cozonaci în forme de silicon
cozonaci în forme de silicon
cozonaci în forme de silicon se dovedesc gustoase, în cazul în care o umplutură Adauga boabe biscuit, în cazul meu a fost coacaze congelate, dar puteți folosi stafide, fructe confiate sau de a lua o cantitate mică de gem de casă. Și burete prăjituri uitat minunat, umple ciocolata le face de mântuială.
Ingrediente pentru cozonaci:
- 5 oua
- 2 cani zahar (400 g)
- făină 2 cești (400 g)
- ½ h. L. praf de copt
- 150 g de boabe
Ingrediente pentru fondantă de ciocolată:
- Pudră de cacao - 2 linguri. l. (Nu există slide-uri)
- apa rece fiarta - 3. Art. l.
- zahar pudra - 2 linguri. l. (Nu există slide-uri)
- amidon de porumb - 2/3 art. l. (Nu există slide-uri)
- Pudră de cacao - 2 linguri. l. (Nu există slide-uri)
- unt - 70 g
- lapte - 4 linguri. l.
- zahar - ¾ cana
Cum de a găti un tort briose burete în forme de silicon:
- Ouă pauză, se adaugă zahăr și bate cu un mixer timp de 7-10 minute, pentru a crește de două până la trei ori.
- Fără să se oprească la whisk (viteza de amestecare trebuie să fie redusă la minimum) se adaugă treptat două cești de făină (pentru pre-pregăti cantitatea necesară de făină).
- Continuând să măturică adăugați o jumătate de linguriță de praf de copt (a nu fi distras în timpul bătăii, este mai bine dacă se adaugă praf de copt imediat la faina).
- Aluatul ar trebui să aibă nici o bulgări, consistenta de smantana.
- tigai tort Silicon unsă unt, parțial umple aluatul și se adaugă un fruct, bace daca este congelat, pre-decongelare, se presara cu zahar si un pic de amidon pentru a lega lichidul. Top adăuga mai multe aluat chiar deasupra jumătăților de matriță.
- Matrița cu aluatul pus într-un cuptor preîncălzit 180-190- °, se coace timp de 30 minute, până când prăjiturile nu se ridică și nu este spălat.
- Apoi clic pe partea de jos a matriței din partea de jos, stoarce tortul din matrițe. La început am încercat să elimine tort eliberându-l din lateral și astfel încât o parte din tort sa prăbușit. Când prăjitura este presat din mucegai silicon, structura tort ramane intact.
Acum ne pregătim pentru dulce prăjituri de biscuiți. Am gătit dulce pe prima reteta, demnitatea - se prepară rapid, fără prea mult tam-tam, consistența Fudge devine optimă, dar eu nu place foarte mult gustul de pulbere dulce:
- apă fiartă răcită în congelator timp de 10-15 minute, evitând formarea de gheață (3 linguri. l.)
- pudră de cacao (2 linguri. l.), amidon (2,3 v. l.) și zahăr pudră (2 linguri. l.) se amestecă
- Se adaugă apă cu gheață și se amestecă bine
- acoperi prajiturele cu ciocolata fudge
prepararea 2 cu varianta ciocolatei:
- 4 linguri. l. lapte la fiert
- ¾ cana de zahar si 2 linguri lingura de cacao pentru a se amesteca, se toarna laptele
- pune la foc mic și agitare constantă a aduce amestecul la foc mic
- îndepărtează de la căldură, se adaugă untul, se amestecă și se toarnă peste fierbinte cozonaci dulci
