectat saci de paie ținute timp de 12 ore la o temperatură de 58-60 ° C și apoi temperatura a fost coborâtă la 1-1,5 ° C pe zi, astfel încât acesta să producă în termen de 8 zile înainte de 46-48 ° C . Cu toate acestea, pasteurizarea substratului în acest caz nu este atât obligatoriu, ca în cultivarea ciupercilor și ciuperci stridie.
Substratul pregătit este plasat un strat de 20-25 cm în sol (pe film) sau un strat de 25-30 cm, în cutii de orice dimensiune sau în saci de plastic de aproximativ 40 cm diametru și 50-60 cm în înălțime. Sacii ușor în picături. Pentru substratul de uscare, este strâns berbec, și este mai bine să o facă în straturi.
Imediat după cutiile de ambalare, ambalare saci sau creste in miceliul vegetant sunt plantate la rata de 500-600 g pe 1 m2. Bucăți de dimensiune miceliu unei nuci este răspândit uniform pe toată suprafața substratului și îngropat la o adâncime de 5-8 cm Când acest paie este ridicat cu o mână sau alt substrat, iar al doilea -. Invest într-o bucată de miceliu locaș format. Într-o altă metodă de aterizare miceliu aliniată cu substratul de stabilire. În acest caz, compactarea substratului pe stratul penultimul pus uniform miceliu, se întinde pe partea superioară a stratului de substrat ultimul 5-8 cm în grosime și în final tamped. În orice metodă de stratul superior al substratului (de obicei paie) aliniate și ușor umezită.
Suprafață a servit imediat Retenția de apă și materialul permeabil la aer (pânză groasă de sac curat, hârtie groasă), care este menținut constant în stare umedă prin turnare, astfel încât apa să nu pătrundă în paie.
Koltsevik cultivate într-o pungă de plastic.
Când tot mai mare koltsevikov în pungi de plastic, imediat după plantare saci miceliene înnodate prin inserarea în gâtul unui dop de bumbac sau spumă cu un diametru de aproximativ 5 cm pentru aer.
Cresterea miceliului se extinde de la 3 până la 6 săptămâni, în funcție de temperatura exterioară. Temperatura optimă pentru creșterea koltsevika miceliene - 25-28 ° C.
Când suficient miceliu va crește (care pot fi determinate prin ridicarea cu grijă într-unul sau două locuri Topsheet miceliu paie uneori ajunge chiar suprafața substratului), pânză groasă sau hârtie este îndepărtată, iar substratul este umplut cu un amestec dintr-un strat special de acoperire de 4-5 cm Dacă după îndepărtarea pânză groasă de sac. stratul superior al substratului este uscat și miceliu cultivate în ea nu, atent îndepărtată și amestecul de acoperire este aplicat pe stratul inferior impregnat miceliu.
Amestecul de acoperire (anvelopa) este preparat dintr-o grădină de legume sau de turbă și sol forestier (humus) într-un raport de 1: 1. aciditate (pH) al amestecului - 5.7-7, umiditate - 70-75%. Per 1 m2 de suprafața substratului se consumă aproximativ un amestec găleată.
îngrijire suplimentară pentru cultura este de a menține umiditatea anvelopei la 70-75%. Rata de irigare de unică folosință de aproximativ 1.0-1.5 litri pe 1 m2, apa nu pătrunde în substrat. Este mai bine să apa dintr-un furtun cu un spray sau o stropitoare grădină cu găuri mici.
În cazul ciupercilor în creștere în interior sau într-o seră timp de 2-3 săptămâni după aplicarea temperaturii aerului suport anvelopelor 25-28 ° C, și apoi începe să-l reducă la 15-20 ° C și ventilați regulat camera. După 1-2 săptămâni după aplicarea primului strat de amestec de ciuperci pot apărea. De la apariția germenului ciuperca la maturitatea deplină sa are loc 7-10 zile (in functie de temperatura).
Se colectează koltseviki atunci când vălul (un plenochka subțire care acoperă placa) trebuie să pătrundă, dar capacul nu este încă deschis complet și păstrează forma unui clopot. Atunci când se colectează ciuperci cu atenție răsucind din sol. Rezultată groapă cad capacul la sol adormit.
Randament koltsevika pot fi diferite: în medie este de 3-4 kg per 1 m2, dar cu 1 m2 pot fi colectate și 15-30 kg. Aceasta depinde de calitatea substratului și a icrelor, respectarea tuturor normelor de practici agricole, luând în considerare particularitățile soiurilor, și într-o mare măsură, pe experiența și îndemânarea cultivatorului de ciuperci.
koltsevika fructoase plantate în luna mai, de obicei durează până toamna târziu. În cazul în care miceliu de plantare în sere sau în paturile a fost efectuată mai târziu de luna mai, substratul este penetrat de miceliu, și poate aduce roadă anul viitor.
Koltseviki adăugat la supe, tocană, fierte (deci fără fierbere prealabilă), precum și sare și decapat.