cremă Acasă

crema Home - este un produs foarte util și gustos. Conține bacterii producătoare de acid lactic, deci normalizând miklofloru intestinale. Conține vitaminele A, E, B2, B12, C, PP, oligoelemente calciu, fosfor și fier. crema Home este mult mai util magazin în cazul în care puteți adăuga conservanți (în cazul în care durata de conservare va fi mai mult de 10 zile). Perioada de valabilitate de smântână proaspăt într-un frigider, la 2-8 ° - 2-7 zile.

Cred că nimeni nu va aduce acasă la crema pentru a menține, o lună sau mai mult, astfel încât toată lumea înțelege, smântână - un produs din lapte fermentat, este necesar să prezinte bacterii producătoare de acid lactic, care îi conferă un gust unic de smântână, dar nu permit ca acesta să fie depozitat pentru o lungă perioadă de timp. Și se pare că crema cele mai delicioase proaspete. Cu toate acestea, smântâna este posibil pentru a stoca o săptămână, dacă vă păstrați-l în frigider, la o temperatură de 5-7 grade. Cu raft crema viață scăderea temperaturii crește de depozitare și atunci când este depozitat la o temperatură de 1-2 grade este deja luna. Între timp, uneori, crema este înghețat și după decongelare își păstrează gustul și termenul de valabilitate a crescut.

Orice produse lactate ar trebui să fie depozitate numai într-un frigider, sau este prevăzut procesul de fermentație.

Timpii de depozitare depind de temperatura din frigider:

+6 la +8 grade - până la 6 zile;

aproximativ 0 grade - până la 10 zile.

Cream mai bine se păstrează într-un borcan de sticlă sub capac hexanoic sau acoperiți cu saci de plastic, fixați strâns o bandă elastică.

În principiu, crema este stocată până la 6 zile, exact la 2 la 6 gradusov.Odnako această cremă, care se face în producerea, în conformitate cu toate normele și regulile sanitare, în timp ce controlul microbiologic se efectuează atât pentru producția și produsul final.

Acasă produs smântână în mod incontestabil un gust mare, dar siguranța microbiologică a produsului este necunoscut, astfel încât este imposibil de a stoca un astfel de produs pentru o lungă perioadă de timp. În mod ideal, este mai bine să nu pentru a stoca mai mult de viață, care este stabilită de GOST pentru fabricarea produsului.