crabi de mare cămară alimente sănătoase
Trăsăturile caracteristice ale crabi sunt cinci perechi de picioare, fuziunea capului la piept într-o parte solidă a corpului și puternic bombate, stalked ochii. În natură, există două specii de crabi, care diferă doar în formă de coajă.
Primul grup include o carcasă crustaceu patrulateră, de exemplu, crabi înot; crabi mal care trăiesc pe stânci și în crăpăturile din piatră; Crabii-fantomă care trăiesc pe plajă și doar ocazional cufundat în apă; precum și numeroase crabi mici.
Al doilea grup de crustacee cu un înveliș triunghiular - așa-numitul păianjenii cu picioare lungi subtiri, care seamănă cu un păianjen.
carne de crab potrivite pentru consumul uman, este în ghearele, picioarele și așezați picioarele conecta la coajă, caviar și comestibile.
Calorii carne de crab - un pic mai putin de 100 de calorii la 100 de grame,
aproximativ 20 g de proteine și grăsimi sunt practic absente
____________________________________________________________________________________
carne de crab este bogat in proteine si glicogen, ceea ce îi conferă un gust plăcut dulce. În plus, conține magneziu, fosfor, iod, zinc, sodiu, cupru, taurina si vitaminele din grupa B. carne de crab utile pentru reducerea deteriorării și imunității. In plus, expertii recomanda pentru a include acest produs în meniul pentru persoanele cu boli tiroidiene, probleme digestive și a bolilor cardiovasculare.
Rac viu sunt perisabile, astfel încât punerea lor în aplicare se realizează în cel mai scurt timp posibil. De exemplu, la o temperatură de 12-14 grade Celsius astfel de fructe de mare conține aproximativ 14-15 ore, și intercalate cu gheață sfărâmată - nu mai mult de 35 de ore. carapacea crustaceelor Prospețime este determinată de o culoare strălucitoare, saturate și un ochi negru lucios.
crab congelate pot fi achiziționate în supermarketuri mari. În acest caz, în cazul în care prezența unei culoare gri deschis pe shell-ul nu va fi un semn de produs de calitate scăzută, prezența petelor de pe ea orice culoare este inacceptabilă.
În plus, crabul a făcut o serie de alte produse: conserve, uscate sau congelate din carne fierte si membrele inghetate.
De obicei, aceste crustacee sunt fierte în apă clocotită, cu adaos de sare (preferabil de mare). fructe de mare proaspete este gătit pentru 15-20 de minute, și pre-gătite și congelate se dezgheață și preparate nu mai mult de 10 minute.
În plus, în pregătirea crabii ar trebui să fie luate în considerare:
- crustacee fierte pana cand se inmoaie locuiesc, în caz contrar există riscul de intoxicare. Cu toate acestea, nu le poate digera și de atunci carnea este „de cauciuc“ gust;
- crabi fierte devin bogat roșu;
- carne fiarta pot fi congelate sau conservate pentru depozitarea pe termen lung.
Retete cu carne de crab
carne de crab combinat cu multe produse și este potrivit pentru salate, sosuri, supe și feluri de mâncare principale. Crabi pot fi, de asemenea, folosit pentru decorarea.
ingrediente:
300 de grame de carne de crab conserve;
Castravete, mere - 1 buc;.
1 linguriță oțet 6%;
3 linguri desert sos de soia;
1,5 linguri desert ulei de susan;
O jumătate de lămâie;
100 grame de verde;
Semințe de susan.
Mod de preparare: împărțit în carne fibre de crab. Desprindeți castraveti si mere, se taie în fâșii. Se combină carne de crab cu mere și castravete, loc în frigider. Se amestecă sosul de soia cu otet si ulei de susan. Slide pune o salata pe o farfurie, se toarna sosul preparat, felii de lamaie decorate și ierburi, presărat cu semințe de susan.
ingrediente:
300 g de bulion de pește;
300 g de carne de crab;
100 grame de cremă;
50 de grame de vin alb demisec;
3 oua;
Un vârf de cuțit de șofran;
Sare, piper.
Mod de preparare: Se amestecă într-un blender jumatate carne de crab, gălbenușuri de ou, vin și șofran. Se toarnă în bulion, piper, sare, se amestecă bine și se toarnă în tigaie. Gatiti peste foc mediu, amestecand ocazional, până la fructe de mare fierte. Se serveste cu smantana si crutoane, adăugând bucăți de carne de crab fierte în fiecare fel de mâncare.
Stilul asiatic Spaghete cu carne de crab
ingrediente:
200 de grame de spaghete;
40 de grame de ulei vegetal;
170 de grame de carne de crab conserve;
400 grame de amestec de legume;
2 linguri desert sos de soia;
6 linguri sos dulce de chili;
30 grame amidon;
Coriandru tocat - gust.
Mod de preparare: gatiti spaghete, scurgere. Se încălzește tigaie și prăjite în ulei vegetal, se amesteca cu ulei vegetal. Se amestecă apa cu amidon, sos de chili dulce și sos de soia, se toarnă toate tigaie cu amestec de legume și se fierbe 6-8 minute. Se adauga apoi tocat carne de crab, spaghete, coriandru și se amestecă bine. Se serveste fierbinte.
ingrediente:
60 grame de cremă de grea;
60 de grame de supa de pui;
3 oua;
400 de grame de carne de crab;
Dill - 2 sucursale;
2 linguri de caviar;
Sare, piper.
Mod de preparare: Se amestecă într-un blender tocat carne de crab, infuzarea treptat în ea crema și bulion. Adăugați ouă, mărar tocat, sare, piper și continua bătut cu telul. Masa rezultată este extinsă într-o matrițe mărunțite unse în prealabil, acoperă fiecare folie și se fierbe terină aburit 25-35 minute. Se răcește, apoi se scoate greutatea din matrițe și în afară pe o farfurie. Dacă se dorește, decora cu caviar și verdeață.
Este distractiv! Vis interpreți cred că crab reprezintă calități, cum ar fi încăpățânarea, izolarea și lent. Prin urmare, interpretarea acestui simbol este adesea asociat cu aceste trăsături de caracter.
De exemplu, crab târăște pe vis la întâlnirea țărmul mării devreme, cu o persoană foarte încăpățânată, familiaritate cu care nu vă va aduce nici un bine. Dacă crab a fost o mulțime, se pregătească pentru faptul că noul ventilator, care este pe cale să apară la orizont, va fi un timp foarte lung pentru a avea grijă de înainte de a face o ofertă.
Dacă visați clești de crab ciupite, esti destul de grav afectate de activitățile umane, care au fost o dată într-o relație de încredere, deoarece acesta va fi folosit împotriva ta ca secretele tale.