Creierele de vitel Fried (pas cu pas reteta cu fotografii)

Descriere reteta:

Creierele de vițel - este un produs specific. Probabil, nu este pe gustul tuturor. Sincer, chiar am încercat niciodată. Dar soțul meu iubește acest fel de mâncare, așa că din când în când, atunci când este posibil să se cumpere creierul de vițel în piață, el îmi cere să-i el a pregătit. Și acum el a adus pe piață Produsul secundar, și încep de gătit.

Copiii mei mananca, de asemenea, creierul de vițel prăjiți, și le place. Nu pot depăși prejudecățile. Acesta este modul în care este aranjat persoana: vom mânca în liniște carne, ficat. limba, inima, și ceva și amintiți-vă că fixeze produs din carne care, în fața noastră a fost odată un animal.

pași de gătit:

1) Carnea de vita creierul destul de o mulțime de sânge, deci au nevoie de acest bine spalate, iar apoi a pus pe ceva timp în apă rece pentru înmuiere. Apoi, din nou, clătiți bine. Eliminați posibilitatea filmului (nu toate vor fi eliminate).

2) creiere de vițel sunt împărțite în bucăți porțiuni, sare și piper pe ambele părți.

3) creierul de vitel, ne vom prăji în aluat. sare de ou, piper, ușor vzobem și se adaugă o lingură de făină. Se amestecă bine. Rezultatul a fost un lichid.

4) Fiecare piesă este imersat în aluat, îmbibat cu două laturi.

5) creierul Fry bun tigaie cu ulei vegetal. Din moment ce acest produs este foarte ușor să se destrame și să piardă forma, apoi a fost încălzit fix cu grăsime. Apoi reduce focul și se aduce la pregătire la foc mediu. Prăjește pe ambele părți pe șapte minute. creier de vițel - produs destul de delicat, și ei foc rapid.

6) Produsul finit este mai bine să mănânce imediat după preparare. Frigul este, de asemenea, posibil, dar mult mai puțin apetisant.

ingrediente:

creierul gambei faina 400g 1 lingura. lingura, sare dupa gust, piper, ulei vegetal, 3-4 linguri. linguri, ou 1 buc.