crap marinat în coreeană - rețete de gătit

Carp - foarte gustoase pește râu cu carne de licitație. De crap fierte multe feluri de mâncare diferite. Din aceasta vă puteți pregăti o supă parfumat, coace, la lucruri, face pește aburit, prajite in aluat sau burgeri delicioase orbească. Aceasta nu este o listă exhaustivă a metodelor sale de preparare. De exemplu, puteți marinati crap. Pentru a face acest lucru, pune bucățile de crap în sos cu o varietate de condimente, se adauga usturoiul si ceapa. Acest pește iese foarte gustos, fraged și aromate. crap Gatiti marinat este foarte usor cu acest lucru simplu poate face față chiar și aspiră gazda. Există mai multe modalități de a găti crap marinat.

crap marinat în coreeană: prima cale

• file de crap pound;
• Articolul trei. l. zahăr;
• trei cap cu bulb de dimensiuni medii;
• cuplu linguri de sare;
• trei morcovi medii;
• cinci catei de usturoi;
• 100 g de ulei vegetal;
• Trei linguri de sos de soia;
• coriandru;
• Articolul trei. oțet putere 9%;
• lingura de ardei iute;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• ierburi proaspete;
• piper negru proaspăt măcinat (după gust).

Cum se marineaza pestele?

1. Se spală fileul de pește sub apă, polotenechkom uscat de hârtie, împărțit în cuburi. Se amestecă crap cu ulei și oțet, apoi se acoperă și se pune într-un mod de a insufla două ore.
2. cap bulbos clar din pleavă, poshinkovat. coji de morcovi și freca. arpagic usturoi Grind (puteți prin intermediul presei). Când timpul în care peștele este impregnat cu oțet și ulei, este necesar să se adauge toate legumele preparate.
3. Trei linguri de sos de soia pentru a pune zahăr, condimente și sare, se amestecă bine și se adaugă la bucățile de pește.
4. Pune pe tava de foc și se toarnă maslitse de legume. Stai, că este roșu-fierbinte. Pune uleiul intr-o felii de crap murate, se amestecă și țineți-l pe aragaz timp de cinci minute. Serviti crap murat poate, astfel, sub formă de ierburi, condimente proaspete rece și căldură.

Carp marinat în coreeană: a doua metodă

• pereche fripturi de crap;
• ore și jumătate. l. zahăr;
• cățel de usturoi;
• ceapa;
• Art. l. sare;
• Cinci mazăre piper negru;
• pereche Art. l. ulei vegetal;
• pereche Art. l. oțet.

1. Dacă aveți crap pasăre, este necesar să-l împartă în porțiuni, care ar trebui să se separe carnea de pe creasta osoasă.
2. Fiecare friptură taie în felii subțiri (aproximativ 5-7 mm).
3. Se combină împreună zahăr și sare. Acest amestec se presară pe fundul recipientului, care va fi murat pește. Pune pe amestecul de zahar-sare de crap de argint. Top din nou se toarnă amestecul de sare.
4. Pune straturi în acest fel toate piesele de crap. Apoi se acoperă peștele și farfurioara, pune ceva de mărfuri grele. Deci, peștele ar trebui să se înmoaie șase ore.
5. În continuare, încărcătura trebuie să fie eliminate. Recipientul trebuie să fie deja în acest moment lichid, este necesar să se toarne, iar cele mai multe crap clătire sub apă rece.
6. Următoarea marinata. Peel si se toaca ceapa. Mince usturoiul. Pune totul într-un bol, care va marinati pește. Există, de asemenea, a pus piper, ulei si otet.
7. Preparata alimente pentru crap, se amestecă. Acum marinati pește ar trebui să fie încă trei până la cinci ore. Carp ajutor pentru a determina gradul de pregătire a culorii - carnea trebuie să fie de culoare albă.
8. Păstrați crap marinata poate fi pentru o săptămână în frigider.