Covrigi cu gem cu reteta aluat cu fotografii pas cu pas, rețete ușor

Cauti un simplu, gustos și destul să se uite la copt dat peste aceste covrigi cu gem din aluat cu. Rețeta, așa cum se întâmplă de multe ori la mine, un mic truc, concentrându-se pe experiența lor proprie și de gătit preferințele. Drojdie de aluat mea în lapte. Umplutura - gros (umflătură) și gem de cireșe foarte parfumat. Pentru incepatori, filmat întregul proces de gătit cu pas cu pas fotografii. Covrigi - este pentru că tu nu faci prăjituri. Ei nu sunt orbi într-un fel, în cazul în care numai cusătură nu este vândut. Boca au sunt necesare covrigi pentru a fi în relief și umplutura trebuie să fie ascunse în condiții de siguranță într-un miez pufos, așa că nimic nu scurgeri. Acestea sunt covrigi și astăzi vom afla cum cuptor. Rezultatul este un minunat, luxuriante, aerisite și covrigi foarte foarte gustoase! Un miros care a fost copt - cuvintele nu pot descrie! Eu încă fotografii făcute, toți membrii gospodăriei grabei mele și așteaptă cu nerăbdare cu nerăbdare peering peste umăr. Inutil să mai spunem că întregul lot de 14 covrigi au dispărut mai cald.

Ingrediente pentru aluat de drojdie:

lapte - 200 ml,
zahar - 6 linguri. l.,
Sare -. 3/4 linguriță,.
drojdie proaspătă - 20 g
făină - 450 + g 4 linguri. l. pentru a pune la cale,
ulei vegetal (sau topit pentru margarina coacere) - 30 ml
Ou - 2 buc.
vanilie - 1 pachet.

foarte gros (ideal - nodulară) marmeladă - 400-500 g

Pentru a lubrifia covrigi:

Cum de a găti covrigi cu gem dospite

În principiu, covrigi puteți folosi orice fel de aluat de drojdie, deci, dacă aveți deja rețeta preferată - framanta aluatul pe ea. Dacă nu, vă sugerez să profite de scopul meu. În primul rând, a pus BREW. Intr-un bol 2 linguri adormi. l. zahăr, făină (cerne necesar) și drojdie.

Lapte încălzit ușor (I post umplut cu sticlă timp de 30 sec. In cuptorul cu microunde) și le tot ce este în vasul se umple. Framantati până măturică pentru prepararea cafelei neted și uitați-l timp de 15 minute, nu uitați să se ascundă bolul în cazul în care cald.

Pe lângă introducerea de preparare a cafelei ridica toate ingredientele rămase pentru aluat, cu excepția ouălor făină, sare, reziduuri de zahăr, ulei și vanilie.

Din nou, toate se amestecă bine și se cerne faina intr-un castron. Se framanta un aluat moale, elastic. Pentru a evita să fie întrerupe-l cu făină, să introducă cele mai bune părțile sale. Am mai întâi 2 linguri. Adorm imediat, iar restul să umple pe jumătate a sticlei. Este mai ușor să urmăriți consistența dorită a testului.

Un bol cu un prosop aluat de camuflaj sau folie de plastic și să dea aluatul timp de o oră să vină.

După crescut de 2-3 ori o presă de aluat în jos, și a trece la formarea de covrigi. Se împarte pâinea pe dimensiunea unei margele mandarine. Am ieșit din aceste 14 bile. Acum, ia una dintre bilele, pripylyaem ușor făina și rola afară într-un oval clătită.

Pe de o jumătate (s-au retras de pe margine de 1-2 cm) pune umplutura de gem. Pe de cealaltă jumătate face unele tăieturi transversale - pot fi tăiate până la sfârșit, așa cum am, și nu se poate dorezat la marginea de 0.5-1 cm, este necesar să se încerce, pe măsură ce va fi mai convenabil pentru a opri o chiflă ..

Acoperiți cu umplutura prima parte întreagă de aluat tort, ținând în brațe strâns marginea, astfel încât atunci când coacere chiflă nu raspolzsya în ceva inform (deși, de asemenea, delicioase). Lubrifiază acest acoperit cu o bucată de aluat cu un amestec de ouă și lapte.

Apoi frumos înfășurat o chiflă parte „cu dungi“ de tort, și fixarea în siguranță, marginile testului. Covrigi formă de banane atașați și răspândirea pe o foaie de copt captusita cu hartie de copt unsa. covrigi Formata da rasstoyatsya în timp ce încălzirea cuptorului.

Apoi lubrifiază blaturi și părți ale amestecului de ouă și lapte lor - coacere.

Cornuri coapte cu gem la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Ne scoate. Dăm 5 minute să se răcească și se poate năpusti!