crema de lamaie

Lemon Cream - un tratament britanic real, care seamănă cu consistenta gem sau cremă de lămâie. Are un gust dulce cu note de acru și o textură delicată. Acest desert este perfect pentru clatite, paine prajita sau doar ca o umplere pentru cozonac. Pregătirea crema de lamaie englezesc rapid și ușor ridică starea de spirit pentru o lungă perioadă de timp, cu culoarea strălucitoare și gustul delicios de citrice. Să învățăm de la tine cum să pregătească acest desert delicios și soare.

reteta clasica crema de lamaie

Lemon - 5 buc;.
zahăr - 200 g;
ou - 4 buc;.
unt - 50 g

Cum de a găti crema de lamaie? Ia fructe proaspete lămâi, cu două bucăți îndepărtați cu grijă coaja si se stoarce sucul de restul. Într-o cratiță se toarnă zahărul, se adaugă ras pe o coaja fina răzătoare de lamaie si se amesteca. Apoi se toarnă suc proaspăt și ouă bătute în avans. Dăm masa la infuzat timp de 30 minute și apoi se filtrează cu atenție printr-o sită. Adauga un pic de unt și se fierbe la foc mic, amestecand constant, pana se ingroasa - aproximativ 20 de minute. Apoi, umplut crema de lamaie pe borcan de sticlă, se răcește și se păstrează în frigider.

Crema de lamaie cu grisul

lapte - 500 ml;
Gris - 2 linguri. linguri;
zahăr - 250 g;
unt - 200 g;
Lemon - 1 buc.

Cum de a face crema de lamaie? Se toarnă laptele într-o cratiță, se pune la foc mic și se încălzește până la 80 ° C Apoi, se adaugă treptat grișul și se fierbe timp de 3 minute pana se ingroasa, amestecand. În continuare, se scoate tava de la căldură și se lasă să se răcească. Odată ce momeala va fi rece, se bat bine cu ouă, zahăr și unt dedurizată. Frecati coaja de lamaie pe o răzătoare fină și lămâie se răsuci printr-o mașină de tocat și se adaugă toată crema. Temeinic amestecati mixer și se toarnă în borcane. Acest desert merge bine cu o varietate de cornuri, biscuiți și alte produse de patiserie.

smantana si crema de lamaie

Crema - 200 ml;
ou - 5 buc;.
lamaie - 2 buc;.
zahăr pudră - 100 g;
frunze de dafin - 5 buc.

Cuptor preîncălzit la 200 ° C coaja de lamaie frecat pe o răzătoare fină, stoarcere tot sucul din ea. Puneți crema într-o cratiță mică, se adaugă frunze de dafin, coaja de lamaie, a pus pe un foc lent și se încălzească, dar nu se fierbe. O separa albusul de galbenus. Mixul de ou rămas cu zahar pudra si se amesteca bine cu un mixer până la masa pufos. Se toarnă suc de lămâie și un pic măturică. Printr-o crema de turnare preîncălzit, răspândit în masă într-un vas de copt, pune-l în tigaie adâncă pe jumătate umplut cu apă, și trimite-l în cuptor timp de 45 de minute. crema gata decora frunzele de dafin rămase.

cremă de lămâie cremoasă

Lemon - 1 buc;.
Ou - 2 buc;.
zahăr - 0,5 v;.
Crema de 30% - 500 ml;
turmeric. - 1 linguriță.

Lemon meu bun, a pus într-o tigaie cu apă și se fierbe (aproximativ 25 minute), la foc mic. Apoi l-am răcit în apă rece, se taie in jumatate si se stoarce vasul blender. Puneți piei, ouă și un pic de turmeric pentru a face nostru de culoare crem luminoase. Totul se amesteca bine într-o masă omogenă, se adaugă zahăr și se toarnă totul într-o cratiță. Ne-am pus pe foc mediu și se aduce la îngroșa, în mod constant interferează.

Crema gata este răcit la temperatura camerei și se amestecă cu o crema pre-Whipped. Asta e tot, delicios crema cremos de lamaie este gata!